冷冻蛏子肉的家常做法
答：以下是酱爆蛏子肉具体操作步骤：操作/步骤1葱切碎将蛏子肉解冻，姜蒜切末，辣椒切丝，葱切碎。2热锅放油 热锅放油，姜、蒜爆香。3下蛏子下蛏子，大火翻炒一下，放酱油、盐翻炒均匀。4撒香菜待蛏子开口后下红、绿辣椒丝，焖3分钟。较后撒香菜葱花即可。
答：1. 准备材料：蛏子500克，蒸鱼豉油3勺，葱1根，蒜2瓣，姜2片。2. 蛏子处理：将蛏子放入盐水中浸泡，以便吐净沙子，然后清洗干净备用。3. 摆盘：将处理好的蛏子摆放在盘中，撒上切好的蒜末和姜末。4. 蒸制：将准备好的蛏子盘放入蒸锅中，用大火蒸约5分钟。5. 加调料：蒸至5分钟后，撒上适...
答：做法：1.准备好配料，包括姜片、葱段、蒜末、辣椒和料酒。2.将清洗好的蛏子放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约10秒钟即可捞出。3.用清水冲洗焯好水的蛏子，再将蛏子沥干备用。4.锅中加入适量油，烧热后加入姜片、葱段、蒜末和辣椒炒香。5.加入焯好水的蛏子，用中小火煮熟，期间搅拌几次，不...
答：冷冻蛏子王肉按照以下方法做好吃：1、洗净青线椒和小米椒后，切成小段儿，大葱切片状。2、将蛏王冷水放入锅内，加一点料酒，开火，慢慢加热焯水，这样做出来的蛏肉不容易老。3、待蛏王都张嘴后，捞出，稍微晾凉以后，取出蛏肉，撕掉表面的黑膜。4、取一小碗，加一点生抽、蚝油、糖、醋、香油、葱姜...
答：1、先将买回来的新鲜蛏子反复清洗，去除外壳和内脏。2、为了保证蛏子口感不会受到太大影响，可将其放入淡盐水中浸泡十多分钟，去除异味。3、将处理好的蛏子沥干水分，均匀的放置在保鲜袋中。4、将蛏子保鲜袋密封，并在袋子上标注日期和保存时间。5、将密封好的蛏子保鲜袋放入冰箱冷冻室中，将温度调节到...
答：1、用保鲜袋先把蛏子肉密封起来，再放入冰箱冷冻，这样做可以防止在储存中蛏子肉失水太多。2、焯水冷藏：起锅烧水，水开后倒入蛏子焯熟，捞出放入保鲜盒入冰箱冷藏。3、食盐腌制：把蛏子洗净泡水里吐净泥沙，捞出放入容器，放大量的食盐进行腌制，保鲜效果很好。4、晒蛏子干：把蛏子洗净，煮熟，把蛏子...
答：味精 香油 制作步骤：1. 解冻前处理：将速冻的蛏子肉放在冷水中进行解冻，同时加入适量的盐，可以使蛏子肉更好的吸收水分，增加肉质的柔软度。解冻后应该用清水反复冲洗掉蛏子壳上的污垢。2. 水煮蛏子肉：将蛏子肉放在加了水的锅中，煮至完全熟透，约2-3分钟。用筷子轻轻剔掉蛏子肉上的黑色部分，这...
答：解冻后可以做韭菜炒蛏子。具体做法如下：准备材料：蛏子 1斤，韭菜 半斤，油，盐。1、韭菜洗净切段。2、蛏子解冻后清洗干净备用。3、锅内加水，谁烧开后放入蛏子，煮半分钟左右，蛏子开口即关火，捞出蛏子。4、剥出蛏子，将裙边和沙囊都处理干净。5、另起锅，加热倒入适量油。6、油热后加韭菜，翻...
答：制作方法：1、粉丝提前浸泡变软。2、冷冻蛏子解冻后用清水冲洗干净。3、将泡软的粉丝摆放在盘底，上面摆满蛏子。4、锅中加水烧开，放入蛏子，上面铺少许姜片、葱段，倒适量料酒，大火蒸5分钟后取出。5、锅中放油烧热，下蒜末炒香。6、加入蒸鱼豉油，蒸蛏子的汤汁，白糖，大火煮开。7、倒在装有...
答：一、清洗方法 1.解冻：将冻蛏子肉放入冰箱或常温下解冻，不要用热水或微波炉解冻，以免影响口感。2.去泥沙：将解冻后的蛏子肉放入清水中，加入适量盐，静置10-15分钟，泥沙会自动沉淀在水底，将蛏子肉捞起即可。3.刮壳：用刀或刮板轻轻刮去蛏子肉表面的泥沙和杂质。4.清洗：将蛏子肉放入清水中，用...
网友评论：
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蛏子的做法 -
29751姓具
： 爆炒蛏子 【材料】 蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、海天特级一品鲜酱油1汤匙、油适量 【做法】 将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净,生姜切丝,香葱切段备用. 2.热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段. 3.在锅中加入蛏子,调入黄酒和...
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蛏子肉怎么做好吃,辣炒蛏子肉的家常做法 -
29751姓具
： 1.准备好食材,将蛏子焯水去壳备用2.葱切段,姜切丝3.锅烧热放入油,花椒面和辣椒4.放入蛏子翻炒均匀5.放入料酒,葱段,姜丝和多味辣酱翻炒均匀即可6.炒好出锅即可
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蛏子怎么做好吃? -
29751姓具
： 我吃过拌葱油蛏肉 本人还是比较喜欢,而且做法简单,不花费时间1.将蛏子肉洗净,入滚水锅焯水后,撒去黑筋,用纯净水洗净,洒上黄酒,码放入盘中. 2.热油锅内下葱,姜丝煸香,放美极酱油,盐,味精,鲜汤烧滚后,淋在蛏子肉上(葱姜丝放在上面)即成.很简单吧!有空试下看,味道绝对的赞
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冷冻蚬子肉该怎么做?? -
29751姓具
： 1、先化开,蚬子肉洗净;大约需要二十分钟 2、然后放一小勺料酒腌制十五分钟;青椒切小块,葱姜切丝. 3、热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉;加料酒,盐,糖,味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅.如果喜欢的话,可以再放些胡椒粉,...
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蛏子怎么做好吃 蛏子最正宗的做法 -
29751姓具
： 肉嫩而鲜,稍为停留,是佐酒的佳肴. 观看视频 、少许盐,洗净后,即可捞起食用,风味独特.也可用干辣椒、食用油做辣炒蛏子,放养于含有少量盐分的清水中,加入葱末,倒在沸水中,待蛏子腹中的泥沙吐净从蛏田起捕的蛏子
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竹蛏冻的做法 -
29751姓具
： 解冻后可以根据个人口味进行烹饪用料:蛏子500克调料,食盐3克,姜2片,蒜2瓣,干辣椒3个,胡椒少许,植物油3大匙辣炒蛏子的做法;1提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙,野生的据说要2天),吐尽沙,捞出沥干2.炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香3.倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒4.翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可5.在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈黑线去除,因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”,较脏
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蛏子怎么烧才好吃 -
29751姓具
： 锅加热,放少量底油,然后放入洗干净的蛏子,翻炒至开口,最后放入葱姜蒜,辣酱翻炒一下,出锅装盘就好了,这个应该就是辣炒蛏子的简单做法了
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请教蛏子怎么做好吃?(在线等)我刚刚从超市买来蛏子,但不知怎么做
29751姓具
： 葱姜炒蛏子材料蛏子一斤, 配料:姜一大块切丝,小葱一把切段,蒜4瓣切片,红椒半个切丝做法1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时,把泥沙吐净,捞起控干水分; ...
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冷冻蛏子煮不烂怎么办? -
29751姓具
： 如果您发现冷冻蛏子煮不烂,可以尝试以下方法:1. 解冻前处理:在解冻蛏子肉之前,应该先进行处理.将冷冻的蛏子肉放在冷水中进行解冻,同时加入适量的盐,可以使蛏子肉更好的吸收水分,增加肉质的柔软度.解冻后应该用清水反复冲洗...
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蛏子怎么做比较好?烹饪方法 -
29751姓具
： 拌蛏子的做法 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 工艺:拌拌蛏子的制作材料:主料:蛏子300克 调料:香油5克,酱油10克,醋10克,味精3克,姜5克 拌蛏子的做法: 1. 将蛏子洗净,下入开水锅内焯熟,过凉,取肉装盘; 2. 将酱油、香油、味精、醋、姜末调成汁,浇在蛏子肉上拌匀即可.
