腐竹怎么做好吃辣椒炒 可口的辣椒炒炸腐竹怎么做好吃又简单，做
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主料
腐竹
150克
辣椒
80克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
20克
鸡精
5克
步骤
1.从超市购买的腐竹
2.把腐竹掰成这样的小段
3.然后放到盆中 倒入水浸泡3个小时
4.把腐竹从水中捞出来 控控水
5.把香葱和辣椒清洗干净
6.把辣椒和香葱分别切成小段
7.锅中倒入花生油
8.然后倒入腐竹翻炒
9.三分钟后开始放入辣椒继续翻炒
10.放入葱花段
11.五分钟后 倒入一些鸡精继续翻炒
12.出锅前在倒入少许香油
13.盛到盘中 可以享受美味了
用料
腐竹 随意
香菇 随意
青红椒 点缀
蚝油 适量
老抽 少量
腐竹烧香菇的做法
腐竹和香菇泡发
请看上面👆提示❗️泡发好的腐竹切寸段
香菇切片（我今天用的新鲜香菇，味道没有干香菇浓郁）
胡萝卜切片 配菜改刀热锅热油放入香菇炒香
加入泡发好的腐竹和配菜翻匀
倒入适量蚝油和一点老抽炒匀
加入适量水（我喜欢腌住食材）
闷烧几分钟汤汁变浓稠就可以出锅了
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