千层牛肉饼怎么做 千层牛肉饼如何才能做的更加美味呢？
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主料：牛肉适量，面粉适量。
辅料：水适量。
调料：豆油适量，食盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，花椒适量。
做法：
1.制做时，将牛肉剁成细泥，切碎葱，加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等。
2.用温纯碱水和面，反复揉搓后，抹上清油，从右端扯开，越薄越好。
3.然后从右端开始放入肉馅，从右向左，边扯面边卷曲，并用手压成圆饼，即可在平顶锅内烙烤。
4.烧上油，烙约15分钟，即可上桌食用，味形交辉，堪称佳绝。
特色：
牛肉加调、配料作馅，以面皮叠卷，压成饼状，烙熟，切块食用。外脆里嫩，香酥美味。
希望能够帮助你。
千层肉饼怎么做？面粉中加入300克温水 ，两克盐，在肉加入，生抽老抽蚝油，五香粉盐糖，清水，准备好的薄饼把肉末铺在上面依次类推。
千层肉饼是一道面食小吃。拥有独特的由十几种香辛料秘制的调料配方，其面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢而受广大消费者喜爱。
千层饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
千层肉饼这样做 老乡了
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