黄花菜晒之前要开水烫吗? 黄花菜晒干前要焯水吗？怎样做？
\u9ec4\u82b1\u83dc\u6652\u4e4b\u524d\u8981\u5f00\u6c34\u70eb\u5417?\u8981\u7684\uff0c\u53ef\u4ee5\u653e\u5728\u70ed\u6c34\u91cc\u70eb\u4e00\u4e0b\u4f46\u8fd9\u6837\u6c34\u5206\u6bd4\u8f83\u7684\u591a\uff0c\u5efa\u8bae\u76f4\u63a5\u653e\u5728\u84b8\u7b3c\u4e0a\u9762\u84b8\u3002\u65f6\u95f4\u4e0d\u80fd\u592a\u957f\uff0c\u8981\u4e0d\u9ec4\u82b1\u83dc\u5c31\u4f1a\u53d8\u7684\u6bd4\u8f83\u7684\u8f6f
\u9ec4\u82b1\u83dc\u7684\u5236\u4f5c\u6280\u5de7
1\u3001\u65b0\u9c9c\u9ec4\u82b1\u83dc\u4e2d\u542b\u6709\u79cb\u6c34\u4ed9\u78b1\uff0c\u53ef\u9020\u6210\u80c3\u80a0\u9053\u4e2d\u6bd2\u75c7\u72b6\uff0c\u6545\u4e0d\u80fd\u751f\u98df\uff0c\u987b\u52a0\u5de5\u6652\u5e72\uff0c\u5403\u4e4b\u524d\u5148\u7528\u5f00\u6c34\u712f\u4e00\u4e0b\uff0c\u518d\u7528\u51c9\u6c34\u6d78\u6ce12\u5c0f\u65f6\u4ee5\u4e0a\uff0c\u98df\u7528\u65f6\u706b\u529b\u8981\u5927\uff0c\u5f7b\u5e95\u52a0\u70ed\uff0c\u6bcf\u6b21\u98df\u91cf\u4e0d\u5b9c\u8fc7\u591a\u3002
2\u3001\u91d1\u9488\u83dc\u9002\u7528\u4e8e\u51c9\u62cc\uff08\u5e94\u5148\u712f\u719f\uff09\u3001\u7092\u3001\u6c46\u6c64\u6216\u505a\u914d\u6599\u3002
3\u3001\u4e0d\u5b9c\u5355\u72ec\u7092\u98df\uff0c\u5e94\u914d\u5176\u4ed6\u98df\u6599\u3002
4\u3001\u53e6\u5916\u5e94\u9009\u7528\u51b7\u6c34\u53d1\u5236\u7684\u8f83\u597d\u3002
\u9ec4\u82b1\u83dc\u7684\u505a\u6cd5
\u9ec4\u82b1\u83dc\u7092\u9e21\u86cb
\u6750\u6599\uff1a\u9e21\u86cb200\u514b\uff0c\u9ec4\u82b1\u83dc150\u514b\uff0c\u847120\u514b\uff0c\u59dc15\u514b\uff0c\u9999\u6cb95\u514b\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
1\u3001\u9ec4\u82b1\u83dc\u7528\u6c34\u6ce1\u900f\uff0c\u6ce1\u900f\u540e\u628a\u6709\u6839\u7684\u5730\u65b9\u53bb\u6389\u4e00\u70b9\uff0c\u7136\u540e\u5bf9\u5207\u4e00\u534a\uff0c\u4e0d\u5acc\u957f\u7684\u8bdd\u4e5f\u53ef\u4ee5\u4e0d\u5207\u7684\u3002
2\u3001\u9e21\u86cb\u6253\u5165\u7897\u91cc\uff0c\u52a0\u70b9\u76d0\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002
3\u3001\u9505\u4e2d\u5e95\u6cb9\uff0c\u6709\u70ed\u5012\u5165\u9e21\u86cb\u6db2\u644a\u5f00\uff0c\u5c31\u597d\u5f00\u5c0f\u706b\uff0c\u65f6\u95f4\u4e0d\u8981\u957f\uff0c15\u79d2\u8fd9\u6837\u5c31\u884c\u4e86\uff0c\u4e0d\u7136\u86cb\u4f1a\u7126\u6389\u7684\u3002
4\u3001\u5012\u5165\u9ec4\u82b1\u83dc\u7ffb\u7092\u51e0\u4e0b\uff0c\u7136\u540e\u7a0d\u5fae\u52a0\u70b9\u6c34\u3002
5\u3001\u52a0\u6c34\u4e4b\u540e\u5c31\u52a0\u70b9\u76d0\uff0c\u7a0d\u5fae\u4e00\u70b9\u7cd6\uff0c\u51e0\u70b9\u918b\uff0c\u6dcb\u4e00\u4e9b\u9999\u6cb9\uff0c\u76d6\u76d6\u5b50\u95f71\u5206\u949f\u8fd9\u6837\u3002
6\u3001\u8d77\u9505\u4e4b\u524d\u52a0\u70b9\u8471\u82b1\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002
\u70b8\u9c9c\u9ec4\u82b1\u83dc
\u6750\u6599\uff1a\u9c9c\u9ec4\u82b1\u83dc200\u514b\uff0c\u9e21\u86cb1\u4e2a\uff0c\u82b1\u751f\u6cb9\u3001\u7cbe\u76d0\u3001\u9762\u7c89\u3001\u6599\u9152\u3001\u6e7f\u6dc0\u7c89\u3001\u82b1\u6912\u76d0\u5404\u9002\u91cf\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
1\u3001\u9c9c\u9ec4\u82b1\u83dc\u62e9\u6d17\u5e72\u51c0\uff0c\u653e\u5165\u6cb8\u6c34\u4e2d\u7a0d\u70eb\uff0c\u635e\u51fa\uff0c\u63a7\u51c0\u6c34\u5206\uff0c\u6492\u4e0a\u5c11\u8bb8\u7cbe\u76d0\u7565\u814c\u3002
2\u3001\u9e21\u86cb\u6253\u5165\u7897\u5185\uff0c\u671d\u4e00\u4e2a\u65b9\u5411\u6405\u81f3\u8d77\u6cab\uff0c\u52a0\u9762\u7c89\u3001\u6599\u9152\u3001\u76d0\u3001\u6e7f\u6dc0\u7c89\u8c03\u6210\u7cca\u3002
3\u3001\u7092\u9505\u7f6e\u706b\u4e0a\uff0c\u52a0\u5165\u82b1\u751f\u6cb9\uff0c\u70e7\u81f3\u4e03\u6210\u70ed\uff0c\u5c06\u9ec4\u82b1\u83dc\u6302\u7cca\u653e\u5165\uff0c\u70b8\u81f3\u91d1\u9ec4\u53d1\u9165\u65f6\u635e\u51fa\uff0c\u63a7\u51c0\u6cb9\uff0c\u6446\u5728\u76d8\u4e2d\uff0c\u6492\u4e0a\u82b1\u6912\u76d0\u5373\u6210\u3002
\u6392\u9aa8\u7096\u9ec4\u82b1\u83dc
\u6750\u6599\uff1a\u6392\u9aa8250\u514b\uff0c\u9ec4\u82b1\u83dc\u5e72100\u514b\uff0c\u8471\u82b1\u9002\u91cf\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
1\u3001\u6392\u9aa8\u712f\u6c34\u6d17\u51c0\uff0c\u9ec4\u82b1\u83dc\u6c34\u53d1\u6d17\u51c0\u5907\u7528\u3002
2\u3001\u5c06\u6392\u9aa8\u3001\u9ec4\u82b1\u83dc\u653e\u5165\u7802\u9505\uff0c\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u7684\u6c34\u3001\u9002\u91cf\u7684\u751f\u59dc\u7247\u5f00\u5927\u706b\u3002
3\u3001\u9505\u5f00\u540e\u8f6c\u5165\u5c0f\u706b\uff0c\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u7684\u9ec4\u9152\u7ee7\u7eed\u7096\u3002
4\u3001\u5927\u7ea6\u70961.5\u5c0f\u65f6\uff0c\u83dc\u719f\u8089\u70c2\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u7684\u76d0\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u80e1\u6912\u7c89\u53ca\u8471\u82b1\u5373\u53ef\u3002
1、干黄花菜的泡制时间要根据黄花菜的菜品质量来确定，像是超市包装好的黄花菜，只需要泡制十几分钟即可，如果是市面上直接购买的黄花菜可能硫物质比较多，泡制的时间要半个小时，且要多清洗几遍才可以。 2、在泡制的过程中不能让干黄花菜散开这样会直接的影响口感，如果是煲汤，可以将黄花菜的花蕾散开，这样的口感会更清脆。
作者:醉醒
金针菜如何晒呢
新鲜的金针菜因为带有内毒素，我们一般都是生产加工一番才会服用它，最普遍的方式 便是晾干解决了，假如你家里有新鲜的金针菜，何不用下边的方式 将它晾干吧。
把新鲜的金针菜用沸水焯一遍，随后捞出来控干，接下去就可以立即放到阳光底下晒了，爆晒的网民建议立即在混凝土地面上晒比较好，由于水泥地面被晒以后，温度会升很高，让金针菜更非常容易晾干。并且大伙儿一定要挑选在平稳的太阳来天晒金针菜，假如半途遭受淋雨并不是哪些好事儿，金针菜非常容易便会坏的。
晾干后的金针菜能够放到包装袋里，杜绝潮湿的地区，最好是要密封性储存，定时执行查询，由于花黄菜非常容易长霉，假如储放时间较长，可能还需要撒一些要药面。
绛旓細4.澶氱炕鍑犳闈㈡櫨鏅掞紝骞茬嚗鍚庢渶濂藉皢鍏跺瘑灏佸湪濉戞枡琚嬩腑锛屽苟浣垮叾杩滅娼箍鐨勫湴鏂癸紝浣嗕笉瑕佸瓨鏀惧お闀挎椂闂淬備笁銆榛勮姳鑿鏄敓鏅掑ソ杩樻槸鐔熸檼濂 鐔熸檼鏇村ソ锛屼篃灏辨槸鍦鏅掍箣鍓鍏堢叜鐔燂紝浣嗕笉鐢ㄧ叜澶啛銆備紶缁熸柟娉曟槸鍏堣繃姘寸儷涓涓嬬劧鍚庢櫨骞层 鍥犱负濡傛灉鐩存帴骞茬嚗锛屽畠灏嗚厫鐑傘 鍗充娇瀹冧笉鑵愮儌锛屽共鐕ュ悗涔熶細鍙樿剢锛屽苟浼氬洜鎹忓拰...
绛旓細鐢ㄥ紑姘鐒竴涓嬮粍鑺辫彍锛氱儳姘达紝绛夋按寮鍚庢妸榛勮姳鑿滄斁杩涘幓缈讳竴缈伙紝鐒跺悗鍐嶆崬涓婃潵鍗冲彲锛屾敞鎰忚淇濊瘉鎵鏈夌殑榛勮姳鑿滈兘娴稿埌姘淬傛櫨鏅掞細鎶婄劘杩囩殑榛勮姳鑿滄嬁鍒板澶栨櫨骞诧紝瑕佷竴涓釜鎽婂紑鏅撅紝璁颁綇瑕佸嫟缈诲姩锛岃繖鏍锋墠鑳戒繚璇榛勮姳鑿滄檼寰楀潎鍖銆傚偍瀛橈細榛勮姳鑿滄櫨骞插悗锛堥粍鑺辫彍涓殑姘村垎鍏ㄩ儴琚捀鍙戝畬鎵嶈兘淇濊瘉涓嶄細鍙戦湁鎴栫敓铏瓙锛夛紝鐢ㄨ瀛...
绛旓細鐢ㄥ紑姘寸儷涓涓嬶紝鐑殑鏃跺欒涓嶅仠鎼呮媽銆2銆佹憡寮鏅鍦ㄥお闃充笅 灏榛勮姳鑿娌ュ共姘村垎锛屽潎鍖鐨勬憡寮鏅掑湪澶槼搴曚笅锛屾瘡澶╃炕鍔ㄤ竴閬嶏紝鍙互淇濊瘉榛勮姳鑿滅殑鑹叉辰涓鑷达紝涓嶅彂榛戙3銆佹娴嬫檼骞茬▼搴 鏅掑埌鎹忕揣涓嶅彂鑴嗭紝鏉炬墜鍚庡張鑷劧鏁ｅ紑鍗冲彲銆4銆佸瘑灏佷繚瀛 鏅掑共鍚庡皢榛勮姳鑿滄斁鍏ュ共鍑鐨勫鏂欒閲岋紝闇瑕佸瘑灏佷繚瀛樸
绛旓細1銆佹柊椴滅殑榛勮姳鑿滀腑鍚湁寰瘨鎬х殑绉嬫按浠欑⒈锛岄亣鐑槗鍒嗚В锛屾槗婧朵簬鍐锋按銆鏅掗粍鑺辫彍鍏鐢ㄥ紑姘鐒按锛屽啀鏀惧叆鍐锋按涓蹈娉′竴娈垫椂闂达紝鐒跺悗鎹炲嚭娌ュ共姘村垎锛屽氨鍙互鏀惧湪澶槼涓嬮潰鏅掍簡锛岄夋嫨鍦ㄧǔ瀹氱殑澶槼澶╂檼骞叉檼閫忥紝鏈濂藉湪姘存偿鍦颁笂鏅掞紝涓嶈鐢ㄤ竴浜涘惛姘寸殑绔规湪妗嗐2銆侀氬父鏂伴矞榛勮姳鑿滈噰鏀朵笅鏉ョ殑鑺辫暰瑕侀殢閲囬殢钂革紝闃叉閲囨敹涓嬫潵...
绛旓細1.椴榛勮姳鑿鍚湁寰瘨鐨勭姘翠粰纰憋紝閬囩儹鏄撳垎瑙ｏ紝婧朵簬鍐锋按銆傛檼骞茬殑榛勮姳鑿滃厛鐢ㄥ紑姘鐒按锛岀劧鍚庣敤鍐锋按娴告场涓娈垫椂闂达紝鎹炲嚭娌ュ共姘村垎锛屽啀鏅掑共鍗冲彲銆傞夋嫨鍦ㄧǔ瀹氱殑鏅村ぉ褰诲簳鏅惧共锛屾渶濂芥槸鍦ㄦ按娉ュ湴涓婃櫨骞诧紝涓嶈鐢ㄤ竴浜涘惛姘寸殑绔规銆2.閫氬父鏂伴矞榛勮姳鑿滄敹鑾风殑鑺辫暰瑕侀殢鏀堕殢钂革紝浠ュ厤鏀惰幏鐨勮姳钑剧户缁紑鏀撅紝褰卞搷鍝佽川銆傝捀椴滈粍鑺...
绛旓細2銆侀粍鑺辫彍涓嶈兘鐩存帴鏅掑共锛屽湪鏅掑共涔嬪墠闇瑕鍏堢倰涓涓嬫按锛岃繖鏍疯兘灏嗘柊椴滈粍鑺辫彍閲岄潰鐨勬瘨绱犵粰鐒嚭鏉ワ紝椋熺敤璧锋潵鏇村姞鐨勫仴搴凤紝鍚屾椂缁忚繃鐒按涔嬪悗鐨勯粍鑺辫彍锛屼篃鏇村鏄撴檼骞诧紝鍚冭捣鏉ュ彛鎰熻緝濂姐3銆佸皢榛勮姳鑿滄檼骞查潪甯哥畝鍗曪紝棣栧厛灏嗘柊椴滅殑榛勮姳鑿滄竻娲椾竴涓嬶紝璁╁悗鏀捐繘寮姘閲岄潰鐒竴涓嬶紝鏅惧共鍚庢斁鍒板鍣ㄩ噷闈㈠潎鍖鐨勬憡寮锛屽湪澶槼涓嬫檼...
绛旓細榛勮姳鑿涓嶇劘鍙互鏅掞紝椋熺敤榛勮姳鑿滃共锛岄鐢ㄨ呮渶濂藉湪椋熺敤鍓嶇敤娓呮按鎴栨俯姘磋繘琛屽娆℃蹈娉″悗鍐嶉鐢紝杩欐牱鍙互鍘绘帀娈嬬暀鐨勬湁瀹崇墿锛屽浜屾哀鍖栫～绛夈傞粍鑺辫彍鏄繎浜庢箍鐑殑椋熺墿锛岀枴鎹熶激銆佽儍鑲犱笉鍜岀殑浜猴紝浠ュ皯鍚冧负濂斤紝鐓椂瑕佹蹈娉★紝娓呮礂锛
绛旓細灏辨垜涓汉鐪嬫潵锛岃鎯冲皢榛勮姳鑿滄檼骞诧紝鏂逛究浠ュ悗椋熺敤锛屾垜浠彲浠ョ敤涓嬮潰杩欎簺姝ラ锛屾潵灏嗘柊椴滅殑榛勮姳鑿滄檼骞层備竴銆佹寫閫夈佹竻娲楅粍鑺辫彍鎴戜滑鍦ㄦ檼榛勮姳鑿滄椂鍊欙紝涓瀹氳瓒佺潃榛勮姳鑿滄柊椴滅殑鏃跺欍備竴鏂归潰鍥犱负鏂伴矞鐨勯粍鑺辫彍渚夸簬鏅炬檼锛岃屽彟涓鏂归潰涔熷洜涓猴紝鏂伴矞鐨勯粍鑺辫彍鏅掑共浠ュ悗锛岃惀鍏诲拰鑹叉辰浼氭洿濂姐傛墍浠ユ垜浠湪鏅炬檼榛勮姳鑿滄椂鍊欙紝涓瀹氳...
绛旓細鐢榛勮姳鑿鍋涔嬪墠杩樻槸鐢ㄥ紑姘寸劘涓涓嬪彛鎰熶細姣旇緝濂姐傞粍鑺辫彍 榛勮姳鑿滄湰鏉ユ槸骞茶彍锛岄渶瑕佹竻娲椾箣鍚庡湪寮姘撮噷鐓竴涓嬶紝瑕佷笉鐒舵病娉曞悆銆傜叜杩囦箣鍚庡彲浠ユ媽鍑夎彍锛屼篃鍙互鐐掔潃鍚冿紝鍙ｆ劅閮介潪甯告锛鐢ㄥ紑姘寸儷鐨勯粍鑺辫彍鍙互鐢ㄦ潵鍑夋媽锛屽鏋滄槸鐐掔殑璇濆彲浠ョ敤娓╂按娴告场涓浼氾紝鐒跺悗娌ュ共姘村垎锛屽啀鍘荤倰锛屽氨闈炲父妫掍簡銆傝屼笖榛勮姳鑿滄湰鏉ュ氨姣旇緝閫傚悎鍋...
