4D厨房是什么 4d厨房厨师长干什么?
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所谓的4d厨房定义，即系首先整理到位，保证厨房整齐、有标示、干净，可以在30秒内找到要找的东西；其次，责任到位，将卫生、设备、服务、安全等，做到责任到人、制度上墙；然后，培训到位，采取多种形式培训新老员工，前2项反复培训；最后，执行到位，全员互动、科学监督、长久保持。
企业好处
1、延长酒店装饰寿命
2、杜绝库存积压，有效控制成本，提高利润
3、改善繁琐的管理方式，提高工作效率
4、塑造企业的品牌，提升企业形象
5、完善酒店管理系统
员工好处
1、工作生活环境的全面改善
2、掌握最新的环境全面改善方法
3、员工的能力持续提高
4、更多的晋升机会
一. 4D是用来创造和维护良好工作环境的一种有效技术，包括整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。
二. 实施步骤：
组织：成立4D推行小组并拟定活动计划
2.规则：组织制定各项4D规范和审核标准
3.培训：宣传4D基本知识、各项4D规范
4.执行：全面执行各项4D规范，自我审核
4D指四个到位
1D—整理到位
整理到位定义：判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降低到最低程度，将非必需的物品清理掉。必需品以最低安全用量明确标示、摆放整齐；做好清洁。
整理到位目的：把“空间”腾出来活用并防止误用。整齐、有标示，不用浪费时间寻找东西30秒找到要找的东西；清除工作场所各区域的脏乱，保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态，防止污染的发生。
2D—责任到位
责任到位定义；卫生、设备、服务、安全，责任到人制度上墙。
责任到位目的：本着谁管谁负责、谁使用谁负责、谁检查谁负责的原则，把工作流程化、把流程形象化和数字化，给于日常工作清晰的指导。
3D—培训到位
培训到位定义：连续、反复不断地坚持把前面2D内容及办法，采取多种形式培训新老员工，让员工时刻牢记4D，使之深入人心。
4D--执行到位
执行到位定义：在培训到位的基础上，进行通过全员互动，用科学的监督系统将4D现场标准长久保持。
脂砚斋《红楼梦旨义》：此书只是着意于闺中，故叙闺中之事切，略涉于外事者则简，不得谓其不均也。此书不敢干涉朝廷，凡有不得不用朝政者，只略用一笔带出，盖实不敢以写儿女之笔墨唐突朝廷之上也，又不得谓其不备。诗曰：浮生着甚苦奔忙，盛席华筵终散场。悲喜千般同幻渺，古今一梦尽荒唐。谩言红袖啼痕重，更有情痴抱恨长。字字看来皆是血，十年辛苦不寻常。 [9] 近代
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