河南安阳的腐乳肉扣碗是怎么做的？请详细点。
准备材料：五花肉（熟）：300克、香菇：200克、葱：20克、姜：20克、蒜：20克、料酒：3小勺、酱油：2小勺、食盐：1\2小勺、白糖：2小勺、腐乳(红)：3小勺、八角：2个、水：适量。
1、泡好的香菇切片备用
2、熟五花肉切片备用
3、准备一个小盆，把腐乳均匀地抹在小盆中
4、用另一只碗调汁，料酒3小勺、酱油2小勺、白糖2小勺、食盐2小勺、腐乳3小勺放入碗中调均
5、料汁调好后，把切好的肉片依次放在料汁里醮匀后，肉皮朝下摆在抹腐乳的碗中
6、最后把香菇片，葱、姜、蒜片、大料依次码在上面，将剩余的料汁浇在肉盆中，放入蒸锅开锅15分钟就可以出锅了
7、出锅后将盆的汤汁倒出来扣在盆子里，轻轻把碗拿掉，再把汤汁倒在扣肉上即可
绛旓細鎵ｇ鐨鍑犵鍋氭硶锛氭墸纰——鑵愪钩鑲鎵闇椋熸潗锛氫簲鑺辫倝銆佽厫涔炽佺偢璞嗚厫銆佹鑿溿佸共璞嗚銆傚厛鎶婁簲鑺辫倝鏀惧埌寮姘翠腑鐓竴閬嶏紝鍦ㄨ姘寸叜鍑烘潵鍚庢妸浜旇姳鑲夋崬鍑烘潵銆傚湪鐚倝涓婃姽涓婁竴浜涢叡娌癸紝鏀惧埌鐑补閲岄潰鐐稿埌琛ㄩ潰璧锋场涓烘锛屾崬鍑烘潵鏀惧噳澶囩敤銆傛妸姊呰彍鎴栬呭共璞嗚娲楀共鍑锛屽幓鎺夋矙瀛愩傚啀鎶婅眴鑵愪钩鍤肩儌锛屾寜涓汉鍙ｅ懗鍔犲叆楦＄簿...
绛旓細鎶婅倝鍒朵綔鎴愭潯鐘讹紝鐒跺悗鐢ㄥ熀閲戝拰椋熺洂鑵屽埗澶ф15鍒嗛挓宸﹀彸锛屽啀鍔犲叆涓涓浮铔嬪拰閮ㄥ垎娣绮夌硦锛屾悈鎷屽潎鍖锛岄攨鍐呯儳涓婄儹娌逛箣鍚庯紝鎶婃悈鎷屽潎鍖鐨勯叆鑲夋斁鍏ユ补閿呬腑鐐告垚閲戦粍鑹插氨鍙互鎹炲嚭鏉ヤ簡銆傜敤钁卞鍏鍜岄鐩愬仛濂借皟鍛虫枡锛屽姞鍏ョ偢濂界殑閰ヨ倝涓紝涓婄钂稿埗锛1灏忔椂浠ュ悗鍙栧嚭锛屽掓墸鍦ㄧ洏瀛愪腑灏卞彲浠ュ搧灏濅簡銆2.鑵愪钩鑲 灏嗘礂骞插噣鐨...
绛旓細鏅惧共澶囩敤3閿呭唴鏀惧叆鑹叉媺娌癸紝7鎴愮儹鍚庡皢鑲夌毊鐨勪竴闈㈡斁鍏ラ攨涓紝鐐歌嚦鑲夌毊鍙樻垚妫曠孩鑹插拰璧蜂簡灏忔场锛岀劧鍚庣炕闈㈢户缁偢鑲夊彉閲戦粍锛涘叓澶ф墸纰椾富瑕佷互鑲変负涓昏椋熸潗锛屽父瑙佺殑鏈夐叆鑲夋墸纰楋紝涓稿瓙鎵ｇ锛屾帓楠ㄦ墸纰楅浮鍧楁墸纰楅奔鍧鎵ｇ鑵愪钩鑲鐢滃ぇ绫冲拰閰告堡鐨福鏃犺鍝竴绉嶆墸纰楋紝鍙ｆ劅閮介潪甯搁瀚╄屼笉娌硅吇锛屽挨鍏舵槸鎵ｇ閲岀殑姹ゆ眮鍗曞枬椴滈...
绛旓細鑵愪钩鎵ｈ倝鐨勮倝璐 鍏ュ彛鍗冲寲銆佽蒋鐑 锛屼竴鐐瑰効涔熶笉鑵伙紝鑰屼笖鑲夌墖鍜岃眴鑵愪竴璧峰悆鍜屽垎寮鍚冮兘鏈変笉鍚岀殑椋庡懗锛 鍏抽敭鏄秴绾т笅楗紒鍒涙柊鐗堝叓瀹濋攨钂搞佽崵绱鑵愪钩鑲锛岃繖涓ら亾鍙互鑷繁鍦ㄥ鍋氱殑鈥鎵ｇ鈥濊彍锛屾棦濂界湅鍙堝ソ鍚冿紝灏ゅ叾閫傚悎瀹磋瀹惧鏃讹紝鎻愬墠鍑嗗璧锋潵锛岃秺钂歌秺鏈夊懗鍎匡紒褰撶劧锛岄キ鍥滑涔熷彲浠ュ姞涓浜涜嚜宸卞枩娆㈢殑椋熸潗锛屽垱鏂拌彍鍝...
绛旓細娌冲崡鐨勬墸纰鍋氭硶鏈夋暟鍗佺銆傚挨鍏舵槸寮灏侊紝浣滀负瀹嬫湞鐨勬贝浜紝鎵ｇ鐨鍋氭硶绻佸锛屽懗閬撶編濡欍傚父瑙佺殑鏈夊皬閰ヨ倝銆佽姤鑿滆倝銆鑵愪钩鑲銆佷父瀛愮瓑銆傜礌椋熺殑鏈夎幉鑿溿佽眴鑵愩佺礌涓稿瓙绛夈傛墸纰楃殑鍏蜂綋鍒朵綔鏂规硶濡備笅锛1. 灏嗕簲鑺辫倝娲楀噣锛屾斁鍏ュ姞鍏ュぇ鏂欍佽崏鏋溿佷竵棣欍佽懕娈点佸鐗囥佹枡閰掔殑姘翠腑鐓嚦鍏垚鐔燂紝鎹炲嚭娲楀噣琛娌紝鎺ф按寰呯敤銆2. 鍦...
绛旓細鍙﹀涓ょ墖鎽嗗湪涓よ竟銆傚啀鍦ㄦ墍閾虹殑鑲変笂鏀句笂鍧楃姸鐨勫湡璞嗘垨绾㈣柉绛夈傝捀鐔熷悗灏嗙鎵ｈ繃鏉ワ紝鏍峰瓙璺熸鑿滄墸鑲変竴鏍枫傚湪娌冲崡锛鎵ｇ鐨鍋氭硶鏈夊嚑鍗佺銆傚挨鍏舵槸寮灏侊紝浣滀负瀹嬫湞姹翠含锛屽叾鎵ｇ鐨勫仛娉曟洿鏄绫荤箒澶氾紝鍛抽亾鏇存槸濡欎笉鍙█锛佹渶甯歌鐨勬湁灏忛叆鑲夈佽姤鑿滆倝銆鑵愪钩鑲銆佷父瀛愮瓑銆傜礌鐨勮繕鏈夎幉鑿溿佽眴鑵愩佺礌涓稿瓙绛夈
绛旓細娌冲崡鍏ぇ纰椾富瑕佸寘鎷洓鑽ゅ洓绱犮傛渤鍗楀叓澶х涓昏鍖呮嫭鍥涜崵鍥涚礌銆傚洓鑽や互鐚倝涓轰富锛岀簿閫夎倶瀛愯倝锛屽悗鑷鑲夛紝鍒嗕负鑵愪钩鑲銆佸皬閰ヨ倝銆佹墸鑲夈佹柟鑲夛箶鍥涚礌浠ョ毊娓ｃ佹捣甯︺佺矇鏉°佽眴鑵愪负涓伙紝缁忚繃鐙壒鐨勫伐鑹哄埗浣滆屾垚銆傛渤鍗楀叓澶х闆嗕腑浜嗘墥銆佺剸銆侀叡銆佺儳銆佺倴銆佺倰銆佽捀銆佺啒绛夌児楗妧娉曪紝娌冲崡娴氬幙娴佷紶璁镐箙鐨勫叓澶х鏄部琚弧鏃...
绛旓細瀹夐槼鐨鐗逛骇鍙浜,璇磋捣鏉ョ湡鏄粶缁庝笉缁,鏈夊叓澶ф墸纰椼佺矇娴嗛キ銆佺毊娓ｃ佷笂鐑╄彍銆佷笂鐑╅銆傚叾涓垜鏈鍠滄鐨勮灞炲叓澶ф墸纰椾簡銆傚洜涓烘垜瀹舵槸寮楗鐨,鎵浠ユ垜鍚冨埌鍏ぇ鎵ｇ鐨鏈轰細寰堝銆傚叓澶ф墸纰楁湁鏂瑰瓙鑲夈佹潯瀛愯倝銆佸崈鍒閰ャ佺嫯瀛愬ご銆佹牳妗冧父瀛愩佺敎澶х背銆侀叆鑲夌毊娓ｃ鑵愪钩鑲銆傛柟瀛愯倝涓庢潯瀛愯倝鏄簲鑺辫倝鍒囧ソ鍚庝笂閿呰捀鎴愮殑,鑲ヨ屼笉鑵,...
绛旓細5. 娴烽奔鎵ｇ 娴烽奔鎵ｇ灏嗙偢濂界殑娴烽奔钂哥啛锛屽啀娣嬩笂閰告堡锛岄奔鑲夋洿鍔犲叆鍛筹紝鍛抽亾椴滅編銆6. 绱彍鑲夋墸纰 绱彍鑲夋墸纰楅氬父涓庤倝鎼厤锛岄傚悎鍠滄娴峰甫鐨勫コ澹滑銆傜敺澹滑涓哄コ鍙嬬偣涓婁竴浠斤紝灏芥樉鍏虫銆7. 鑵愪钩鑲夋墸纰 鍦ㄥ啘鏉戝瀹翠笂甯歌鐨勮厫涔宠倝鎵ｇ锛岃倝璐ㄤ笉鑵伙紝鎼厤鐑澶撮鐢紝鍛抽亾缁濅匠銆8. 鐒栧瓙鎵ｇ 鐒栧瓙鏄娌冲崡鐗硅壊锛岀敱...
