糯米糕怎么做才会受到小朋友的喜欢?

序言:在家自己制作糯米糕的话也是非常简单的,因为糯米糕是可以治疗腹泻腹胀,脾胃虚弱等症状的。如果想要糯米糕受到小朋友的喜欢,就一定要根据小朋友的口味来进行制作。如果小朋友比较吃甜食的话,在制作糯米糕的时候,可以适当的多加一些白砂糖。需要准备糯米粉,干果,牛奶,玉米油和白砂糖,干果也可以根据小朋友的口味来进行调整,可以放花生仁,葡萄干,红枣,核桃仁等。

一、糯米糕

把糯米粉放在大碗当中,加入适量的白砂糖和玉米油以及纯牛奶用筷子搅拌成糊状,将茶倒入糯米糊当中摇晃均匀,可以加入自己喜欢吃的干果。混合均匀之后可以放在平底锅上用大火煎15分钟左右,在冷却之后盖上保鲜膜和盖子,把米饭放在冰箱当中,冷却半个小时之后,把剩余的糯米粉放在平底锅当中煎到两面金黄,等到年糕成型之后把刚刚炒好的糯米粉加入到年糕当中,这样糯米糕的味道会更好一些,而且储存的时间也会更长,吃起来也是比较软糯的。

二、食材

在制作糯米糕的时候可以多放一些小朋友比较喜欢吃的食物,在煎糯米糕的时候,可以在锅中适量的涂上一层玉米油,这样煎出来的糯米糕也会非常的软糯。红枣糯米糕是非常适合给小朋友吃的,可以先把红枣清洗干净,切成丁状放在一旁备用,把糯米粉,牛奶,鸡蛋,红糖,泡打粉放在锅中,搅拌均匀。

三、时间

搅成面糊状之后,撒上蔓越莓干葡萄干和红枣丁,放在烤箱当中烤5~10分钟左右,这样也能够起到定型的作用,在拿出来之后震出气泡,放烤箱当中再烤30分钟左右就可以了,在烤糯米糕的过程中,一定要注意火候,最好是控制在140度左右。



在制作的时候,就需要先把糯米粉里面加入清水搅拌均匀,再放到模具当中刷油,放到锅里面蒸10分钟,里面加入花生米捣碎之后,再放到锅里面蒸25分钟。

给小朋友吃糯米糕,对他们的身体是有好处的,在制作的过程中可以加入自己喜欢吃的食材,比如红枣蜜饯枸杞的。

可以在制作的时候放入一些白砂糖,也可以放入一些糯米粉,还可以放入一些芝士,这样就可以获得小朋友的喜欢。

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