新鲜黄花菜怎么摘花蕊
答：黄花菜的花朵看起来非常的好看，但是它的花蕊就是毒素聚集的地方。要把所有的黄花菜的花瓣掰开，然后小心的把花蕊全部摘掉。因为黄花菜的花蕊上面有非常多的花粉，而秋水仙碱大部分都存在于花蕊之中。但是在摘除花蕊以后，也有部分的花粉会遗留下来，那么就要进行第二步了。二、冲洗浸泡为了可以把黄花菜中...
答：1 把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉。不要怕麻烦，每一朵都要处理啊 2 将剥好的黄花菜洗净，备用 3 将锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出，时间不用太长，否则新鲜的黄花菜就黏糊糊的了 4 将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡备用，准备吃的时候用水冲一下就行了。吃不完的可...
答：为了安全食用，建议采取以下方法处理：首先，将黄花菜的花朵掰开，将花蕊摘除。其次，利用60度左右的热水进行焯水处理，秋水仙素在高温下会分解挥发。此外，暴晒也是去除毒素的有效手段，可以让黄花菜表面的秋水仙素通过蒸发来减少。最后，将黄花菜放入煮沸的盐水中，盐能帮助分解秋水仙素，进一步去毒。以上...
答：其次，要注意去除黄花菜的花心。将黄花菜的所有花瓣分开，小心地抽掉或剪掉所有的花蕊。花蕊上有很多花粉，含有大量的秋水仙碱。除去花蕊后，反复用水冲洗黄花菜，然后在淡盐水中浸泡至少20分钟。时间越长越好，因为秋水仙碱可溶于水。最后，彻底煮熟即可。最后，黄花菜既是花也是菜，也叫金针菜。黄花菜...
答：1.把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉。不要怕麻烦，每一朵都要处理啊 2.将剥好的黄花菜洗净，备用 3.将锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出，时间不用太长，否则新鲜的黄花菜就黏糊糊的了。4.将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡备用，准备吃的时候用水冲一下就行了。吃不完的...
答：需要去除花蕊。新鲜的黄花菜表面有一种毒素，叫做秋水仙素，这种毒素人体食用之后会产生一些危害，引起中毒。而在整朵花当中，花蕊当中的毒素含量是比较高的，因此要将鲜黄花菜的花掰开，将里面的花蕊去除。如何去除秋水仙素 秋水仙素在60度左右的水温下就可以去除，需要将水煮开之后把新鲜黄花菜放入水中...
答：1、把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉，不要怕麻烦，每一朵都要处理。2、将剥好的黄花菜洗净，备用。3、将锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出，时间不用太长，否则新鲜的黄花菜会变得黏糊。4、将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡备用，准备吃的时候用水冲一下就行了。吃不完的...
答：为了安全食用新鲜黄花菜，可以采取以下措施：1. 仔细剥开每朵黄花菜的外层，彻底摘除带有花粉的花蕊。这一步骤虽然繁琐，但能有效去除大部分秋水仙碱。2. 清洗并浸泡所有摘除花蕊的黄花菜约20分钟。3. 炒食新鲜黄花菜时，其口感尤为鲜嫩和爽脆。搭配食材可以根据个人喜好自由搭配。若追求美观，推荐以下组合...
答：因为黄瓜菜的花粉部分是具有毒性的，第一步就是要把花粉的来源部分去除，那就是花蕊的部分。但是花蕊去除以后，黄瓜菜的身上或多或少都会沾染上部分的花粉，所以说清理工作还没有结束。二、用水泡这一步其实是很关键的，就算新鲜的黄花菜的花蕊摘掉了，也不能保证黄花菜就没有毒了。这个时候需要用清水...
答：3 黄花菜的心怎么摘 抽掉或者剪掉。在去除黄花菜的心的时候，通常会将黄花茶的花瓣分开，然后再小心抽掉或者剪掉里面所有的花蕊。只是要注意的是，黄花菜的花蕊上有很多的花粉，这上面也有秋水仙碱。因此将黄花菜的花蕊除去之后，也难免会使上面残留一些花粉，需要用水反复冲洗，并用热水浸泡一段...
网友评论：
韩骂13425424505：
新鲜黄花菜怎么摘 -
10510荆步
： 处理步骤: 1把黄花菜剥开,把花蕊全部去掉.不要怕麻烦,每一朵都要处理啊 2将剥好的黄花菜洗净,备用 3将锅里添加凉水,煮开,将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出,时间不用太长,否则新鲜的黄花菜就黏糊糊的了 4将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡备用,准备吃的时候用水冲一下就行了.吃不完的可以把水控干,放到冰箱保鲜里面保存注意事项当然还可以把新鲜的黄花菜晒干,以后再吃
韩骂13425424505：
新鲜的黄花菜怎样安全食用? -
10510荆步
： 新鲜黄花菜味浓郁,富含蛋白质、胡萝卜素和维生素P等,如果烹调前处理适当,还是对人体有益的.其方法是:1、食用鲜黄花菜时,应摘除花蕊;每次不要多吃,最好不超过50克,因为50克鲜黄花菜约含0.01毫克秋水仙碱,这个含量一般不会引起中毒.2、秋水仙碱易溶于水,食用前用沸水烫后,再用凉水浸泡2小时以上(中间再换一次水),然后再彻底加热烹制,就不会使人中毒了.
韩骂13425424505：
如何处理新鲜黄花菜才能使用 -
10510荆步
： 鲜黄花菜含秋水仙碱,如果一次食入20毫克可致人死亡.为防止鲜黄花菜中毒,每次不要多吃,食用前必须用开水彻底焯熟,再用清水浸泡两个小时以上.
韩骂13425424505：
黄花菜是不是要把里面的蕊去掉 -
10510荆步
： 花蕊无毒,但因鲜黄花整体含秋水仙碱,特别是花蕊部分.“秋水仙碱”在肠道消化时氧化生成“二秋水仙碱”,后者就是剧毒物质了.因此最好不要食用鲜黄花,实在嘴馋也要先将黄花菜的花蕊剪掉,在开水中烫几分钟取出,再用清水浸泡几小时,经冲洗干净后可以食用了,但也不要贪吃过多. 建议最好是食用干黄花,用水发胀后漂洗干净就能放心地吃了.
韩骂13425424505：
鲜黄花菜怎么弄安全 -
10510荆步
： 1、将新鲜黄花菜剥开,去掉花蕊. 21132、将剥好的黄花菜清洗干净,备用. 3、锅中倒入适量的清水,煮开之后,放5261入洗好的黄花菜焯水. 4、将4102焯好的黄花菜放入凉水中浸泡2个小时以上,再用清水冲洗干净即1653可烹煮食用. 5、经处理后的新鲜黄花菜所含的秋水仙碱被破坏,吃起内来也就安全了. 6、吃不完的黄花菜可以沥干水分,放入容冰箱中保鲜冷藏.
韩骂13425424505：
新鲜黄花菜的烹饪方法 -
10510荆步
： 加鸡蛋做汤好喝,汤鲜味美.中毒的说法与烹饪程度无关,正确的做法是摘菜时要把花心的雄蕊(最中间,最粗的那根)摘走.
韩骂13425424505：
黄花菜的花期有多长?黄花菜在什么时候采摘比较好呢? -
10510荆步
： 具体采收时间要掌握黄花菜的开花时间,多数品种开花时间在下午两点到八点,在第二天十一点之前就掉落.因此采收最好时间就是晴天的早上七八点到下午两点之前.但不同类型的黄花菜开花时间不同,有的品种在上午10时以后花蕾开放,采摘应在10时前采收完毕.有的在黄昏8时至凌晨开放,采摘应在下晚,可稍微迟些采取.和夜来香一样,黄花菜作为一种蔬菜,它是在夜晚开花,而我们在采收时,要选择在每天的早上进行采摘,而中午花朵会凋谢,所以如果遇到雨天的话,最好提前采收.
韩骂13425424505：
新鲜黄花菜怎么处理才能吃?
10510荆步
： 把黄花菜剥开,把花蕊全部去掉.将锅里添加凉水,煮开,将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出,时间不用太长,否则新鲜的黄花菜就黏糊糊的了.将焯好的黄花菜继续放...
韩骂13425424505：
新鲜的黄花菜的花蕾怎样食用 -
10510荆步
： 这个要处理一下.可以开水过一下,可以蒸一下,去掉里面的秋水仙碱.但是一旦真的把脆嫩的黄花焯水了,估计口感大打折扣.所以折中一下,吃之前先辣手摧花:因为秋水仙碱主要存在花蕊上,所以把新鲜黄花的花蕊全部摘掉,就可以去掉大部分的秋水仙碱了.然后再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟.然后就可以配上腰果啊炒来吃.当然,如果冷呛,就可以开水过一下就可以了.不过,最好去掉花蕊,以免处理不好引起身体的不适.
韩骂13425424505：
保鲜袋装的黄花菜怎么处理 -
10510荆步
： 保鲜袋装的黄花菜也就是鲜黄花菜.鲜黄花菜有毒,因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状.要是用必须先去除这种毒素.要去除黄花菜中的秋水仙素方法:1,这种物质很容易溶解在水里,只...
