黄花菜怎么吃才是安全的？
新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。因为新鲜黄花菜它含有一种秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。绛旓細1銆佸湪鍚冮粍鑺辫彍涔嬪墠锛岀湅鐪嬫墜閲岀殑榛勮姳鑿滄槸鏂伴矞鐨勮繕鏄共鐨勶紝濡傛灉鏄共鐨勶紝閭ｄ箞浣犲ぇ鍙斁蹇冮鐢锛屽洜涓哄共鐨勪笉璁烘槸鐐掔潃杩樻槸鐐栨堡鍠濓紝閮戒笉浼氭湁浠涔堥棶棰樼殑銆2銆佸鏋滀綘鐪嬪埌璺竟涓婃湁榛勮姳鑿滐紝鏄噹鐢熺殑锛屼竴瀹氳鐪嬬湅鍛ㄥ洿鏈夋病鏈夊簞绋煎拰鏋滃洯锛屾槸涓嶆槸瀛樺湪琚啘鑽薄鏌撶殑鍙兘锛岀‘瀹氬畨鍏ㄤ笉浼氳姹℃煋鍚庯紝鍙互閲囨憳鍥炲鍚冦3銆...
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