三细二细哪个细

三细比较细。

所谓的二和三是说拉面剂子的次数。二细是3mm,三细是2mm。三细出现的比二细晚。二细比较筋道,三细比较受欢迎。做牛肉面先是有一根长30cm,直径5到7cm的圆柱体面剂子,然后将剂子拉伸,对折,再拉伸,一直拉到想要的粗细。三细是在二细的基础上再多拉伸一次,因此,三细比二细更细。

面条是一种常见的食物。起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。北方黄河流域及其以北地区以其为主食。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

制作时用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成。花样繁多,品种多样。

地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

面条,一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用揉、拉、捏、挤等手法,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

面条多为淀粉胶体,因溶解度原因会吸水膨胀,被称为“pang”,“pang”后会影响口感,应趁热食用。面条作为东方饮食的重要组成部分。公元3世纪初,中国的书籍上已经有了关于面条的记载。面条起初被称为“汤饼”。

面条中含有铜元素,虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常大的,但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的,而面条中正好就含有铜元素,铜元素对于头发的发质的发展起到了很好的作用,所以适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。



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