新鲜黄花菜怎么吃? 新鲜黄花菜怎么吃 详细�0�3

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1.黄花菜炒肉材料:干黄花菜100克,少许肉,黄油,姜和洋葱。练习:1.取干黄花菜100g,浸泡;2.洗净切丝,下油锅在肉丝里放几片姜,翻炒;3.倒一点黄油,放几根葱,加点水烧开;4.重启锅,放入泡好洗净的黄花菜;5.炒几下,把肉丝放一起炒。盖上锅盖煮开。第二,炒鲜黄花菜材料:鲜黄花菜200克、鸡蛋1个、花生油、精盐、面粉、料酒、湿淀粉、椒盐。练习:1.新鲜黄花菜洗净,放入开水中,捞出,控水,撒少许盐略腌;2.将鸡蛋打入碗中,单向搅拌至起泡,加入面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊状;3.炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热,放入黄花菜糊,炸至金黄酥脆,捞出,控油,装盘,撒上胡椒粉和盐。

对,可以凉拌,也可以炒肉

还是先晒几天变成干了再吃。

可以用热水稍微抄一下,凉拌菜



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