家庭自制鱼火锅的做法
答:用料1 草鱼 一条 酸菜 一定要味道好些的 泡椒 用量视自己口味而定 花椒 1勺,用量视自己口味而定 八角 1颗 鸡蛋 1个 蒜 姜 葱段 用料2 (配菜)豆芽 千张 小白菜 白萝卜 其他 根据自己喜好添加 酸菜鱼火锅的做法 酸菜切小段,葱切段(我还用了一点大蒜段),姜切丝,蒜...
答:在家自制美味的鱼头火锅是一件既有趣又能满足味蕾的事情。以下是一份详细的步骤指南,帮助你在家中制作出美味的鱼头火锅。准备材料 主料 新鲜鱼头(一般选择大型淡水鱼如草鱼头、鲢鱼头等)火锅底料(可以购买现成的火锅底料或自制)辅料 蔬菜:白菜、豆芽、蘑菇、土豆、莴苣等 豆制品:豆腐、豆皮、豆腐...
答:鸡粉2克、盐2克 1、姜丝,蒜片,香菜切段,葱花,鱼肉切片。2、锅中倒油,干辣椒,干花椒,姜丝,蒜片,老干妈,秘制底料,炒化底料。3、加入温水,大火煮沸,加入黄豆芽,白胡椒粉,鸡粉,盐,搅拌均匀,大火煮沸。4、倒入鱼肉,大火煮至鱼肉变白。5、倒入葱花,香菜。6、火锅鱼成品。
答:鱼火锅有多种做法,本人喜欢做酸菜鱼火锅,其做法如下:材料: 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段。调料: 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许。做法:1、草鱼切成0.5公分左右的厚度(不要切太薄,否者煎的时候会散开),长约六公分宽约四公分,再去除鱼骨。2、将...
答:自制家常鱼头火锅【食材准备】:草鱼1条、豆瓣酱2大勺、胖子鱼佐料1小包、大蒜1头、芹菜1根、白砂糖1勺、老抽半勺、生抽2勺、食用盐1勺、生姜1大块、大葱2根、时令蔬菜1小把、食醋2勺【烹饪步骤】:1. 选用草鱼一条,清洗干净。通常情况下,可请商家帮忙宰杀,以保证安全。用刀将鱼头和鱼块剁下...
答:正宗的鱼头火锅是一种流行于中国南方的特色美食,尤其在江浙一带非常受欢迎。它以新鲜的鱼头和多种辅料熬制而成,不仅味道鲜美,而且营养价值高。下面将详细介绍正宗鱼头火锅的做法。【材料准备】新鲜鱼头(一般选用草鱼头或鲢鱼头)1个,约750克-1000克 火锅底料(可以购买现成的或自制)适量 姜片、...
答:1、家庭自制鱼火锅的做法非常简单,主要有八个步骤,首先将葱姜蒜这类辅料洗净切好备用;2、其次要将鱼肉洗净,加入盐、胡椒粉、淀粉、香油进行腌制;3、最后在锅内加油,放入葱姜蒜爆香后加热水煮开,加入鱼片就可以了。
答:盐和白胡椒粉腌制一下,增加风味。火锅底料可以根据个人口味选择麻辣、酸菜、番茄等不同口味的底料。火锅吃的是热闹和氛围,可以邀请家人或朋友一起享受烹饪的乐趣。总之,以上就是一种简单的家常鱼火锅做法,可以根据自己的喜好和实际情况进行调整,创造出属于自己家庭特色的鱼火锅。
答:自制美味的鱼头火锅需要一些技巧和耐心,但是当你掌握了正确的步骤和配方,你就能在家中享受到餐厅级别的美味。以下是制作鱼头火锅的详细步骤:准备材料:新鲜鱼头(一般选择大型淡水鱼如草鱼头、鲢鱼头等)火锅底料(可以购买现成的或自制)蔬菜:白菜、金针菇、豆芽、莴笋叶等 配料:豆腐、豆皮、粉丝、...
答:水煮鱼火锅 主料 草鱼 500克 辅料 葱 适量 姜 适量 步骤 1.草鱼一条,虽然草鱼刺多了点,但是鱼肉比较嫩,还是很香的,洗干净,一定要把鱼肚里的黑色膜洗干净!2.将收拾好的草鱼用刀片成片 3.准备好红辣椒和花椒,葱姜蒜切好备用 4.放入适量的淀粉、盐、胡椒粉、料酒(不要太多,一点就成)、...
网友评论:
舒饼13194967785:
怎么样在家做活鱼火锅 -
40123舌灵
: 鱼火锅 用料: 鲜活草鱼1条(约1500克)或花鲢鱼(2000克)、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精...
舒饼13194967785:
鱼火锅的做法,鱼火锅怎么做好吃,鱼火锅的家常做法 -
40123舌灵
: 你好,鱼火锅有多种做法,本人喜欢做酸菜鱼火锅,其做法如下: 材料: 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段. 调料: 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许. 做法: 1、草鱼切成0.5公分左右的厚度(不要...
舒饼13194967785:
在家做鱼火锅怎么做才好吃 -
40123舌灵
: 买来一尾3斤重的草鱼,宰杀置净.把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟.材料:小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒.将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片.锅开即好. 同时将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香倒入鱼锅内即成.可以吃了,吃完鱼片就可以开火涮各种适合火锅的菜品了.少了一个关键的步骤 ~片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟. ~ 这个之后~ 记住要用豆粉(少放点啊)放入盆中和着鱼片搅拌!这样煮出的鱼才嫩啦~
舒饼13194967785:
美味鱼火锅的家常做法大全怎么做好 -
40123舌灵
: 美味鱼火锅的做法 1. 锅里放清水,加入葱,姜,大枣,枸杞 2. 浓汤宝1个 3. 把浓汤宝加入 4. 浓汤宝,真哒很浓,得煮一会才会充分化开 5. 汤煮好了 6. 鱼片加蛋清,淀粉,姜抓匀,腌渍10分钟左右 7. 放到开水锅里小火养熟 8. 各种蔬菜洗净 9. 加到汤底 10. 煮熟开吃,是不是简单又很美呢
舒饼13194967785:
如何做鱼火锅 -
40123舌灵
: 活鲫鱼火锅材料主料:原料准备:活鲫鱼,菠菜,100克,嫩白菜心100克,粉丝200克.调料选用:精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋50克,葱段25克,姜末50克,料酒15克,胡椒面3克,清汤2000克.做法1、宰杀活鲫鱼,收拾干净,用沸水氽一下,捞出,在冲洗干净,放入火锅内.2、将菠菜、白菜心洗净,切段,用沸水焯一下;粉丝用开水发好.一起放在火锅内.3、火锅加汤,引燃,烧沸,将猪油用大勺烧热,也放入火锅.4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内.在将火锅烧沸,即可上桌食用.
舒饼13194967785:
火锅鱼怎么做?谢谢了~~ -
40123舌灵
: 教你三种鱼火锅的做法:第一种鱼火锅的做法: 番茄鱼火锅锅底的制作方法! 先片鱼片.鱼头切下剖两半,鱼身的横剖面上有红色肉肉的地方,有两个白点点,叫做鱼线,用刀背在鱼尾上敲敲,很容易用指甲掐住白点点抽出鱼线来,这样鱼的...
舒饼13194967785:
麻辣好吃的火锅鱼,请教家常做法 -
40123舌灵
: 重庆对于外地人来说,首先想到的是美女、火锅、鱼,重庆人生活在长江边,对鱼情有独钟,重庆人吃鱼都彰显重庆人的豪爽个性,热闹、包容.一提起鱼,大家都会想到重庆的酸菜鱼、水煮鱼、江河鱼···为了将重庆人追求吃热闹劲的精...
舒饼13194967785:
家常鱼火锅怎么做好吃 -
40123舌灵
: 用料 大头鱼 葱姜蒜 红尖椒 青椒 花椒 步骤 1 鱼洗净剁成三段,加料酒和姜去腥.步骤 2 大火热油,倒鱼入锅.煎约2分钟后,在鱼面均匀撒上盐,然后翻面撒盐.步骤 3 加一瓢水进锅,然后放入切好的葱姜蒜,红尖椒和花椒.步骤 4 小火煮半小时,出锅前撒上青椒和葱.
舒饼13194967785:
有谁知道鱼火锅是怎么做的?
40123舌灵
:主料:鱼肉400g,金针菇200g,小白菜200g,娃娃菜150g,白萝卜100g,胡萝卜30g,豆腐皮100g,油豆腐100g. 调料:食盐8g,姜适量,料酒10ml,调和油适量. 做法 1.把鱼肉切成块. 2.把油豆腐洗干净. 3.把青菜洗干净. 4.把白菜洗干净. 5.把萝卜去皮后切成片. 6.把豆腐皮切成丝. 7.把金针菇洗干净. 8.然后起油锅,加入生姜与鱼块,翻炒一下. 9.再加入料酒、盐、胡萝卜片与足够的清水. 10.用大火烧至汤汁变白即可. 11.接下来就是烫火锅了,把自己喜欢吃的放进去烫就OK了.怕麻烦的就直接买一袋麻辣空间的火锅底料做也是很不错的.
舒饼13194967785:
鱼肉火锅 怎么弄? 包括汤,调料等 .特急 谢谢 -
40123舌灵
: 全鱼火锅 3斤草鱼1条,去鳞后从背部开膛洗净,切下鱼头、鱼尾,去鱼背脊骨. 鱼肚皮肉切块,鱼背部肉斜片成厚5毫米、宽4厘米的鱼片,将鱼肉片放入鸡蛋、生粉、盐调制的糊中稍腌后待用. 锅中烧油至热,加入姜片,再放入鱼头、鱼尾、...