糖醋咕噜肉的做法？ 糖醋咕噜肉怎么做
\u7cd6\u918b\u5495\u565c\u8089\u7684\u505a\u6cd5【烹制方法】1.将每只辣椒剖成两半，去籽洗净；笋洗净切成橄榄核状小块。
2.猪肉去皮洗净，先划些十字纹，再切成一个半指节大的橄锟胶诵危�醚坞缡�宸种雍螅��按蚩�谷胫砣饫锇柙龋�偌尤氲矸郏ǘ�剑┌柙取�
3.烧锅下油二至三斤，俟油半沸时，即将猪肉下锅炸至呈现金黄色，当轻浮时加入笋炸一下，即取起。
4.再烧锅下油少许，先爆蒜茸、葱，再将辣椒爆透，然后将糖醋下锅，俟煮沸后便将余下的淀粉（二钱）打芡，芡沸时即将炸过的猪肉放入锅内，炒匀即成。
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