香蕉为什么会变黑的作文
香蕉为什么会变黑?这题目要求你写一篇说明文。先说这种现象的原理。出现这种情况，主要是因为香蕉在收获或运输的过程中，细胞膜遭到了某些程度的损坏，这是有机体组织普遍衰老的正常现象。对于热带水果特别是香蕉，被碰伤是个大问题。
贮藏香蕉的理想温度是13.3℃。低于这个温度，腐烂过程反而会因生物酶的释放而加快，香蕉皮在一夜之间就会变黑，果肉和果皮都变软。生物酶是从细胞内泄漏出来的，泄漏的原因是细胞膜的渗透性变大了。细胞膜渗透性变大则是水果所产生的乙烯气体引起的。当出现冻伤或者被虫蛀一类事件时，水果就会随之生成乙烯气体，乙烯气体能够加速水果的熟化过程。
香蕉发黑是由于它释放出了另一种生物酶，即聚苯氧化酶(PPO)引起的。这是一种需要有氧才能够起作用的酶，其作用是把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，而这种多酚类似于人的皮肤被日光晒黑时所形成的黑色素。香蕉的酸度很低，这可能就是它们会很快变黑的一个原因。
再说如何预防变黑。把香蕉涂上一层蜡，让它与氧气隔绝，可以减缓发黑的过程。
香蕉是一种喜欢炎热气候的水果，它们的细胞膜在冰箱中会被冻坏。香蕉皮的细胞内有一些液泡，其中藏有诸如多巴胺一类的酚胺。细胞膜损坏以后，这些多巴胺泄漏出来，遇到在细胞内其他地方的氧化酶(多酚氧化酶)，于是就与空气中的氧发生氧化反应，形成棕色的聚合物，这有可能起到防护作用。一旦香蕉受冻造成细胞膜损坏，此后再把它移到温暖环境，变黑的过程会进行得更快。
绛旓細棣欒晧鍙戦粦鏄敱浜庡畠閲婃斁鍑轰簡鍙︿竴绉嶇敓鐗╅叾锛屽嵆鑱氳嫰姘у寲閰(PPO)寮曡捣鐨銆傝繖鏄竴绉嶉渶瑕佹湁姘ф墠鑳藉璧蜂綔鐢ㄧ殑閰讹紝鍏朵綔鐢ㄦ槸鎶婇钑夌毊涓ぉ鐒跺瓨鍦ㄧ殑閰氱被鑱氬悎涓哄閰氾紝鑰岃繖绉嶅閰氱被浼间簬浜虹殑鐨偆琚棩鍏夋檼榛戞椂鎵褰㈡垚鐨勯粦鑹茬礌銆傞钑夌殑閰稿害寰堜綆锛岃繖鍙兘灏辨槸瀹冧滑浼氬緢蹇彉榛戠殑涓涓師鍥犮傚啀璇村浣曢闃插彉榛戙傛妸棣欒晧娑備笂涓灞...
绛旓細浣嗗綋棣欒晧鐨斁涔呯殑鏃跺欙紝缁嗚優鐮磋В锛屾哀鍖栭叺绱犲氨浼氳鏀惧嚭鏉ヨ窡姘ф皵鎺ヨЕ锛岃姘у寲鎴愰粦鑹茬殑澶嶆潅鐨勫寲瀛︾墿璐銆傛嵁璇达紝棣欒晧鐨叿鏈夐槻鐧屼綔鐢锛屽彂榛戠殑棣欒晧鐨槻鐧屼綔鐢ㄦ洿澶с傗滄哀鍖栫墿鈥濇槸涓涓箍涔夌殑鍖栧鍚嶈瘝锛屽畠鏄寚鏌愮鍖栧鐗╄川姘у寲鍚庣殑浜х敓鐨勭墿璐ㄣ傚苟涓嶆槸鎵鏈夌殑姘у寲鐗╅兘鏄粦鑹茬殑銆 濡傦紝閾侀攬灏辨槸涓绉嶆哀鍖栫墿锛屽畠鏄搧涓...
绛旓細杩欎笌瀹冧滑鐨勭敓闀垮湴鍖哄拰姘斿欐湁鍏銆備竴鑸潵璇达紝鍦ㄦ俯鏆栧湴鍖猴紝灏ゅ叾鏄瀛ｆ牻鍩圭敓闀跨殑姘存灉锛屾瘮鍦ㄦ皵鍊欒緝鍐风殑鍦板尯鍜岀瀛ｆ牻鍩圭敓闀跨殑姘存灉鑰愪綆娓╃殑鑳藉姏瑕佸樊銆傚洜姝わ紝涓浜涙俯甯︽按鏋滐紝濡傝嫻鏋溿佽憽钀勩佹ⅷ绛夋斁鍦ㄥ啺绠遍噷鍙互璧峰埌淇濋矞鐨勪綔鐢紝鑰岄钑夊拰鑺掓灉鍦ㄥ崄鍑犳憚姘忓害鐨勬俯搴︿笅淇濆瓨锛屾灉鐨氨浼氬彉榛戯紱鑿犺悵鍦6鈩冣10鈩冧笅淇濆瓨锛屼笉浠...
绛旓細棣欒晧鍙橀粦鏄竴绉嶈嚜鐒剁幇璞★紝涓昏鐢变袱鏂归潰鍘熷洜瀵艰嚧銆涓鏄敱浜庨钑夎〃鐨彈鍒板閮ㄦ満姊版ф崯浼わ紝瀵艰嚧缁嗚優澹侀伃鍒扮牬鍧忥紝绌烘皵涓庢灉鑲夋帴瑙︽哀鍖栬屽彉榛锛涗簩鏄敱浜庨钑夋斁缃椂闂磋繃闀匡紝鏋滃疄鎴愮啛杩囧害锛屾灉鑲変腑鐨勬哀鍖栭叾浼氬偓鍖栨灉鑲夌粏鑳炰腑鐨勯厷绫荤墿璐ㄦ哀鍖栧弽搴斿舰鎴愰粦鑹茬墿璐紝浠庤屽湪棣欒晧琛ㄧ毊褰㈡垚榛戣壊鏂戠偣銆傝缁嗚В閲婏細涓銆佹満姊版ф崯浼ゅ紩璧风殑...
绛旓細棣欒晧鍙橀粦鐨勫師鍥犱富瑕佹槸鍥犱负鍏惰〃鐨腑鐨勯叺绱犱笌姘ф皵鍙戠敓鍙嶅簲瀵艰嚧鐨銆傞鍏堬紝褰撻钑夋垚鐔熸椂锛屽畠浠殑鐨偆浼氳嚜鐒跺湴浠庣豢鑹插彉涓洪粍鑹诧紝杩欐槸鍥犱负棣欒晧鐨腑鐨勫彾缁跨礌閫愭笎鍑忓皯锛岃屾樉绀哄嚭鍙堕粍绱犵殑棰滆壊銆傜劧鑰岋紝褰撻钑夎繃鐔熸垨鍙楀埌鎹熶激鏃讹紝瀹冧滑浼氳繘涓姝ュ彉榛戙傝繖鏄洜涓洪钑夌毊鍐呭惈鏈変竴绉嶉叺绱犲彨鍋氬閰氭哀鍖栭叾锛圥PO锛夈傚綋棣欒晧鍙楀埌鐗╃悊...
绛旓細棣欒晧鍙橀粦閫氬父鏄敱浜庡唴閮ㄦ灉鑲夊彂鐢熶簡姘у寲鍙嶅簲銆傞钑夎〃鐨笂鐨勬枒鐐逛笌鏋滆倝涓殑閰舵湁鍏炽傝繖浜涢叾鍦ㄤ笌姘ф皵鎺ヨЕ鏃讹紝浼氬彂鐢熸哀鍖栧弽搴旓紝浜х敓榛戣壊绱犲拰鍏朵粬鐗╄川锛屼粠鑰屼娇棣欒晧鍙橀粦銆傝繖鏄钑夋垚鐔熻繃绋嬩腑鐨勮嚜鐒剁幇璞°傚湪鎴愮啛杩囩▼涓紝棣欒晧鍐呴儴鐨勯叾娲绘у鍔狅紝淇冧娇鏋滆倝杩涗竴姝ヨ蒋鍖栥佺敎鍛冲鍔狅紝浣嗗悓鏃朵篃浼氫績浣块粦鑹茬礌鐨勫舰鎴愩傚洜姝わ紝鎴愮啛...
绛旓細棣欒晧浼氬彉榛戠殑鍘熷洜锛氬洜涓洪钑夎〃鐨粏鑳炰腑鍚哀鍖栫⒊绱狅紝姝ｅ父鎯呭喌涓嬶紝缁嗚優鑶滀細鎶婃哀鍖栫⒊绱犲寘瑁逛繚鎶ゅ緱寰堜弗瀹烇紝涓鏃﹂钑夊彈鍒扮鎾烇紝鎴栧湪浣庢俯涓嬫斁缃椂闂撮暱浜嗭紝缁嗚優鑶滅牬鎹燂紝姘у寲纰崇礌鎺ヨЕ鍒扮┖姘斾腑鐨勬哀姘旓紝琚哀鍖栦簡灏变細鍙樻垚榛戣壊銆傞钑夊彂榛戣兘涓嶈兘鍚 棣欒晧鐨彂榛戜竴鑸槸鐐柦鑿岀殑浣滀负锛岀劧鑰岀偔鐤借弻鏄竴绉嶆棤瀹宠弻锛岃繘鍏ヤ汉浣撲簬...
绛旓細杩欐槸鍥犱负棣欒晧鐨腑瀵屽惈鏈変赴瀵岀殑閰氱被鐗╄川鍜屽閰氭哀鍖栭叾锛屽綋棣欒晧鐨琛ㄧ毊鍙楀埌鎹熶激鐨勬椂鍊欙紝缁嗚優澹侀伃鍒扮牬鍧忥紝閭ｄ簺鍘熸湰琚垎闅斿紑鐨勯厷绫荤墿璐ㄥ拰澶氶厷姘у寲閰剁浉閬囦簡锛屽彂鐢熶簡鍙嶅簲銆傚湪澶氶厷姘у寲閰剁殑鍌寲涓嬶紝閰氱被鐗╄川浼氬彂鐢熸哀鍖栧弽搴旓紝鐢熸垚缇熷熀閱岋紝缇熷熀妗斿啀缁忚繃涓绯诲垪鍙嶅簲鍚庯紝鐢熸垚閭昏嫰浜岄厷鍨嬮粦鑹茬礌锛岃繖鏍烽钑夌毊灏鍙橀粦浜嗐傝屼笖涓嶄粎...
绛旓細棣栧厛鎴戜滑浜嗚В涓涓涓轰粈涔堥钑浼氶暱鏂戠偣鍙橀粦锛屼竴鑸潵璇存湁涓ょ鎯呭喌浼氳繖鏍枫傜涓鏄洜涓洪钑夆滄偅鐥呪濅簡锛屽儚鍏跺畠妞嶇墿涓鏍凤紝棣欒晧涔熸槸浼氬緱鐥呯殑锛屾瘮濡傞粍鍙剁梾銆佺偔鐤界梾銆侀粦鏄熺梾銆佽鏋滅梾绛夌瓑銆傝繖鍏朵腑锛屾偅浜嗙偔鐤界梾浼氳棣欒晧鍛堢幇鍑洪粦鏂戠棁鐘躲傝岃鍒扮偔鐤界梾锛屽緢澶氫汉灏变細闈炲父瀹虫曪紝姣曠珶浜虹被鎮ｇ殑鐥呬腑涔熸湁鍙繖涓悕鐨勩傚湪浜屾垬...
绛旓細褰撻钑夎〃鐨彈鍒版崯浼ゆ椂锛岀粏鑳炰細鐮磋锛屽畠浠氨浼氱浉閬囥傚鏋滄濂芥湁姘ф皵锛岄偅澶氶厷姘у寲閰跺氨浼氬府鍔╁閰氱被鍜屾哀姘斿彂鐢熶竴绯诲垪鍖栧鍙嶅簲锛岀敓鎴愰粦榛戠殑鐗╄川銆備竴鑸潵璇村弽搴旀椂闂磋秺闀匡紝棰滆壊灏辫秺娣憋紝棣欒晧涔熷氨瓒婃潵瓒婇粦锛岄钑夌殑鏋滆倝涔熶竴鏍枫傜畝鍗曟潵璇达紝棣欒晧浼氬彉榛戠殑鍘熷洜涓鏄崯浼わ紝鑰屾槸姘у寲鍙嶅簲銆傚鏋滄兂瑕侀槻姝㈤钑夊彉榛戯紝鍙涓嶈...
