新鲜黄花菜直接吃
答：新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净，然后焯一下，再放到凉水中泡一下，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。具体的操作方法如下：1、先将黄花菜的花蕊掐掉。2、烧适量开水。3、将开水倒在黄花菜上。4、泡一分钟时...
答：不能直接食用。1、新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。2、鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净，然后焯一下热水，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。3、吃干黄花菜更保险。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可...
答：新鲜黄花菜是不能直接食用的。刚摘的新鲜黄花菜和晒干的黄花菜营养价值也没有区别。吃干黄花菜更好,更保险。 黄花菜特别是对胎儿的发育非常有益,因此,黄花菜可以作为孕妇、产妇的必备食品。因为黄花菜性平味甘,对人体的肝、脾、肾非常有益;经常食用有清热利尿,解毒消肿,养血平肝等功效。所以黄花菜对人体的功效非...
答：新鲜黄花菜是不能直接食用的。刚摘的新鲜黄花菜和晒干的黄花菜营养价值也没有区别。吃干黄花菜更好，更保险。黄花菜特别是对胎儿的发育非常有益，因此，黄花菜可以作为孕妇、产妇的必备食品。因为黄花菜性平味甘，对人体的肝、脾、肾非常有益；经常食用有清热利尿，解毒消肿，养血平肝等功效。所以黄花菜...
答：不可以。黄花菜很适合用来煲汤，煲汤的时候直接将黄花菜和肉片一起煲汤即可。但是用黄花菜煲汤要使用干黄花菜，新鲜的黄花菜不适合用来煲汤。新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下去后，在体内会氧化成毒性很大的秋水仙碱，秋水仙碱能强烈地刺激消化道。除了煲汤，黄花...
答：01 把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉。将锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出，时间不用太长，否则新鲜的黄花菜就黏糊糊的了。将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡备用，准备吃的时候用水冲一下就行了。吃不完的可以把水控干，放到冰箱保鲜里面保存。黄花菜很多人喜欢吃，买的最...
答：鲜黄花菜正确吃法如下：1、鲜黄花菜不能直接吃，首先将所有花蕊去掉，用热水焯一下后放凉水中浸泡备用，建议尽快食用。2、鲜黄花菜直接吃的话会有毒性的，一般的我们要经过一些处理才能吃。首先把黄花菜剥开，把花蕊的部分全部除掉，不要怕麻烦，每一朵都要处理掉。3、第二，把剥好的黄花菜洗干净...
答：新鲜的黄花菜吃前用盐水泡2小时便可食用，或者直接晒干后再吃。新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净，然后焯一下，再放到凉水中泡一下，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。具体的操作方法如下：一、先将黄花菜的花蕊...
答：可以吃的，新鲜黄花菜味道更好。新鲜黄花菜在吃之前用开水焯一下，再用凉水清洗两次。然后用来做鲜 黄花菜炒肉 、鲜 黄花菜汤 ，很好吃。
网友评论：
容隶15571467342：
刚摘的新鲜黄花菜是不是不能直接食用? -
9710诸泊
： 鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性.所以在食用鲜品时,每次不要多吃.由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60�0�2C时可减弱或消,因此食用时,...
容隶15571467342：
新鲜的黄花菜为什么不能直接吃 -
9710诸泊
： 所谓新鲜黄花菜不能吃也是有道理的,因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱.这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水...
容隶15571467342：
黄花菜可以生吃吗 -
9710诸泊
： 不能.鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性.所以在食用鲜品时,每次不要多吃.由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了.食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等.
容隶15571467342：
鲜黄花菜可以吃吗 -
9710诸泊
： 新鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱,也被称作秋水仙素的毒素,秋水仙碱对人体的致死量是8到65毫克,人们吃鲜黄花菜100克就可以中毒. 这种物质本身并无毒性,但当它进入人体被氧化后,会迅速生成二秋水仙碱,对人体的胃肠道和呼吸系...
容隶15571467342：
为什么新鲜黄花菜不能直接炒吃? -
9710诸泊
： 新鲜黄花菜为什么不能直接炒吃? 因为新鲜黄花菜里有秋水碱,是有毒的.尤其是花蕊中会含大量的秋水仙碱,进入体内后被氧化成二秋水仙碱,毒性很大,不小心食用后会引起恶心、头晕等症状. 但这种毒素溶于水,且易被高温破坏,所以...
容隶15571467342：
吃了新鲜的黄花菜会怎么样? -
9710诸泊
： 新鲜黄花菜也不是绝对吃不得,只要处理得当,就可以避免食物中毒.因为秋水仙碱是水溶性的,用水浸泡可以去除.“食用前可将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上,或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时,这样就不会引起中毒”.——这是乌鲁木齐市疾控中心工作人员提供的建议(见新华社报道).我自己只吃过一次新鲜黄花菜,开水烫后浸泡了足足4小时,换了3次水,结果没中毒.除浸泡外,每次食用新鲜黄花菜不要太多,不超过50克为好. 如果不小心发生鲜黄花菜中毒,应当首先口服泻药导泻催吐,然后口服藿香正气水,或饮绿豆甘草汤.不行赶紧上医院.
容隶15571467342：
鲜黄花菜应该怎样吃? -
9710诸泊
： 1、新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊,因为花蕊中所含的毒素最多. 2、鲜黄花菜吃之前,应先清洗干净,然后焯一下,再放到凉水中浸泡几个小时,并且充分炒熟煮透,这样就能够去除其中的毒素,从而避免食物中毒. 3、鲜黄花菜的每次进食...
容隶15571467342：
鲜黄花菜可以直接吃吗?
9710诸泊
： 黄花菜是人们餐桌上的一道美食.黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,其中的蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等都是人体所必需的养分,其所含的胡萝卜素甚至...
容隶15571467342：
新鲜的黄花菜可以吃吗? -
9710诸泊
： 黄花菜宜以干制品食用,最好少食用新鲜的黄花菜,因为新鲜黄花菜含有秋水仙碱,有一定毒性,如果烹调不当或大量食用,会引起食物中毒,损害消化系统、神经系统以及循环系统功能
容隶15571467342：
鲜黄花菜为什么不能吃?
9710诸泊
： 在鲜黄菜中含有一种中秋水仙碱的成分.它本身无毒,在胃肠中吸收缓慢,但进入人... 新鲜黄花菜根部和花中含秋水仙碱,不宜鲜食.它进入人体后会被氧化成二秋水仙碱...
