干黄花菜先焯水还是先泡发
先焯水。干黄花菜中含有大量的胶质，这些胶质会在水中膨胀，并吸附周围的杂质和微生物，因此需要先用热水焯一下，去除其表面的污物和异味，降低毒性，再泡发。绛旓細闇瑕併傛柊椴滅殑榛勮姳鑿鏄渶瑕鍏堢劘姘鐨勶紝鍥犱负榛勮姳鑿滈噷闈㈠惈鏈夌潃涓浜涗笉濂界殑鎴愬垎锛岃繖绉嶆垚鍒嗕細褰卞搷鍒伴粍鑺辫彍鐨勫彛鎰燂紝骞朵笖浼氳榛勮姳鑿滃悆璧锋潵鍛抽亾鏈変竴浜涜嫤锛屾兂瑕佸幓闄ゆ帀杩欑鑻﹀懗鍏鐒按鏄涓嶅鐨勶紝杩橀渶瑕佸皢榛勮姳鑿滄蹈娉″埌娓呮按褰撲腑锛屽姞鍏ヤ竴浜涢鐢ㄧ洂锛屾蹈娉＄殑鏃堕棿鎺у埗鍦20鍒嗛挓宸﹀彸锛岃繖鏍锋墠鑳藉褰诲簳鐨勫幓闄ゆ帀鑻︽订鐨勫懗閬撱傞粍鑺辫彍鏄...
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