市场上的大骨头怎么那么便宜？
市场上卖的便宜大骨头，基本都是国外进口的冷冻大骨头，或者是国家投放到市场的仓储冻骨头。因为这样的大骨头储存的时间比较长，食用口感不是很好，所以价格比新鲜大骨头要便宜好多。
市场上的大骨头也是分为三种的，也就是新鲜大骨头，冷冻大骨头，进口冷冻大骨头三种的，而新鲜大骨头就是指刚刚处理好的大骨头
也是比较有营养的大骨头，至于冷冻大骨头就是指一时没有卖完，然后储存起来的大骨头，也是稍微有点营养价值的大骨头，而最后的进口冷冻大骨头就是从国外批发过来的大骨头，也是没有多少营养价值的骨头
毕竟这些大骨头具体冷冻了多长时间，估计只有他们自己才知道吧，所有这些进口大骨头就是所有骨头当中最便宜的骨头了，至于国内的冷冻大骨头就要比国外的进口大骨头稍微贵上一点了，
毕竟这些骨头由于冷冻时间还不是太长，所以多多少少还是有点营养价值的，而一旦有点营养价值了，那么在价格上面自然就要体现出来了，至于那些新鲜大骨头就是所有骨头中最贵的骨头了，
毕竟这些骨头多是刚刚处理好的，所以无论是在口感上面，还是营养价值上面多是最高的时候了，而一但在这些方面比较好了，那么在价格上面自然就要体现出来了，但是这些新鲜大骨头也是餐饮行业最不喜欢用的大骨头了，
毕竟这些大骨头的价格实在是太高了，而成本价格一但高了，那么零售价格就高了，而零售价格一高了，那么销量就不好了，所以餐饮行业为了自己的销量着想，也要采购最便宜的大骨头了
最后小结：我们在购买大骨头的时候，要先考虑好用途在购买，因为新鲜大骨头和冷冻大骨头还是有不少差距的，所以要是买来煲汤的话，就要购买新鲜的大骨头，要是用来做烧烤的话，就要购买冷冻的大骨头。因为价格最便宜的大骨头大多是从国外进口的，如果价格高了就卖不出去，对顾客来说是不划算的，卖不出去就意味着经济收入很低，进口就很不值得了。同时，它们大多是冷冻品，营养物质所剩无几，卖的也就比新鲜大骨头便宜。
这是因为大骨头除了炖汤之外没有别的用处，人们的需求很少，但是市场上的存量比较多，所以就会导致它很便宜了。
可能很多大骨头都是国外进口冷冻的，国外很多不会处理大骨头，一般进行出口销售。还会有国内商家以低价买入高价卖出方式，会大量购买。
因为没有肉，大部分人买来只是为了炖汤提味，所以不贵
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