紫莱为什么要泡一下才能煮，不能直接放水里煮吗? 阿一波紫莱在下水洗的时候为什么是红色的水但是下锅煮汤的时候又...
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只要是免洗的，可以直接放水里煮的，泡水主要是为了洗一下，防止有沙子的紫菜需要泡一下主要是因为，紫菜买回来里面会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
超市一般卖的紫菜是免洗的，质量比较好，稍微冲洗下就可以煮了。
可以直接煮的呀
我都是直接煮的
泡过了再煮味道不好
就像木耳一样晒干了需要发泡
我都是直接放上去煮的 哦，不过最好泡一下，以防有啥子和尘咯。
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