用十块钱,你能做出四个菜吗?你会怎么做呢? 用十块钱,你最多能做出几个菜?
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我家的晚餐一般控制在10-15元之间,肉类以便宜的鱼肉为首选,蔬菜选择应季大量上市的,偶尔会从婆婆家或者妈妈家带一些蔬菜回来。
今天做的四个菜,算下来也大概是10块钱,营养又好吃。虽然每个菜的分量不是很多,但是不会剩菜,也不浪费,一家三口刚好够吃。今天做的菜分别是:番茄汁蒸鱼、青椒炒脆椒、素炒萝卜丝、清汤豌豆苗。我把这4个菜发到朋友圈,网友纷纷点赞说这样的饭菜花钱少吃得好,营养美味又接地气,比大鱼大肉更健康,晚餐就该这么吃。下面就来看看这几道菜的做法吧。
【番茄汁蒸鱼】食材:鱼肚肉 1斤,番茄 2个,生姜 适量,调味料:食用油、盐。秋冬季节吃鱼,既能补充营养,又不会长肉。番茄汁不要用番茄沙司代替,太稀了蒸出来不好吃。做法:1.鱼肚肉清洗干净,去掉黑膜,剁成小块,加生姜和盐腌制10分钟,腌出来的水分倒掉,用油煎到两面微微焦黄。2.番茄清洗干净切薄片,烧热油锅炒出汁水。3.番茄带汁一起放到装有鱼块的碗里,大火隔水蒸10分钟左右。这个菜6元,不带鱼头的鱼肚肉5元1斤,番茄大概1元。
【青椒炒脆椒】食材:青线椒、熟花生米、香辣脆椒,调味料:食用油、盐。香辣脆椒和熟花生米是孩子当零食吃的,拆了2天没吃完,加点辣椒炒一下,也挺好吃吃的,之前在饭店里也吃过这道菜。做法:线椒切成小段,热锅后放油炒到断生,加入熟花生米和香辣脆椒翻炒均匀,加适量的盐调味。南方买菜比较随性,买几个线椒只要0.5元。
【素炒萝卜丝】食材:白萝卜 1个,调味料:食用油、黄豆酱、盐。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,吃萝卜有助于消食。做法:萝卜清洗干净刨成丝,热锅放油放入萝卜丝翻炒变软,加入黄豆酱和盐调味。黄豆酱有咸味,盐少放一点。现在的萝卜1元1斤,刚好可以炒一盘菜。
【清汤豌豆苗】食材:豌豆苗、熟鸡胸肉丝。调味料:食用油、盐。做法:1.豌豆苗清洗干净沥一下水分,熟鸡肉丝撕成细条。2.烧一锅热开水,放入鸡肉丝,放盐煮融化,最后放入豌豆苗,断生烫熟就可以出锅了。豌豆苗有点贵,5元1斤,但是不压秤,这里买了半斤花了2.5元。
10块钱做4个菜,不剩菜、不浪费,营养又好吃。
巧制四道菜,十元有余
面对物价飞涨的今天,用十块钱做出四道菜,这听上去似乎是一项艰巨的任务。但只要发挥创意,合理规划,这并非不可能。
菜品一:清炒时蔬
用5块钱购买一把时令蔬菜,如青菜、小白菜或油菜。清洗干净,切段后热锅倒油,放入少许姜蒜爆香,再倒入蔬菜,大火翻炒。加入适量盐和生抽调味,即可出锅。这道菜不仅经济实惠,且营养健康。
菜品二:酸辣土豆丝
土豆丝是家常菜中常见的简单菜色。只需3块钱买两个土豆,刨成丝后放入水中浸泡,去除淀粉。热锅放油,加入葱花和蒜末爆香,再将土豆丝放入锅中翻炒。加入自己喜欢的酸辣酱,即可完成。
菜品三:鸡蛋西红柿汤
鸡蛋西红柿汤是一款美味又有营养的汤品。用2块钱买两个鸡蛋,打入碗中搅散。再来1块钱购买一个西红柿,去皮切块。热锅放油,先将西红柿炒至出汁,再加入清水。待汤汁沸腾后,倒入鸡蛋液,搅拌成蛋花状即可。这道汤不仅做法简单,而且老少皆宜。
菜品四:凉拌豆腐
豆腐是价格实惠的高蛋白食品。用1块钱买一块豆腐,切成小块。再用1块钱购买葱花、香菜和辣酱。将豆腐放入盘中,加入葱花、香菜、辣酱和适量酱油、醋、糖调味,搅拌均匀即可享用。这道凉拌豆腐清爽解腻,是夏日必备佳肴。
以上四道菜,仅需十元左右就能制作完成,不仅经济实惠,而且营养均衡。如果你有心,还可以发挥自己的创意,用十块钱做出更多美味佳肴。
应该能,第一炒鸡蛋,第二炒土豆丝,第三炒豆腐,第四凉拌黄瓜。这些都是几块钱的食材。
可以的,糖拌西红柿,黄瓜炒鸡蛋,酸辣土豆丝,醋熘白菜,这些菜都是好吃不贵的选择。
三块钱豆腐,三块钱青菜,两块钱两个鸡蛋,两块钱番茄。四个菜,番茄炒蛋、清炒时蔬、香煎豆腐、青菜豆腐汤。
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