家庭自制鱼火锅的做法
答：用料1 草鱼 一条 酸菜 一定要味道好些的 泡椒 用量视自己口味而定 花椒 1勺，用量视自己口味而定 八角 1颗 鸡蛋 1个 蒜 姜 葱段 用料2 (配菜)豆芽 千张 小白菜 白萝卜 其他 根据自己喜好添加 酸菜鱼火锅的做法 酸菜切小段，葱切段（我还用了一点大蒜段），姜切丝，蒜...
答：在家自制美味的鱼头火锅是一件既有趣又能满足味蕾的事情。以下是一份详细的步骤指南，帮助你在家中制作出美味的鱼头火锅。准备材料 主料 新鲜鱼头（一般选择大型淡水鱼如草鱼头、鲢鱼头等）火锅底料（可以购买现成的火锅底料或自制）辅料 蔬菜：白菜、豆芽、蘑菇、土豆、莴苣等 豆制品：豆腐、豆皮、豆腐...
答：鸡粉2克、盐2克 1、姜丝，蒜片，香菜切段，葱花，鱼肉切片。2、锅中倒油，干辣椒，干花椒，姜丝，蒜片，老干妈，秘制底料，炒化底料。3、加入温水，大火煮沸，加入黄豆芽，白胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀，大火煮沸。4、倒入鱼肉，大火煮至鱼肉变白。5、倒入葱花，香菜。6、火锅鱼成品。
答：鱼火锅有多种做法，本人喜欢做酸菜鱼火锅，其做法如下:材料: 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段。调料: 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许。做法:1、草鱼切成0.5公分左右的厚度(不要切太薄，否者煎的时候会散开)，长约六公分宽约四公分，再去除鱼骨。2、将...
答：自制家常鱼头火锅【食材准备】：草鱼1条、豆瓣酱2大勺、胖子鱼佐料1小包、大蒜1头、芹菜1根、白砂糖1勺、老抽半勺、生抽2勺、食用盐1勺、生姜1大块、大葱2根、时令蔬菜1小把、食醋2勺【烹饪步骤】：1. 选用草鱼一条，清洗干净。通常情况下，可请商家帮忙宰杀，以保证安全。用刀将鱼头和鱼块剁下...
答：正宗的鱼头火锅是一种流行于中国南方的特色美食，尤其在江浙一带非常受欢迎。它以新鲜的鱼头和多种辅料熬制而成，不仅味道鲜美，而且营养价值高。下面将详细介绍正宗鱼头火锅的做法。【材料准备】新鲜鱼头（一般选用草鱼头或鲢鱼头）1个，约750克-1000克 火锅底料（可以购买现成的或自制）适量 姜片、...
答：1、家庭自制鱼火锅的做法非常简单，主要有八个步骤，首先将葱姜蒜这类辅料洗净切好备用；2、其次要将鱼肉洗净，加入盐、胡椒粉、淀粉、香油进行腌制；3、最后在锅内加油，放入葱姜蒜爆香后加热水煮开，加入鱼片就可以了。
答：盐和白胡椒粉腌制一下，增加风味。火锅底料可以根据个人口味选择麻辣、酸菜、番茄等不同口味的底料。火锅吃的是热闹和氛围，可以邀请家人或朋友一起享受烹饪的乐趣。总之，以上就是一种简单的家常鱼火锅做法，可以根据自己的喜好和实际情况进行调整，创造出属于自己家庭特色的鱼火锅。
答：自制美味的鱼头火锅需要一些技巧和耐心，但是当你掌握了正确的步骤和配方，你就能在家中享受到餐厅级别的美味。以下是制作鱼头火锅的详细步骤：准备材料：新鲜鱼头（一般选择大型淡水鱼如草鱼头、鲢鱼头等）火锅底料（可以购买现成的或自制）蔬菜：白菜、金针菇、豆芽、莴笋叶等 配料：豆腐、豆皮、粉丝、...
答：水煮鱼火锅 主料 草鱼 500克 辅料 葱 适量 姜 适量 步骤 1.草鱼一条，虽然草鱼刺多了点，但是鱼肉比较嫩，还是很香的，洗干净，一定要把鱼肚里的黑色膜洗干净！2.将收拾好的草鱼用刀片成片 3.准备好红辣椒和花椒，葱姜蒜切好备用 4.放入适量的淀粉、盐、胡椒粉、料酒（不要太多，一点就成）、...
网友评论：
舒饼13194967785：
怎么样在家做活鱼火锅 -
40123舌灵
： 鱼火锅 用料: 鲜活草鱼1条(约1500克)或花鲢鱼(2000克)、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精...
舒饼13194967785：
鱼火锅的做法,鱼火锅怎么做好吃,鱼火锅的家常做法 -
40123舌灵
： 你好,鱼火锅有多种做法,本人喜欢做酸菜鱼火锅,其做法如下: 材料: 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段. 调料: 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许. 做法: 1、草鱼切成0.5公分左右的厚度(不要...
舒饼13194967785：
在家做鱼火锅怎么做才好吃 -
40123舌灵
： 买来一尾3斤重的草鱼,宰杀置净.把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟.材料:小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒.将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片.锅开即好. 同时将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香倒入鱼锅内即成.可以吃了,吃完鱼片就可以开火涮各种适合火锅的菜品了.少了一个关键的步骤 ~片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟. ~ 这个之后~ 记住要用豆粉(少放点啊)放入盆中和着鱼片搅拌!这样煮出的鱼才嫩啦~
舒饼13194967785：
美味鱼火锅的家常做法大全怎么做好 -
40123舌灵
： 美味鱼火锅的做法 1. 锅里放清水,加入葱,姜,大枣,枸杞 2. 浓汤宝1个 3. 把浓汤宝加入 4. 浓汤宝,真哒很浓,得煮一会才会充分化开 5. 汤煮好了 6. 鱼片加蛋清,淀粉,姜抓匀,腌渍10分钟左右 7. 放到开水锅里小火养熟 8. 各种蔬菜洗净 9. 加到汤底 10. 煮熟开吃,是不是简单又很美呢
舒饼13194967785：
如何做鱼火锅 -
40123舌灵
： 活鲫鱼火锅材料主料:原料准备:活鲫鱼,菠菜,100克,嫩白菜心100克,粉丝200克.调料选用:精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋50克,葱段25克,姜末50克,料酒15克,胡椒面3克,清汤2000克.做法1、宰杀活鲫鱼,收拾干净,用沸水氽一下,捞出,在冲洗干净,放入火锅内.2、将菠菜、白菜心洗净,切段,用沸水焯一下;粉丝用开水发好.一起放在火锅内.3、火锅加汤,引燃,烧沸,将猪油用大勺烧热,也放入火锅.4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内.在将火锅烧沸,即可上桌食用.
舒饼13194967785：
火锅鱼怎么做?谢谢了~~ -
40123舌灵
： 教你三种鱼火锅的做法:第一种鱼火锅的做法: 番茄鱼火锅锅底的制作方法! 先片鱼片.鱼头切下剖两半,鱼身的横剖面上有红色肉肉的地方,有两个白点点,叫做鱼线,用刀背在鱼尾上敲敲,很容易用指甲掐住白点点抽出鱼线来,这样鱼的...
舒饼13194967785：
麻辣好吃的火锅鱼,请教家常做法 -
40123舌灵
： 重庆对于外地人来说,首先想到的是美女、火锅、鱼,重庆人生活在长江边,对鱼情有独钟,重庆人吃鱼都彰显重庆人的豪爽个性,热闹、包容.一提起鱼,大家都会想到重庆的酸菜鱼、水煮鱼、江河鱼···为了将重庆人追求吃热闹劲的精...
舒饼13194967785：
家常鱼火锅怎么做好吃 -
40123舌灵
： 用料 大头鱼 葱姜蒜 红尖椒 青椒 花椒 步骤 1 鱼洗净剁成三段,加料酒和姜去腥.步骤 2 大火热油,倒鱼入锅.煎约2分钟后,在鱼面均匀撒上盐,然后翻面撒盐.步骤 3 加一瓢水进锅,然后放入切好的葱姜蒜,红尖椒和花椒.步骤 4 小火煮半小时,出锅前撒上青椒和葱.
舒饼13194967785：
有谁知道鱼火锅是怎么做的?
40123舌灵
：主料:鱼肉400g,金针菇200g,小白菜200g,娃娃菜150g,白萝卜100g,胡萝卜30g,豆腐皮100g,油豆腐100g. 调料:食盐8g,姜适量,料酒10ml,调和油适量. 做法 1.把鱼肉切成块. 2.把油豆腐洗干净. 3.把青菜洗干净. 4.把白菜洗干净. 5.把萝卜去皮后切成片. 6.把豆腐皮切成丝. 7.把金针菇洗干净. 8.然后起油锅,加入生姜与鱼块,翻炒一下. 9.再加入料酒、盐、胡萝卜片与足够的清水. 10.用大火烧至汤汁变白即可. 11.接下来就是烫火锅了,把自己喜欢吃的放进去烫就OK了.怕麻烦的就直接买一袋麻辣空间的火锅底料做也是很不错的.
舒饼13194967785：
鱼肉火锅 怎么弄? 包括汤,调料等 .特急 谢谢 -
40123舌灵
： 全鱼火锅 3斤草鱼1条,去鳞后从背部开膛洗净,切下鱼头、鱼尾,去鱼背脊骨. 鱼肚皮肉切块,鱼背部肉斜片成厚5毫米、宽4厘米的鱼片,将鱼肉片放入鸡蛋、生粉、盐调制的糊中稍腌后待用. 锅中烧油至热,加入姜片,再放入鱼头、鱼尾、...
