老北京糊饼的做法窍门
材料
主料：韭菜200g、玉米面200g；
辅料：油适量、盐适量、香菇适量、木耳适量、虾皮适量
老北京韭菜糊饼
1
蔬菜和鸡蛋 虾皮准备好了
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2
鸡蛋用油锅煎熟 放入虾皮
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3
韭菜 香菇 木耳切成细末
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4
蔬菜末和鸡蛋碎 虾皮放在一起
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5
放入适量的油 盐 搅拌均匀
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6
玉米面放入适量的清水 搅拌成糊
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7
电饼铛预热放入适量的玉米糊 煎一下 翻个
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8
放入适量的馅料
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9
盖上锅盖 煎3分钟
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10
好了
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11
和在一起
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12
切成小块
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小贴士
玉米面糊稀一点
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