炖鹅肉放什么配菜好吃
炖鹅肉放土豆好吃，具体做法如下：
主料：大鹅1只、土豆2个。
辅料：老抽2勺、姜4片、葱1根、油1勺、盐适量、生抽2勺、水适量、花椒适量、八角适量、料酒1勺、老抽2勺。
1、大鹅洗净，剁小块备用。
2、锅中放入油，大鹅入锅翻炒10分钟。
3、加入适量葱，姜，花椒，八角，料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
4、加入适量水，大火烧开转小火炖煮40分钟。
5、土豆去皮洗净切块备用。
6、加入土豆块大火烧开，加入适量盐转小火炖煮20分钟。
7、大火收汤，撒上葱花后盛出来即可食用。
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