一斤红糖馒头放多少水
答：用料：白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、红糖25克、温水280克、酵母5克。1、白面，玉米面，奶粉和酵母放盆里搅拌均匀。2、温水将红糖融化，慢慢倒入面粉中，边倒入边搅动，搅拌成絮状。3、和成面团，盖好，放温暖处发酵1小时。4、面团揉匀排气，分成大小均匀的面块，揉圆。5、放在蒸锅上发酵20...
答：就是用红糖水来和面，然后馒头就是红色的，就成了红糖馒头了，我觉得在做红糖馒头的时候还可以放一些红枣，这样口味更加丰富
答：红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水，视情况调整水量。3．取出揉好的面团，放入容器里...
答：1、用料：中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母2.5克、开水125克。2、做法：（1）用125克开水将50克红糖化开（因为红糖比白砂糖难溶解，而且容易结块，所以要先用开水把红糖粉溶解了再使用，不能像砂糖那样，直接倒入面粉里也可以揉均匀）。（2）把红糖水放至接近手温的时候，加入酵母，搅拌...
答：红糖馒头1斤面粉放100g红糖。红糖馒头做法如下：材料：一斤的面粉，100克红糖，250克清水、酵母粉。工具：蒸锅、电磁炉。做法：1、冲一个红糖水，倒入一斤的面粉和适量的酵母粉。2、将面和成面团。3、拿出来继续揉一会儿，好了以后用手搓圆，再按扁，擀面杖擀成长方形，好了以后上面刷少许油和少许水...
答：红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水，视情况调整水量。3．取出揉好的面团，放入容器里...
答：在锅中加入足够的水，水开后将蒸屉放入锅中，用中火蒸制。蒸制时间一般为15-20分钟，具体时间根据馒头的大小而定。蒸制过程中不要打开锅盖，以免馒头塌陷。7. 出锅 蒸制完成后，熄火，稍微等待几分钟再打开锅盖，以防馒头因温差过大而塌陷。此时的红糖馒头应该是蓬松、柔软，带有浓郁的红糖香味。注...
答：红糖馒头的做法：食材：红糖110克，水255克，小麦粉350克，低筋面粉160克，酵母粉5克。第一步，红糖放在碗中，加上255克的开水，将其化开成红糖水静置一会，将其放凉后，加上一点点食盐拌均匀，两种面粉放入一个大碗中，用筛网过滤一遍；第二步，加上点酵母粉，然后分次少许将晾至30度左右的温水...
网友评论：
潘性18948422978：
做甜馒头一斤面粉放多少红糖多少水? -
16771葛很
： 一斤面250克水100克红糖,可以先把红糖放进热水里融化再和面这样不会有颗粒,和好的面团也可以从上面揪一点放嘴里嚼一下尝尝甜味合不合适然后再吐出来,我是面点师,工作中经常用这个办法尝面团口味是否合适.
潘性18948422978：
面粉怎么做莫莫放红糖怎么做莫莫? -
16771葛很
： 先把红糖熬成水.凉冷后.一斤面粉.五克酵母粉.放在面粉中搅匀.在倒入红糖水.适量.拌匀.再放清水.到面粉中.拌匀.在揉成一个面团.然后发面.面发好后再揉一下.改成长条.要做多大的红糖馍馍,自己选择.
潘性18948422978：
馒头一斤面加几两水 -
16771葛很
： 夏天温度比较高,一斤面粉放6-8克酵母就完全够了,水大概是230克左右,还可以放一点糖,这样更利于酵母发酵,如果有泡打粉也可以放3-4克.
潘性18948422978：
做馒头一斤水放多少发粉适合? -
16771葛很
： 你好,做馒头一斤水放3克左右的发粉适合,面粉2斤,然后再放3克的白糖,这样做的馒头好吃,口感好,我个人就是这么做的.
潘性18948422978：
全红糖手撕馒头的做法 -
16771葛很
： 用料 红糖,50克,面粉,250克,酵母,2.5克,水,125克左右,盐,2克 1、所有材料倒入面粉内混合均匀.再将材料用筷子拌均,用手揉成团.然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团,再放入容器内,盖上盖放至温暖处发酵. 2、至...
潘性18948422978：
红糖馒头的做法大全与图解 -
16771葛很
： 主料 红糖50g 面粉250g 酵母2.5g 辅料 水125g 盐2g 步骤1.高筋面粉,红糖,酵母2.温水125克倒入盆中3.加入酵母融化4.加入红糖5.搅拌至融化6.加入盐7.倒入面粉8.用筷子搅拌至没有水分9.揉成团10.放温暖处发酵至两倍大11.重新揉均匀12.将面团擀成长薄片13.刷子刷上清水14.然后卷起15.切成小段16.蒸锅放水17.蒸格上刷油18.将馒头生坯放在蒸笼上醒30分钟左右19.至大一圈后,蒸20分钟,关火后,3分钟取出即可
潘性18948422978：
蒸馒头一斤面兑多少水 -
16771葛很
： 四两到五两,看面粉的吃水量
潘性18948422978：
超好吃的红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 -
16771葛很
： 1、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90).全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团; 2、盖好放微波炉进行发酵; 3、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了. 4、如果做馒头要反复擀压,然后擀开成大面片.做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状; 5、等到明显涨大再开火,水烧开后转为中火蒸十二分钟左右,这个要看做的大小,大的时间长一些; 6、红糖量可以多些.
潘性18948422978：
红糖馒头怎样做才松软 -
16771葛很
： 红糖馒头的做法 红糖和白糖比起来,比白糖多了更多的营养成份.所以,也有很多人偏爱红糖.因为红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质.而且性温.和白糖相比不仅保留了比较多甘蔗的营养成分,也更加的容易被人体消化和吸收.但红糖虽好,也不要过量哦.一天20克为宜.糖尿病者不能吃哦. 1.红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质 2.然后倒入其他材料3.用筷子搅拌至没有水份 4.再揉成团5.放在温暖处发酵至两倍大 6.再重新揉均匀7.将面团擀成长薄片 8.上面用刷子抹上清水(份量外)9.然后卷起 10.切成小段11.放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右 12.至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可
潘性18948422978：
红糖馒头的制作工艺是什么 -
16771葛很
： 红糖馒头 主料 中筋面粉1000g(2斤) 奶粉50g 水550ml-600ml(看面团软硬) 红糖适量 葡萄干适量 红糖馒头的做法步骤1. 奶粉加水搅拌,红糖也用温水30-40度)溶化,再混合在一起2. 酵母一小平勺加入混合液体中,搅拌均匀3. 将以上混合液体...
