麻辣鱼火锅怎么做 麻辣鱼火锅的做法
\u9c7c\u5934\u706b\u9505\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403\uff0c\u9ebb\u8fa3\u9c7c\u5934\u706b\u9505\u7684\u5bb6\u5e38\u505a\u6cd5\u9ebb\u8fa3\u9c7c\u5934\u706b\u9505\u505a\u6cd5
1.\u5148\u5904\u7406\u9c7c\u3002\u5c06\u6740\u597d\u7684\u9c7c\u6d17\u51c0\uff0c\u6d17\u9c7c\u65f6\u4e00\u5b9a\u8981\u8bb0\u7740\u6413\u5e72\u51c0\u8179\u8154\u58c1\u4e0a\u7684\u9ed1\u819c\uff0c\u526a\u53bb\u9c7c\u9ccd\uff0c\u5207\u4e0b\u9c7c\u5934\uff0c\u9c7c\u5934\u5bf9\u5207\u62102\u5757\u3002
2.\u7d27\u8d34\u9c7c\u9aa8\u5c06\u9c7c\u8eab\u5207\u6210\u4e09\u6bb5\uff0c\u7528\u624b\u538b\u4f4f\u9c7c\u6bb5\uff0c\u53e6\u4e00\u624b\u62ff\u5200\u8d34\u4f4f\u9c7c\u810a\u9aa8\u4e0a\u6cbf\u63a8\u8fd1,\u611f\u89c9\u7740\u9c7c\u9aa8\u7684\u4f4d\u7f6e,\u53ca\u65f6\u8c03\u6574\u884c\u5200\u7684\u65b9\u5411\uff0c\u5c06\u6bcf\u4e00\u6bb5\u5bf9\u5207\u6210\u4e8c\u8fb9\u3002
3.\u9c7c\u5757\u6a2a\u653e\u9c7c\u8089\u671d\u4e0a\uff0c\u9c7c\u76ae\u671d\u4e0b\uff0c\u6cbf\u7740\u9c7c\u5c3e\u81f3\u9c7c\u5934\u7684\u65b9\u5411\u7528\u5200\u9010\u4e00\u5207\u7247\uff0c\u6bcf\u7247\u539a\u5ea6\u7ea65-7\u6beb\u7c73\u3002\u4e0d\u7136\u716e\u51fa\u6765\u9c7c\u7247\u4f1a\u788e\u7684!
4.\u5c06\u9c7c\u653e\u5165\u76c6\u4e2d\uff0c\u52a0\u9002\u91cf\u7684\u76d0\u6293\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u9759\u7f6e\u51e0\u5206\u949f\u3002
5.\u756a\u8304\u5207\u7247\uff0c\u59dc\u3001\u849c\u5207\u6210\u8584\u7247\uff0c\u8471\u5207\u6210\u6bb5\u3002
7.\u7092\u9505\u70e7\u70ed\uff0c\u653e\u5165\u98df\u7528\u6cb9\uff0c\u7b49\u6cb9\u70e7\u81f3\u516d\u6210\u70ed\uff0c\u5148\u4e0b\u82b1\u6912\u7206\u9999\uff0c\u518d\u52a0\u5165\u9999\u53f6\u3001\u5e72\u8fa3\u6912\u3001\u59dc\u3001\u8471\u3001\u7092\u9999\uff0c
8.\u5012\u5165\u767d\u5f00\u6c34\u653e\u9c7c\u5934\u3001\u9c7c\u7247\u548c\u756a\u8304\uff0c\u7528\u5927\u706b\u716e\u51e0\u5206\u949f\u540e\u8c03\u5473\uff0c\u6700\u540e\u6492\u5165\u849c\u53f6\u3001\u9999\u83dc\u5373\u5b8c\u6210\u9ebb\u8fa3\u9c7c\u5934\u706b\u9505\u7684\u505a\u6cd5\u3002
\u9ebb\u8fa3\u9c7c\u5934\u706b\u9505\u7528\u56db\u4e2a\u5b57\u5f62\u5bb9\uff1a\u9c9c\u3001\u9ebb\u3001\u8fa3\u3001\u9999\u3002\u9c7c\u5934\u7279\u522b\u7684\u6ed1\u5ae9\uff0c\u5403\u8d77\u6765\u5f88\u723d\u5462!\u5c24\u5176\u9002\u5408\u51ac\u5929\u3002\u6709\u795b\u98ce\u6e7f\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u5f88\u9002\u5408\u60a3\u6709\u98ce\u6e7f\u75c5\u7684\u4e2d\u8001\u5e74\u4eba\u3002
\u5236\u4f5c\u9ebb\u8fa3\u9c7c\u5934\u706b\u9505\u5e95\u6599\u9700\u8981\u6ce8\u610f\u7684\u95ee\u9898
1\u3001\u9c7c\u5934\u5c3d\u91cf\u9009\u5927\u70b9\u7684\uff0c\u6700\u597d\u6bcf\u6761\u9c7c\u90fd\u57281500\u514b\u5de6\u53f3\u7684\u5927\u5934\u82b1\u94fe\u9c7c\uff0c\u800c\u4e14\u8981\u786e\u4fdd\u65b0\u9c9c\u3002
2\u3001\u9c7c\u5934\u5728\u7092\u7684\u8fc7\u7a0b\u4e2d\uff0c\u4e0d\u8981\u7092\u7684\u65f6\u95f4\u8fc7\u957f\uff0c\u4e3a\u4e86\u4fdd\u6301\u9c7c\u5934\u7684\u9c9c\u5ae9\uff0c\u8fd9\u6837\u505a\u51fa\u6765\u7684\u9c7c\u5934\u706b\u9505\u5e95\u6599\u5473\u9053\u624d\u4f1a\u66f4\u52a0\u9c9c\u7f8e\u3002
\u4e0b\u9762\u5206\u4eab\u4e0b\u9ebb\u8fa3\u706b\u9505\u9c7c\u7684\u505a\u6cd5\uff0c\u5e0c\u671b\u5bf9\u4f60\u6709\u6240\u5e2e\u52a9\uff1a
\u539f\u6599\uff1a\u8349\u9c7c\u3001\u6599\u9152\u3001\u76d0\u3001\u751f\u62bd\u3001\u59dc\u3002
\u3000\u3000\u505a\u6cd5\uff1a
\u6b65\u9aa4\u4e00\uff1a\u65b0\u9c9c\u8349\u9c7c1\u6761\uff0c\u5bb0\u6740\u540e\u987a\u7740\u810a\u9aa8\u5c06\u9c7c\u5207\u6210\u4e24\u534a\uff0c\u5254\u4e0b\u9c7c\u9aa8\uff0c\u53d6\u4e24\u534a\u9c7c\u8089\u6863\uff0c\u56e0\u4e3a\u9c7c\u8089\u6613\u788e\uff0c\u6240\u4ee5\u8981\u4e00\u5200\u4e0d\u65ad\u4e00\u5200\u65ad\u5730\u5207\u6210\u539a\u8774\u8776\u7247\uff1b
\u6b65\u9aa4\u4e8c\uff1a\u5c06\u9c7c\u7247\u3001\u9c7c\u9aa8\u3001\u9c7c\u5934\u653e\u5165\u5927\u76c6\u4e2d\uff0c\u52a0\u6599\u9152\u3001\u76d0\u3001\u751f\u62bd\u814c\u4e00\u4f1a\u513f\uff1b
\u6b65\u9aa4\u4e09\uff1a\u9505\u4e2d\u653e\u8336\u6cb9\u70e7\u70ed\uff0c\u4e0b\u9c7c\u9aa8\u3001\u9c7c\u5934\u714e\u81f3\u4e24\u9762\u91d1\u9ec4\uff0c\u5012\u5165\u6e05\u6c34\u534a\u9505\u3001\u524d\u665a\u71ac\u7684\u9ad8\u6c64\u51bb2\u5757\uff1b
\u6b65\u9aa4\u56db\uff1a\u52a0\u5165\u76d0\u3001\u751f\u59dc1\u5757\u3001\u5e72\u671d\u5929\u7ea2\u69121\u628a\uff08\u7528\u526a\u5200\u526a\u6210\u4e1d\uff09\u3001\u516b\u89d23\u4e2a\u3001\u6842\u76ae2\u5757\u3001\u8349\u679c1\u4e2a\u3001\u82b1\u6912\uff08\u88c5\u5165\u4e0d\u9508\u94a2\u9999\u6599\u5305\u4e2d\uff09\u716e\u5f00\uff0c\u716e15\u5206\u949f\u540e\u5012\u5165\u7535\u706b\u9505\u4e2d\u7ee7\u7eed\u716e\uff1b
\u6b65\u9aa4\u4e94\uff1a\u52a0\u5165\u732a\u8840\u5757\u3001\u6cb9\u8c46\u8150\u3001\u9c7c\u7247\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u9ebb\u8fa3\u6599\u716e\u5165\u5473\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002
\u5907\u597d\u6750\u6599\uff0c\u6309\u7167\u4e0a\u9762\u7684\u4e94\u4e2a\u6b65\u9aa4\u53bb\u505a\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002
做法：
步骤一：新鲜草鱼1条，宰杀后顺着脊骨将鱼切成两半，剔下鱼骨，取两半鱼肉档，因为鱼肉易碎，所以要一刀不断一刀断地切成厚蝴蝶片；
步骤二：将鱼片、鱼骨、鱼头放入大盆中，加料酒、盐、生抽腌一会儿；
步骤三：锅中放茶油烧热，下鱼骨、鱼头煎至两面金黄，倒入清水半锅、前晚熬的高汤冻2块；
步骤四：加入盐、生姜1块、干朝天红椒1把（用剪刀剪成丝）、八角3个、桂皮2块、草果1个、花椒（装入不锈钢香料包中）煮开，煮15分钟后倒入电火锅中继续煮；
步骤五：加入猪血块、油豆腐、鱼片、味精、麻辣料煮入味就可以了。
绛旓細鏁欎綘鍦ㄥ鍋楹昏荆楸肩伀閿锛岄矞瀚╁叆鍛充拱浜1鏉￠菠楸煎洖鏉ワ紝鑷繁鍔ㄦ墜鍋氫簡涓浠介杈鐏攨楸锛屽姞涓婇厤鑿滀笉瓒呰繃40鍧楋紝涔伴奔鐨勬椂鍊欎竴鑸兘鏄鎽婁富缁欐敹鎷惧共鍑锛屽洖瀹舵竻娲楀氨鍙互浜嗐傚鐒﹂噷瀚╋紝姹ゆ眮娴撳帤鐨勭伀閿呴奔锛岀粷瀵规槸杩欎釜瀛ｈ妭椹辫刀瀵掓剰鐨勫ソ閫夋嫨銆備笉鍏夐奔鑲夎秴绾у叆鍛筹紝娌炬弧姹ゆ眮鐨勯厤鑿滀篃鏄汉闂寸編鍛炽傗斺斺擾椋熸潗_椴ら奔1鏉°佽幉...
绛旓細瀹跺涵鐗堥杈ｉ奔鐏攨 鍚с傞叆閰ヨ剢鑴嗙殑楸肩毊銆佸棣楹昏荆鐨勯奔鑲夈佹祿棣欏叆鍛崇殑閰嶈彍銆佹堡姹侀兘鍙互灏辩潃鍚冨ソ鍑犵绫抽キ锛佷拱浜1鏉￠菠楸煎洖鏉ワ紝鑷繁鍔ㄦ墜鍋氫簡涓浠 棣欒荆鐏攨楸 锛屽姞涓婇厤鑿滀笉瓒呰繃40鍧楋紝涔伴奔鐨勬椂鍊欎竴鑸兘鏄鎽婁富缁欐敹鎷惧共鍑锛屽洖瀹舵竻娲楀氨鍙互浜嗐傚鐒﹂噷瀚╋紝姹ゆ眮娴撳帤鐨勭伀閿呴奔 锛岀粷瀵规槸杩欎釜瀛ｈ妭椹辫刀瀵掓剰鐨勫ソ...
绛旓細鐩愬拰楦＄簿澶х伀鐑у紑銆8銆佺儳寮鍚庡姞鍏ラ奔楠ㄧ户缁叜绾﹀叚鍒嗛挓锛岀叜鍒伴奔鑲夊彂杞9銆佸姞鍏ラ噾閽堣弴澶х伀鐑у紑锛岀儳寮鍚庣叜涓夊崄绉掞紝鐢ㄦ紡鍕烘崬鍑洪奔楠ㄥ拰閲戦拡鑿囨斁鍏ュ皬姹ょ泦涓灚搴曘10銆侀奔姹ょ儳娌歌吘锛屽掑叆楸肩墖绔嬪嵆鐢ㄧ瀛愬垝寮锛岀叜鍒伴奔鐗囧彂鐧界珛鍗冲叧鐏11銆侀奔鐗囦笂鍐嶆拻涓婇鑿滃彾鍜岃懕鑺辩偣缂涓涓嬶紝鐏攨楹昏荆楸灏卞仛濂戒簡銆
绛旓細楹昏荆楸肩伀閿鏄竴绉嶅彈娆㈣繋鐨勫窛鑿滐紝浠ュ叾椴滈銆侀夯杈ｃ佹粦瀚╃殑鍙ｆ劅鑰岄椈鍚嶃傝鍋氬嚭涓閬撶編鍛崇殑楹昏荆楸肩伀閿咃紝涓嶄粎闇瑕佹柊椴滅殑椋熸潗锛岃繕闇瑕佺簿蹇冭皟閰嶇殑搴曟枡鍜屽悇绉嶈皟鏂欍備互涓嬫槸鍒朵綔楹昏荆楸肩伀閿呯殑璇︾粏姝ラ锛氬噯澶囬鏉愶細涓绘枡锛氭柊椴滅殑楸艰倝锛堣崏楸笺侀粦楸兼垨鑰呴捕楸肩瓑锛夛紝鍘荤毊鍘婚鍒囩墖銆傝緟鏂欙細璞嗚厫銆佽幋鑻ｃ侀噾閽堣弴銆佸湡璞嗙墖銆佽幉钘曠墖...
绛旓細浠婂ぉ涓哄ぇ瀹跺垎浜竴閬撳甯稿皬鐏攨鈥滈奔鑲夌伀閿呪濈殑瀹跺父鍋氭硶锛楸肩伀閿涔熷氨鏄鐏攨楸锛屾槸宸濇笣鍦板尯寰堝父瑙佺殑瀹跺父鑿滐紝鍏跺仛娉曚富瑕佹槸浠ラ奔鑲変负閿呭簳锛屽啀鍔犱笂楂樻堡锛岃皟鍛虫枡鍒朵綔鑰屾垚锛屼笌浼犵粺鐏攨鐩告瘮楸肩伀閿呰彍鍝佹洿涓板瘜锛屽悓鏃跺悆杩囩壒鑹查奔鍚庤繕鑳芥懂鎵鏈夎佺伀閿呰兘娑殑鑿滃搧鍛抽亾鏇翠匠锛屾洿鑳借浜轰竴楗卞彛绂忋備笅闈㈠氨涓哄ぇ瀹惰缁嗙殑鍒嗕韩涓涓...
绛旓細绯1鍕恒侀閱2鍕恒侀浮绮1鍕恒1銆佽崏楸兼礂鍑锛屾拻鍏ョ洂鎷屽寑锛岃厡鍒剁墖鍒伙紝鎺у共姘村垎銆2銆佷笅閿呯厧鑷宠〃闈㈤噾榛勩3銆佽挏鑻楁礂鍑鍒囨銆4銆佸彟璧锋补閿咃紝鏀惧叆澶ц挏姊楹昏荆鐏攨搴曟枡鐐掗銆5銆佸掑叆娓呮按锛屾斁鍏ラ奔鍧楃儳鍏ュ懗銆6銆佹穻鍏ユ枡閰掋7銆佹穻鍏ョ敓鎶姐8銆佹斁鍏ュ共杈ｆ闈㈡檭鍖銆9銆佹斁鍏ュぇ钂滃彾瀛愯交杞荤炕鎷屽嚑涓嬶紝鍗冲彲鍑洪攨銆
绛旓細7銆佹妸鐔ソ鐨勮荆妞掑埌鍦ㄩ奔鐗囦笂锛楹昏荆楸OK浜嗭紒灏忚瘈绐 1銆佷粠楸煎熬寮濮嬬墖楸肩墖,涓嶅鏄撴妸楸煎埡鍒囨柇銆2銆佺敤绾㈣柉娣绮夐奔鐗囦笉瀹规槗纰庛傜伀閿呮堡搴曞強灏忔枡鐨勮皟鍒讹細鑷繁鍦ㄥ鍚楹昏荆鐏攨锛岄氬父閮芥槸鐢ㄨ秴甯備拱鐨勭幇鎴愮殑鏂欙紝閫氬父閲岄潰宸茬粡鍚湁鐗涙补锛屼絾鏄技涔庝笉澶燂紝鏈夌偣娓呮堡瀵℃按鐨勶紝绋嶅井鍔犲伐涓涓嬪懗閬撳氨浼氭洿鍔犳祿閮佷簡銆傚厛灏嗚皟鏂欐斁鍏ラ攨...
绛旓細涓夈楹昏荆楸鐗圭偣 鏈彍涓哄窛鑿滅簿鍝侊紝楹讳腑甯﹁荆锛岃荆涓甫楹伙紝楸艰倝椴滃锛岄奔姹ゅ彲鍙ｏ紝鍏锋湁澶╁簻浣宠偞鐨勭壒鑹层傞杈ｉ奔鏄窛鑿滀腑浠ュ窛妞掋佹场妞掋佹场濮滅瓑涓轰富鏂欑殑鐗硅壊鑿滆偞锛屽彈鍒板箍娉涘枩鐖便傚叾鐗圭偣鏄捀椴滈唶棣欙紝楸艰倝缁嗗锛岃壊娉界孩浜紝椋熸澧炶繘銆傜敱姝ゅ彂灞曞嚭鐨勯杈ｇ郴鍒鐏攨锛屽棣欒荆楸笺侀杈ｈ煿銆侀杈ｈ櫨绛夛紝鎴愪负宸濇笣鐗硅壊楸肩被...
绛旓細楹昏荆楸肩伀閿鐨勯鏉愰厤鏂逛笌娓呭崟 鑺遍并楸煎熬 1鏉 銆 鐩愶紝鑵岄奔 5鍏 銆 楦＄矇锛岃厡楸 2鍏 銆 鐧借儭妞掔矇锛岃厡楸 1鍏 銆 姹夋簮鑺辨绮夛紝鑵岄奔 1鍏 銆 楦¤泲娓咃紝鑵岄奔 1涓 銆 鏂欓厭锛岃厡楸 30ML 銆 鐢熺矇锛岃厡楸 50鍏 銆 鑿滅苯娌癸紝鐐搁奔楠 100ML 銆 鐢熷 1鍧 銆 澶ц懕 15鍏 銆 棣欒彍 8妫 銆 绾㈡补璞嗙摚閰 50鍏 ...
绛旓細椋熸潗鐢ㄦ枡 楸1鏂わ紝閫傞噺 楂樻堡閫傞噺 棣欒彍1鏍归傞噺 姘磋眴鑵愰傞噺 鐚閫傞噺鐩稿厠椋熺墿 榄旇妺閫傞噺鐩稿厠椋熺墿 娌硅眴鑵愰傞噺 绮剧洂閫傞噺 椋熺敤娌归傞噺 杈ｆ娌归傞噺 鑰佹娊閫傞噺 鑰 娌归傞噺 楹昏荆楸棣欑矇閫傞噺 楦＄簿閫傞噺 楹昏荆鐏攨楸肩殑鍋氭硶 楹昏荆鐏攨楸肩殑鍋氭硶鍥捐В11.灏嗛奔鍒囧ぇ鍧椼傞夯杈ｇ伀閿呴奔鐨勫仛娉曞浘瑙22.棣欒彍鍒囨銆傞夯杈ｇ伀閿呴奔鐨勫仛娉曞浘瑙33....
