干腐竹怎么泡发软化快？ 腐竹怎么泡才能快速变软
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工具/原料：腐竹，温水盐，盘子。
1、先把腐竹掰成大概5到6厘米的长度。
2、倒入适量的温水，稍微多倒些温水。
3、加入一勺盐，盐可以促使腐竹快速吸水。
4、准备一个盘子。
5、把盘子倒扣在腐竹上，这样做的目的是让水的温度不至于很快降低，还可以把腐竹按压在水中，让腐竹四面都可以吸到水分。
6、十五分钟后腐竹就泡发好了。
5分钟快速泡发干腐竹，学会这个窍门，泡发的腐竹软硬均匀有韧性
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