炒菜已经放了酱油了，还有没必要再放一定生抽？ 炒青菜的时候有必要加生抽吗，都有哪些理由？
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长期食用酱油对身体并不是很好。
酱油主要是由小麦、大豆和食盐经过发酵而成的。酱油在发酵的过程中，蛋白质腐败分解，产生大量的胺类物质，在亚硝酸存在的情况下，会合成致癌性的亚硝胺，而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染，吃多了可能引起肠胃的不适，尤其是发酵过程中，里面会有一些微生物，对婴幼儿的胃肠道粘膜也会有影响。此外，酱油的含盐量比较高，所以酱油吃多了，也会引起血压升高，血管硬化，肾脏负担也会增加，同时胃酸的分泌也会受影响。
酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分，以咸味为主，亦有鲜味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。
炒菜放酱油是为了调味而放生抽，有可能是为了调色，就看你自己放酱油的目的，我觉得放了以后还可以再放。
它们的味道和颜色是不同的，都可以放一点的，看自己口味而定，两个都放和只放一个味道不一样。
如果只是短期炒菜只放酱油不放盐是不会影响身体健康的，但是长期这样吃肯定是不建议的。
长期食用酱油对身体并不是很好。
酱油主要是由小麦、大豆和食盐经过发酵而成的。酱油在发酵的过程中，蛋白质腐败分解，产生大量的胺类物质，在亚硝酸存在的情况下，会合成致癌性的亚硝胺，而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染，吃多了可能引起肠胃的不适，尤其是发酵过程中，里面会有一些微生物，对婴幼儿的胃肠道粘膜也会有影响。此外，酱油的含盐量比较高，所以酱油吃多了，也会引起血压升高，血管硬化，肾脏负担也会增加，同时胃酸的分泌也会受影响。
酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分，以咸味为主，亦有鲜味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。
如果只是短期炒菜只放酱油不放盐是不会影响身体健康的，但是长期这样吃肯定是不建议的。
长期食用酱油对身体并不是很好。
酱油主要是由小麦、大豆和食盐经过发酵而成的。酱油在发酵的过程中，蛋白质腐败分解，产生大量的胺类物质，在亚硝酸存在的情况下，会合成致癌性的亚硝胺，而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染，吃多了可能引起肠胃的不适，尤其是发酵过程中，里面会有一些微生物，对婴幼儿的胃肠道粘膜也会有影响。此外，酱油的含盐量比较高，所以酱油吃多了，也会引起血压升高，血管硬化，肾脏负担也会增加，同时胃酸的分泌也会受影响。
酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分，以咸味为主，亦有鲜味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。
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