怎么做好吃，腐竹炒香菇瘦肉的家常做法 香菇的做法，素炒香菇怎么做好吃？素炒香菇的家常做法
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主料
瘦肉
250克
腐竹
100克
辅料
油
适量
盐
适量
八角
4朵
大蒜
1根
香菇
4朵
姜
适量
耗油
适量
步骤
1.先将腐竹跟香菇泡好，并把腐竹切成小段
2.把瘦肉、香菇、大蒜、姜、八角切好备用。
3.把锅热好，倒油并把大蒜跟姜、八角放油锅里爆香
4.倒入香菇跟瘦肉，翻炒均匀后装盘
5.另起油锅炒一下腐竹
6.腐竹翻炒均匀后，倒入刚刚炒好的瘦肉香菇，继续翻炒。
7.根据个人口味加点盐跟耗油就可出锅了，加了八角后的瘦肉跟腐竹都非常的香甜。
小贴士
由于腐竹尾部比较硬且难泡，可先切已经跑好了的腐竹，还没泡软的腐竹继续放水里泡。
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