面包屑炸鸡翅怎么做 面包糠炸鸡翅的制作方法
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（1） 鸡翅根，鸡蛋（2个），炸鸡粉（超市就有的买），淀粉，面包屑
（2） 将鸡翅根焯水（在水中放些盐）
（3） 在焯好的鸡翅上用刀划口，便于入味。
（4） 往鸡翅上撒炸鸡粉，盐，味精，搅拌均匀后，放置15-20分钟。此时，将鸡蛋清打出，抽出白色的泡泡，待用。
（5） 鸡翅煨好以后，裹上干淀粉，在鸡蛋清（最好加盐）里滚一下，在面包屑里滚一下，下锅炸，即可。
PS：KFC的鸡翅其实是裹面及特殊配方炸的，家庭操作比较困难。上面这款做法也很香的，不妨试试。
就是把腌制好的鸡翅挂上鸡蛋糊，沾上面包糠下油锅炸就可以了，至于口味哪就多了，比如蒜香鸡翅，一头大蒜捣成泥，放入鸡翅加入料酒，大料花椒，葱姜。淹几小时
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