金华火腿怎么烧好吃? 金华火腿咋做好吃

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取适量金华火腿洗净切片,放入汤锅中,加入适量的清水,盖锅盖大火煮滚至软;倒掉头水,重新换水大火煮滚,转小火煲30分钟;娃娃菜切条焯水淋干,放入火腿汤中炖煮,加适量鸡精、盐调味即可。



金华火腿怎么吃

金华火腿的做法还是蛮多的,今天小编主要介绍其中的几种给大家参考一下:
一、金华火腿炒蒜苗
主要材料:金华火腿
辅助材料:蒜、辣椒以及蒜苗等
具体做法:
第一步:将金华火腿切片,同时蒜、辣椒以及蒜苗都是需要切片备用的,辣椒的话最好是斜切;
第二步:将锅拿出来,然后开始烫金华火腿,之后捞起就可以了;
第三步:拿出另外一个锅将蒜、辣椒进行爆香,最后再放入蒜苗就可以了。
二、火腿白菜
主要材料:白菜心、水发玉兰片、熟火腿数量
辅助材料:精盐、味精以及白糖、料酒、水淀粉、高汤、植物油适量
具体做法:
第一步:需要将白菜心洗干净,然后沥干水切成长度合适的备用
第二步:将火腿以及玉兰片切片备用;
第三步:将植物油放入锅中烧差不多六成熟的时候,将白菜次年稍微炸一下就可以了,记得控油;
第四步:将锅中放入少许的油,将高汤、白菜、料酒、精盐、白糖分别加进去。再将火腿、玉兰片分别沿着锅边慢慢的放进去,记得加味精调味。将白菜心捞出来之后再上火,用淀粉勾芡最后浇在白菜上面即可。

1、食材准备:金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、蒜米4瓣、玉米油10克、葱花、香辣香菇酱各适量。

2、金华火腿取60克,切成薄片。

3、用温水泡一下切好的火腿片。

4、胡萝卜去皮后切丝。

5、香菇洗净后切成薄片。

6、杏鲍菇洗净切成薄片。

7、蒜米,葱花切碎。

8、烧热油锅,放入适量的油,倒入蒜米爆出香味。

9、放入香菇和杏鲍菇片。

10、炒到香菇变软,加入胡萝卜丝翻炒2分钟。

11、加入金华火腿片,继续翻炒。

12、加入适量的香辣香菇酱,口味重的可以适当加盐。

13、撒上葱花碎继续翻炒。

14、所有的食材炒熟后关火即可。

1.把金华火腿提前3个小时用温水泡,可以去除多余的咸味,因为其太干太硬,只有泡透才能切得动。
2.长时间的浸泡后,用刀刮去其外皮的一层黄色物质。
3.用刀切成薄片,一层一层地平铺在盘子中,切开,红红的,看起来很好吃的样子。
4.把一片一片摆开放在盘子中,这样更容易蒸透。

把金华火腿提前3个小时用温水泡,可以去除多余的咸味,因为其太干太硬,只有泡透才能切得动。长时间的浸泡后,用刀刮去其外皮的一层黄色物质。用刀切成薄片,一层一层地平铺在盘子中,切开,红红的,看起来很好吃的样子。
把一片一片摆开放在盘子中,这样更容易蒸透。
隔水蒸,大火烧开,再中火蒸20分钟。时间到后,打开盖子,香气扑鼻,来碗米饭,咸香可口,很下饭。

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