做藕肉圆子怎么做好吃
答：1、藕刨皮洗净，肉姜蒜都洗净。2、用刨子把藕刨丝，然后剁碎。3、姜蒜剁碎，肉剁碎。4、把肉藕蒜姜放大容器，加入酱油生抽，食盐适量，拌均匀。5、加人一碗山芋粉拌均匀，加入适量温水。6、锅里加两斤油烧到油温放筷子试探，筷子四周冒泡，用虎口挤出圆子下锅。7、先大火下锅，炸一会，改中小火。...
答：1、所需材料：一节莲藕，400克猪肉，适量盐，适量胡椒粉，适量生抽，适量蚝油，适量葱姜末，一个鸡蛋，2勺淀粉，一把冰糖，淀粉水，适量葱花。2、准备一节莲藕，最好是两头没有开的，这种内部比较干净。去掉外皮后清洗干净，然后切成片，再切成长条，最后切成碎丁。莲藕不要用绞肉机打，这样会损失...
答：步骤1 准备食材：藕1节、肉末300g、小葱2根、鸡蛋2个、姜2克。调味料：食用油20克、盐1克、白胡椒粉2克、鸡精1克。步骤2 藕洗净、去皮、切碎末，挤干水分备用。步骤3 姜切末。步骤4 小葱切末。步骤5 取大碗，放入藕末、肉末、姜末、葱花、鸡蛋、白胡椒粉、盐、鸡精，顺时针方向搅拌，直至肉沫...
答：炸藕圆子的家常做法解说如下将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份。2、图3：将姜块也擦成茸。3、图4：两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。材料原料藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。调料盐、白胡椒粉。菜系藕.第1步、准备食材：肉末、藕、姜、葱。第2步、藕切成小粒、葱姜切末。
答：7. 将馅料填入莲藕碗中，将两片莲藕碗合起来，压紧封口。8. 锅中加水烧开后，将藕圆放入蒸锅中蒸10分钟。9. 锅中加热适量的食用油，将蒸好的藕圆放入炸至金黄色的表面。10. 捞出沥油，撒上花椒粉装饰即可。这样做出来的藕圆子外酥里嫩，香味四溢，非常美味。整道菜品色美味佳，口感独特，是...
答：1、材料：莲藕一节，肉馅150克，糯米50克，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。2、用适量清水浸泡糯米，要浸泡4个小时以上。3、浸泡好的糯米清洗三遍，用网筛沥干水分后，加少许盐搅拌均匀。4、用削皮器把莲藕削干净皮，削不到的地方用刀刮一下，削干净皮后放水龙头下冲洗干净。5、把洗干净...
答：1、先准备一节莲藕，改刀切小块儿先放一旁；2、接着准备1个馒头，先把馒头皮撕掉，然后把馒头擦碎，擦成这种细细的小颗粒就可以了；3、再来一块儿五花肉，先把猪皮切下来，猪皮可以留着炸或者是做猪皮冻，猪肉改刀切块儿后直接放料理机里面搅成肉沫，打好后先盛出来；4、接着把莲藕也加进来直接...
答：藕圆子的做法 1.莲藕和五花肉备好 请点击输入图片描述 2.五花肉切粒后剁成肉末。请点击输入图片描述 3.莲藕用擦丝器擦丝后加工成末。请点击输入图片描述 4.加入姜末、蒜末、葱花 请点击输入图片描述 5.加少许香油，加适量盐，酱油，鸡粉，五香粉和生粉（根据肉和莲藕的份量以及个人口味填写）拌匀。
答：1.选择新鲜的猪肉,肥瘦适宜,剁成肉馅。2.磕入一个鸡蛋,一勺半盐、葱花姜末少许,用筷子朝着一个方向搅拌均匀上劲。3.藕打去外皮,清洗干净,先切成片,再切成丝,最后切成藕碎,这样切而不是选择刨子打丝,能使藕圆的口感更脆。4.藕碎分成三次加入肉馅中,搅拌均匀,搅拌的方向还要和刚才搅肉馅的方向...
答：1.猪肉剁碎，剁肉的时候适量加点水，每次加少许，大概就是1小勺的样子，加2次就可以。当然肉量大的话，要适量加多次数的。肉馅剁好后，加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲。2.莲藕洗净、去皮，直接对着猪肉擦成蓉，将猪肉和莲藕蓉混合，顺着一个方向拌匀，再加入葱花拌匀，搓成丸子。3.锅中发适量...
网友评论：
哈影15250787129：
肉末藕丸子怎么做如何做好吃 -
25892微裴
： 1、准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用.2、莲藕去皮,洗净,切成细粒;生姜切细末备用.3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中.4、加入盐、生抽、黑胡椒粉.5、莲藕、肉末充分搅拌上劲.6、做成莲藕肉丸子,码放在盘中.7、放入饭煲中,蒸饭时一起蒸熟.8、蒸好的莲藕肉丸出锅摆盘.
哈影15250787129：
藕圆子怎么做好吃 -
25892微裴
： 藕圆子的做法 1、莲藕擦成泥 2、肉打成肉末,偷懒所以用绞肉机,有空有耐心的人可以自己剁,效果更好.3、把所有料搅拌均匀 4、捏成圆子,大小约3-4cm直径.5、油烧到九成热,下锅中火炸至金黄即可.
哈影15250787129：
莲藕肉圆的做法,莲藕肉圆怎么做好吃,莲藕肉圆的家常 -
25892微裴
： 蒸莲藕肉圆的做法步骤1 食材图.2 切好生姜末,葱花.3 加入1匙淀粉,1小匙盐、2茶匙生抽4汤匙水,顺时针搅拌.4 加入生姜和葱.拌匀,腌10分钟.5 藕切大片,然后用刀背剁成末.6 加入藕泥,拌匀.用手顺时多拌几下.7 用手搓成丸状.8 全部做好的藕圆.9 盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟即可 .
哈影15250787129：
肉丸子怎么做好吃,莲藕肉丸子的家常做法 -
25892微裴
： 材料:藕400克、肉馅适量、虾米少许、香葱末少许、鸡蛋1个、盐1小匙、糖1/2小匙、香油少许、料酒1小匙、淀粉适量、蒜茸、姜末、葱末适量、酱油1小匙. 做法: 1、将藕洗净,削去皮,切除节,处理成藕泥; 2、将肉馅与藕泥混合,并加...
哈影15250787129：
莲菜肉丸子怎么做好吃 -
25892微裴
： 材料 主料:莲藕370g、猪肉200g;辅料:黑胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量、生姜适量 蒸莲藕肉丸1 准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用.2 莲藕去皮,洗净,切成细粒;生姜切细末备用.3 莲藕粒、生姜末倒入猪肉中.4 加入盐、生抽、黑胡椒粉.5 莲藕、肉末充分搅拌上劲.6 做成莲藕肉丸子,码放在盘中.7 放入饭煲中,蒸饭时一起蒸熟.8 蒸好的莲藕肉丸一共有两盘16个,趁热食用.小贴士1、做莲藕丸子,莲藕可以用搽板搽成泥状,搽出来的藕汁一起拌入,不要倒掉.2、蒸饭时一起蒸熟,易保温,还节约能源.3、莲藕偏凉,烹调时,一定记得加入生姜.
哈影15250787129：
怎样制作藕丸子? -
25892微裴
： 材料: 老藕一段,胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,生姜,大蒜,盐,味精,胡椒粉,辣椒酱,葱花. 做法: 1、将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可. 2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用. 3、锅中加小半锅油,烧至七分热调成中小火,然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸,炸至表面金黄时捞出控油,然后装盘. 这时就可以吃了,也可以在锅里加开水和酱油,辣椒酱,将丸子在锅里过一下再装盘,洒上葱花,味道也不错. 建议:可在盘中放入几片开水里浸过的青菜叶,再将丸子装盘,绝对很有食欲.
哈影15250787129：
莲藕小肉丸怎么做 -
25892微裴
： 莲藕小肉丸的做法 将肉和莲藕搅碎成泥,拌入以上配料,打一个鸡蛋搅打上浆,各种配料根据自己口味调节,个人觉得胡椒粉很重要,但不可多放,会抢莲藕的鲜甜.热油起泡,关中火,下丸子,不过本人没有掌握捏丸子的技巧,做得不圆.炸至金黄,捞出.碗内铺好厨房纸吸走浮油.装盘 摆花 酥脆香糯的莲藕小肉丸出锅了,直接吃,浇上沙拉酱或番茄酱是味道很好哦,孩子最爱.
哈影15250787129：
鲜肉莲藕丸子的做法,鲜肉莲藕丸子怎么做好吃 -
25892微裴
： 主料 鲜肉 220g 莲藕 200g 鸡蛋 1个辅料 油 适量 味极鲜酱油 适量 糖 适量 盐 适量 五香粉 适量 姜 适量 淀粉 适量 鸡精 适量 步骤1.新鲜的猪肉剁成泥,做好带点肥的,炸起来很香.2.莲藕洗干净后拍碎,擦碎也可以,家里擦子找不到了就拍的...
哈影15250787129：
怎样做藕丸子? -
25892微裴
： 不知道你说的是那种藕丸子 我家乡有种肉丸子的做法 我想这两者应该大同小异 详细步骤如下: 1、将糯米用温水泡2个小时,蒸到八分熟. 2、将藕煮七八分熟,剁成碎末,煮时加点盐. 3、将煮好的糯米和藕碎末放在碗里(碗的大小根据你的材料的分量而定),边放调料边拌匀(调料根据你自己的口味放). 4、将拌匀的糯米、藕捏成丸子,放在碟子里. 5、放在电饭煲里蒸10-15分钟就好了,时间可以适当延长. 6、品尝时,加点高汤,味道会更好!
哈影15250787129：
馅怎么做好吃,莲藕猪肉包子馅的家常做法 -
25892微裴
： 1.莲藕洗净去皮后切成小粒2.剁猪肉是放入姜,去腥.猪肉剁好,放入葱花.3.放入适量食盐4.倒入一点酱油提鲜,酱油不要放太多,不然肉馅颜色变得很难看.5.放入了调味料的肉馅拌匀6.放入切好的藕粒,拌匀即可
