玫瑰花酱怎么做最好
主料鲜玫瑰花
100g
白糖
100g
辅料
蜂蜜
适量
步骤
1.先来欣赏一下俺自己种的玫瑰吧，这一排是8棵，还有一排哩
2.局部看看，花开的不错吧，一棵上面每天早上都开好几朵
3.再来个特写，是粉红色的
4.单个的特写镜头。这种玫瑰是专门的食用玫瑰，和观赏玫瑰长的不太一样
5.采摘的玫瑰花，弄几朵拍一下，今天早上我摘了40多朵花
6.一朵一朵的清洗一下
7.清洗后的花朵把水分晾干，把花瓣全部摘下来，去掉花蒂
8.今天的花去掉花蒂后共100克，花瓣放入无油无水的盆里，放入100克的白糖
9.用手揉搓，把糖和花瓣揉搓到相互融合，这是揉了一半的样子
10.继续揉搓至花瓣完全没形状，基本成酱的状态，此时糖也会融化，但尚没有完全融化
11.揉好的花瓣放入干净无油的茶色瓶子中，这一瓶是我积攒了四天的
12.瓶子不能装满，7分满即可，因为玫瑰酱放置的过程中会发酵，发酵后会涨起来的。最上面倒上约1厘米厚的蜂蜜
13.盖上瓶子放阴凉干燥处，以后就可以随吃随取了
14.这个是腌制了5天的酱，还没有发酵，但是吃也是完全可以吃的
15.新腌制的酱还有玫瑰色，边上那个是我去年腌制的，颜色很深吧，但香味依然很浓的。这种方法腌制的酱放几年都不会坏的
绛旓細鐢ㄦ枡 鏂伴矞鐜懓鑺辩摚 330g 鐧界爞绯 480g 铚傝湝 閫傞噺 楂樺害鐧介厭 涓澶у嫼 鐜懓鑺遍叡鐨勫仛娉 浠庡競闆嗕拱鏉ョ殑鏂伴矞椋熺敤鐜懓鑺400g 鍘婚櫎鑺辫晩鑺辫惣,鍓╀綑330g锛涘揩閫熷啿娲楋紝鏀惧叆鐩嗕腑婧滀竴鍦堝悗鎹炲嚭銆傜疆浜庨氶闃村噳澶勬播骞层傛垜鏄钩閾哄湪鍘ㄦ埧绾镐笂锛屽紑浜嗕竴鏅氱┖璋冩播骞测︾浜屽ぉ鏃╀笂璧锋潵杩樺ソ娌℃湁骞茶悗鎺 鍙栦竴骞插噣鏃犳按...
绛旓細涓绘枡 鐜懓鑺 2000鍏 杈呮枡 铚傝湝 1000鍏 鍐扮硸 800鍏 姝ラ 1.鎶婅姳鐡ｏ紝涓涓鎸戦夋憡寮銆傘傘2.鐢ㄦ竻姘达紝娓呮礂骞插噣锛屾蹈娉℃渶灏戜竴涓皬鏃朵互涓娿傘3.灏介噺椋庡共浜涳紝鍘绘帀澶ч儴鍒嗘按鍒嗐傘傜暀浜岃嚦涓夋垚灏辫~4.鏀惧叆鈥滃鏅跺啺绯栤濄傘傘侾S锛氬鏅跺啺绯栨瘮鍗曟櫠鍐扮硸锛岃惀鍏绘垚浠芥洿楂樸傘5.鏀惧叆铚傝湝锛屾帹鑽愨滅櫨鑺辩墝鈥6.鍏呭垎...
绛旓細3銆佹妸鐜懓鑺卞彧鐣欒姳鐡ｏ紝鏀鹃氶澶勬櫨涓浼氬効銆傚鏋滀粙鎰忚姳鐨勬潵婧愶紝璇风敤娓呮按鍐叉礂娲楋紝鏅惧共锛岃繖鏄竴涓粏鑷存椿銆傞渶瑕佽愬績銆4銆佸姞鍏ョ櫧鐮傜硸锛屾埓涓婁竴娆℃ф墜濂楋紝鎶婂畠浠悡鍖銆5銆佹妸鎼撳ソ鐨勭帿鐟帮紝鏀惧湪鐩樹腑鐢ㄦ湪妫掔牳鍖锛屾崳纰庛6銆佺劧鍚庯紝鎶婃崳纰庣殑鐜懓閰锛屽姞鍏ラ傞噺铚傝湝杩涜鎼呮媽锛屽苟鎼呭寑锛屾妸灏忕摱娑堟瘨锛屾妸鐜懓鑺遍叡瑁呰繘鍘伙紝...
绛旓細3銆佸皢鐜懓鑺辩摚鎾曞皬鍧椼4銆 閿呬腑鏀惧叆500姣崌姘寸叜娌革紝鍔犲叆绯栵紝铻嶅寲鍚庤浆灏忕伀,鍔犲叆纰庤姳鐡ｅ拰20姣崌鏌犳姹併5銆 寰呭皬鐏啲鍒惰姳鐡ｆ矇鍏ラ攨搴曞悗锛屽叧鐏紝鍔犲叆鍓╀綑鏌犳姹併6銆侀潤缃15鍒嗛挓鍚庡啀寮灏忕伀鐓嚦鑺遍叡鍙樻垚绯婄姸鍗冲彲銆7銆佸喎鍗村悗瑁呯綈瀵嗗皝锛屾斁鍏ュ啺绠卞喎钘忎繚瀛樸傚皢鐜懓鍒朵綔鎴愯姳閰憋紝鏄撲繚瀛橈紝鍙仛鍐查ギ铇搁叡涔熷彲鍋...
绛旓細涓绘枡锛氬共鐜懓鑺60g 杈呮枡锛氳渹铚70g銆侀害鑺界硸170g 1銆佸噯澶囧師鏂 2銆佺帿鐟拌姳娲楀噣 3銆佸掑叆寮姘达紝娴告场鍗婂ぉ浠ヤ笂 4銆佸皢鑺辫拏鍘绘帀锛屽彧鐣欒姳鐡 5銆佸皢鑺辩摚杩炲悓娉″彂鐜懓鐨勬按涓璧峰掑叆涓涓棤娌圭殑骞插噣閿呬腑锛屽皬鐏倴鐓 6銆佸緟姘村垎鎱㈡參鍑忓皯鏃讹紝鍔犲叆楹﹁娊绯 7銆佸皬鐏參鎱㈢啲鐓紝鐩村埌閿呬腑鐜懓閰鍙樺緱榛忕锛屽叧鐏 8銆佺瓑鍒扮帿鐟...
绛旓細鑷埗鐜懓鑺遍叡鐨勫仛娉曠獚闂ㄦ楠ゅ涓嬶細鏉愭枡鍑嗗锛氱帿鐟拌姳銆佺櫧绯栥佽渹铚滅瓑銆1銆佸噯澶囬傞噺鐨勭帿鐟拌姳锛屽彲浠ラ噰鎽橈紝涔熷彲浠ョ綉璐紝涔板洖鏉ュ鏋滀笉鐫鎬ュ仛锛屽厛鏀惧啺绠变腑鍐疯棌璧锋潵锛岃繖鏍疯兘淇濋矞锛屽噯澶囦竴鐩嗘竻姘达紝鎹忎竴灏忔挳椋熺洂锛屾悈鎷岃瀺鍖栵紝鎶婄帿鐟拌姳娴告场涓浼氬効銆2銆佺瓑鍗婁釜灏忔椂浠ュ悗锛屾妸鐜懓鑺辨崬鍑烘潵锛屾妸鑺辩摚鏁ｅ紑锛岄摵鍦ㄤ竴灞傚鍣ㄤ笂锛...
绛旓細2銆佸皢寮姘寸叜杩囨秷姣掑ソ鐨勬灉閰辩摱鏀惧共鐕ワ紝鑺辩摚骞虫憡鏅惧共锛3銆佽姳鐡ｅ彲浠ユ挄纰庝簺涔熷彲浠ョ洿鎺ユ斁鍏ョ摱搴曪紝骞抽摵涓灞傚啀鎾掍笂涓灞傜櫧绯栵紱4銆佷竴灞備竴灞傜殑鐢ㄥ嫼瀛愬帇绱у疄锛5銆佺洿鍒扮摱鍙ｅ帇婊★紝鐣欎竴鐐圭┖闅欐渶涓婂眰鍐嶇洊浜涚櫧绯栵紝鐒跺悗瀵嗗皝濂斤紱6銆佺敤鍚屾牱鐨勬柟寮忓仛涓鐡剁孩绯鐜懓鑺遍叡锛7銆侀殢鎰忓仛涓浜涘竷鑹虹殑鎵嬪伐瑁呴グ鏇存樉娓╅Θ銆傛帴涓嬫潵灏...
绛旓細鐢ㄦ枡 鐜懓涓鏂 鐧界硸浜屾枻 鐧介厭閫傞噺 鐩愰傞噺 瀹夊畞鍏鐜懓鑺遍叡鐨勫仛娉 鍑嗗鏂伴矞鐜懓鑺变竴鏂ゅ畨瀹佸叓琛楃帿鐟拌姳閰辩殑鍋氭硶 姝ラ1 鎽樺嚭鑺辩摚銆傛垜鏄湪瀹夊畞鍏閲囩殑鏈夋満鐜懓锛岄潪甯稿共鍑锛屽氨鐩存帴鑵屽埗浜嗭紝濡傛灉浠嬫剰鐨勮瘽鍙互娲楀共鍑鏅惧共銆傚畨瀹佸叓琛楃帿鐟拌姳閰辩殑鍋氭硶 姝ラ2 鍊掑叆鍑嗗濂界殑鐧界硸锛屾埓涓婃墜濂楀紑濮嬫悡鎻夊畨瀹佸叓琛楃帿鐟拌姳閰...
绛旓細鐜懓鑺遍叡 鍘熸枡閰嶆柟 椴滅帿鐟拌姳10鍗冨厠 椋熺洂8鍗冨厠 鐧界熅100鍏 姊呭崵2.5鍗冨厠 鍒朵綔鏂规硶 1.鍘熸枡閫夋嫨锛氶夋嫨鑺辨湹椴滆壋銆佽壊娉芥甯哥殑鐜懓鑺辩摚涓哄師鏂欍2.鑵屽埗锛氬厛灏嗚姳鐡ｃ佺櫧鐭惧拰70%閲忕殑椋熺洂鍜屾鍗ゅ掑叆瀹瑰櫒鍐呮悈鎷屽潎鍖锛岃厡娓1澶┿傜劧鍚庡皢鑺辩摚鎹炲嚭娌ュ共锛屽啀灏唖?0%閲忕殑鐩愬拰姊呭崵鍚岃姳鐡ｄ竴骞跺掑叆缂稿唴锛岃厡鍒10澶╁嵆鎴愩...
绛旓細6.灏嗘悡鎻夊ソ鐨鐜懓閰瑁呯摱锛屽苟娴囦笂铚傝湝锛屽瘑灏佹斁鍐扮淇濆瓨銆7.涓嶈瑁呭お婊″摝锛岄叡浼氬彂閰碉紝浣撶Н浼氳啫鑳澧炲ぇ銆2-3澶╁悗鍗冲彲椋熺敤銆傛斁缃椂闂磋秺涔呴叡瓒婇鍝︼紝涓涓湀浠ュ悗椋熺敤鍙ｅ懗鏈浣冲暒锛侊紞 灏忚创澹 锛 1銆佽姳鍜岀硸鐨勬瘮渚嬫槸1锛2锛堟垨鑰2.5锛夛紝绯栧皯浜嗛叡涓嶇敎锛岃繕浼氭湁娑╁懗鍝︼紒 2銆鐜懓鑺遍叡鍒鍋氬ソ鏃堕鐢ㄦ湁娣℃贰...
