怎样晒苦瓜干不烂 苦瓜怎样晒干
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选择新鲜的苦瓜，晒的时间不要太长，这样苦瓜干不会烂，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：苦瓜 1根。
1、第一步把新鲜苦瓜用清水洗净。
2、然后切开，把瓜瓤去除。
3、苦瓜切片，放阳光下晒一上午。
4、取回，这样苦瓜干就已经完成了。
方法如下：
1、苦瓜洗净，去瓤，切片。
2、水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。
3、平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。
4、晒干后密封保存。
注意事项
以上就是怎样晒苦瓜干的方法，希望通过上面我们的介绍能够让你掌握这一手好的技艺。虽然现在我们想要吃苦瓜什么时候都可以买的到，但是新鲜的苦瓜和苦瓜干在口味上还是有着一定的差别，苦瓜干更容易跟炒菜搭配，不过它清热去火的功效没有消失。怎么样晒苦瓜干还容易，自己动手试一试吧。
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