蒸汽锅怎样烤羊排? 怎么烤羊排
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用料
羊排
姜
大蒜
葱白
料酒
生抽
蚝油
油
盐
孜然粉
黑胡椒
辣椒粉
鲜嫩多汁的家庭版香烤羊排(蒸烤箱)的做法步骤
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步骤 1
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①羊排切小块 ②腌制:加入姜丝,蒜末,葱段, 一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油, 适量盐,黑胡椒,孜然粉,辣椒粉, 放冰箱腌制半小时以上(腌制时间越久越入味,我的羊肉切得比较小,腌制了40分钟就完全入味了)
步骤 2
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马杀鸡拌匀腌制
步骤 3
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①烤盘铺上锡纸,刷一层橄榄油,摆好羊肉 ②蒸烤箱预热到200℃,放入腌制好的羊排,蒸烤20分钟
步骤 4
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20分钟后 ①调制酱汁:一勺蚝油,适量橄榄油,蒜末,黑胡椒碎 ②把酱汁刷在羊肉表面
步骤 5
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①再撒上一层孜然粉 ②200℃,再蒸烤5分钟
步骤 6
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完成!👌 香喷喷的烤羊排出锅了~
蒸汽锅是没有办法烤羊排的,因为它主要是通过加水,用蒸汽的方式使食物成熟,如果烤羊排最好使用烤箱或者是炭火
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