儿菜学名叫什么菜
答：儿菜要焯水吗儿菜需要焯水。儿菜做之前如果用水焯一下,可以轻松的去掉儿菜的苦涩味。儿菜学名是抱子芥,是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种,起源于中国,是我国特有的蔬菜作物。抱子芥的短缩茎和腋芽均可食用,营养价值较高,含水量丰富,清脆爽口。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
答：炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。儿 菜又叫“超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜（四川）”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
答：儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜，是芥菜的一种。切片用猪油清炒，还可以与新鲜的五花肉同炒，或者切几片腊肠炒也是极好的。
答：1. 儿菜，别称高咐、拳头菜、南充菜、娃儿菜、崽崽菜，是芥菜的一种变种，学名为“抱子芥”。2. 儿菜的特征在于其粗大根部上环绕的嫩芽以及茎部周围膨大的小芽苞，形象地象征着孩子围绕母亲，因而得名“儿菜”。3. 中医认为，儿菜具有解毒消肿、促进消化、增进食欲和润肠通便等功效。4. 儿菜含...
答：抱子芥？，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜”，芥菜的一种。
答：1、儿菜，学名“抱子芥”，又名娃儿菜、孩儿菜、超生菜等，属于芥菜的一种。它是由多个翠绿色的“芽包”环绕相抱组成的菜，就如一位慈祥的母亲环抱着很多孩子一样，故而得名“儿菜”。儿菜茎部肥大粗壮，外叶碧绿，肉质洁白细嫩，具有芥菜的清香，口感却又比芥菜好很多，甘甜而不带苦味，不管...
答：四川的菜头是儿菜。儿菜在云贵川地区并不陌生，儿菜之所以叫儿菜，是跟它的外形有关，儿菜的学名叫孢子芥，远远看过去，就像一群孩子围绕在母亲身边，土话大家都喊它儿菜，别名角儿菜、超生菜、芽芽菜、抱儿菜、拳头菜、南充菜、娃儿菜等。儿菜的特点 儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，...
答：老家叫儿菜，学名羊角菜，可凉拌，可腌制，就粥吃。好吃，有些人吃了可能会过敏，几率不是很高(过敏)，几本一是女性。😆😆😆😀😀😀😃😃😃😄😄😄good💰💰📩✉️&...
答：儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。
网友评论：
沙巩17634578195：
什么叫儿菜? -
21333墨雁
： 儿菜又叫“超生菜”,学名“抱子芥”,芥菜的一种.粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间.一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由. 儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好很多,甘甜而不带苦味,嚼在...
沙巩17634578195：
超市里卖的“儿菜”到底是什么菜?
21333墨雁
： “儿菜”又叫拳头菜,南充菜,娃儿菜,是芥菜的一个变种.因膨大的茎部周围长出许多膨大的小芽苞,像一群娃娃围绕着母亲,于是形象的叫做“儿菜”.在农村,每年...
沙巩17634578195：
四川话中的"儿菜"指的是什么?
21333墨雁
： “儿菜”在我们这叫“南充菜”“儿儿菜”,它给我们说的“奶奶(nāi)菜”是亲戚,也有人叫它“奶奶菜”或“棒菜”有句俗话叫做“有钱不买腊月货”“腊月的蔬菜...
沙巩17634578195：
四川话中说的儿儿菜是什么菜啊? -
21333墨雁
： 包菜
沙巩17634578195：
南充菜学名叫什么?麻烦知道的告诉下,谢谢~! -
21333墨雁
： 南充菜又叫儿菜.或者叫“超生菜”,学名“抱子芥”,芥菜的一种.粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间.一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由. 希望我的回答对您有所帮助.
沙巩17634578195：
儿菜可以吃吗能不能吃 -
21333墨雁
： 儿菜的吃法:一、可以淡煮,直接放清水里煮,原汁原味,味道清甜…… 儿菜又叫“超生菜”,学名“抱子芥”,芥菜的一种.粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间.一母多子,这也是它叫“儿菜”...
沙巩17634578195：
很像儿菜的那种蔬菜叫什么??<学名> -
21333墨雁
： 茎芥菜,别名青菜头、菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜等
沙巩17634578195：
儿菜的叶子可以吃吗
21333墨雁
： 儿菜是南方常见的食材,相信很多北方人会觉得很陌生吧.儿菜的吃法很奇怪,虽然有众多叶子,但是好多人都不会食用.那么,儿菜为什么不吃叶子呢,你想知道吗?...
沙巩17634578195：
大头菜和儿菜的区别 -
21333墨雁
： 大头菜也叫包心菜,两广的人比较喜欢在早餐的时候食用; 儿菜也叫拳头菜,是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,非常美观,儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴.
沙巩17634578195：
娃娃菜头正式学名叫什么? -
21333墨雁
： 娃娃菜又称微型大白菜,是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐.外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜.
