生炒干黄花菜的家常做法大全怎么做好吃视频 干金针菜的家常做法大全怎么做好吃视频
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[醋辣泡黄花]食材：干黄花菜、干红辣椒。黄花菜用水泡发。泡发好的黄花菜洗净。切成段。锅里放水，烧开，放入黄花菜焯至八成熟，捞出沥干。
主料:干黄花菜100g;辅料:白砂糖适量,味精适量,花生油适量,米醋适量,细香葱适量,干辣椒25g
步骤
1. 食材：干黄花菜、干红辣椒。
2. 黄花菜用水泡发。
3. 泡发好的黄花菜洗净。
4. 切成段。
5. 锅里放水，烧开，放入黄花菜焯至八成熟，捞出沥干。
6. 辣椒洗净，去蒂、籽，切成丝，葱切成丝。
7. 锅里放油烧热，放入辣椒煸炒至深红色，放入黄花菜煸炒片刻，盛出。
8. 锅继续加热，放入葱丝略炒，加水、糖、盐、味素略煮，淋醋调匀出醋香味，浇在黄花菜上，浸泡2小时即可食用。
生炒干黄花菜的做法
1. 用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时，泡发后洗净。木耳用手撕成片，黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片
2. 将猪里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分钟。鸡蛋打散，加一点清水和几滴料酒
3. 锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入蛋液，用铲子快速划散，炒好后盛出
4. 锅中再倒入油，油热后放入大葱片爆香，倒入猪里脊片炒至变色后，放入木耳片和黄花段翻炒几下，调入酱油，盐，糖和少许水，继续炒2分钟
5. 将鸡蛋和黄瓜片倒入，翻炒均匀后，淋入水淀粉勾芡即可
生炒干黄花菜
1. 用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时，泡发后洗净。木耳用手撕成片，黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片
2. 将猪里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分钟。鸡蛋打散，加一点清水和几滴料酒
3. 锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入蛋液，用铲子快速划散，炒好后盛出
4. 锅中再倒入油，油热后放入大葱片爆香，倒入猪里脊片炒至变色后，放入木耳片和黄花段翻炒几下，调入酱油，盐，糖和少许水，继续炒2分钟
5. 将鸡蛋和黄瓜片倒入，翻炒均匀后，淋入水淀粉勾芡即可
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