冻蛏子肉的做法大全
答:以下是酱爆蛏子肉具体操作步骤:操作/步骤1葱切碎将蛏子肉解冻,姜蒜切末,辣椒切丝,葱切碎。2热锅放油 热锅放油,姜、蒜爆香。3下蛏子下蛏子,大火翻炒一下,放酱油、盐翻炒均匀。4撒香菜待蛏子开口后下红、绿辣椒丝,焖3分钟。较后撒香菜葱花即可。
答:1. 准备材料:蛏子500克,蒸鱼豉油3勺,葱1根,蒜2瓣,姜2片。2. 蛏子处理:将蛏子放入盐水中浸泡,以便吐净沙子,然后清洗干净备用。3. 摆盘:将处理好的蛏子摆放在盘中,撒上切好的蒜末和姜末。4. 蒸制:将准备好的蛏子盘放入蒸锅中,用大火蒸约5分钟。5. 加调料:蒸至5分钟后,撒上适...
答:做法:1.准备好配料,包括姜片、葱段、蒜末、辣椒和料酒。2.将清洗好的蛏子放入开水中焯水,焯水时间不要过长,大约10秒钟即可捞出。3.用清水冲洗焯好水的蛏子,再将蛏子沥干备用。4.锅中加入适量油,烧热后加入姜片、葱段、蒜末和辣椒炒香。5.加入焯好水的蛏子,用中小火煮熟,期间搅拌几次,不...
答:制作步骤:1. 解冻前处理:将速冻的蛏子肉放在冷水中进行解冻,同时加入适量的盐,可以使蛏子肉更好的吸收水分,增加肉质的柔软度。解冻后应该用清水反复冲洗掉蛏子壳上的污垢。2. 水煮蛏子肉:将蛏子肉放在加了水的锅中,煮至完全熟透,约2-3分钟。用筷子轻轻剔掉蛏子肉上的黑色部分,这是蛏子肉的...
答:解冻后可以做韭菜炒蛏子。具体做法如下:准备材料:蛏子 1斤,韭菜 半斤,油,盐。1、韭菜洗净切段。2、蛏子解冻后清洗干净备用。3、锅内加水,谁烧开后放入蛏子,煮半分钟左右,蛏子开口即关火,捞出蛏子。4、剥出蛏子,将裙边和沙囊都处理干净。5、另起锅,加热倒入适量油。6、油热后加韭菜,翻...
答:1. 煮蛏子肉:煮蛏子肉是一种简单却美味的烹饪方式。首先将蛏子洗净并去皮,随后将蛏子肉放入锅中,加入适量的清水并加入一些盐和姜片。用中火煮10-15分钟,直到蛏子肉变色变硬,即可捞出食用。此法烹制出的蛏子肉鲜嫩可口,口感顺滑。2. 蒸蛏子肉:另一种烹饪蛏子肉的方法是蒸制。将蛏子肉放入...
答:1、取出足够食量的蛏子肉。2、切葱花,加入两个鸡蛋。3、搅拌均匀,蛏子是海水生物自带咸味,所以做蛏子的时候不必放盐。4、加入蛏子继续搅拌均匀。5、锅内倒油,开灶火,待油温达到七八分热倒入第六步中混合好的蛏子鸡蛋。6、蛏子汤倒入搅鸡蛋的容器,待用,目的就是容器中还有剩余的蛋液。7、蛏子和...
答:一、清洗方法 1.解冻:将冻蛏子肉放入冰箱或常温下解冻,不要用热水或微波炉解冻,以免影响口感。2.去泥沙:将解冻后的蛏子肉放入清水中,加入适量盐,静置10-15分钟,泥沙会自动沉淀在水底,将蛏子肉捞起即可。3.刮壳:用刀或刮板轻轻刮去蛏子肉表面的泥沙和杂质。4.清洗:将蛏子肉放入清水中,用...
答:用料 :蛏子 500克 蒸鱼豉油 3勺 葱 1根 蒜 2瓣 姜 2片 葱油蛏子的做法 蛏子用盐水浸泡吐沙,洗净备用。请点击输入图片描述 摆盘,撒上蒜末,姜末。热气上来后上锅蒸5分钟;5分钟后撒蒸鱼豉油(适量);然后再蒸3分钟。请点击输入图片描述 出锅,撒上葱花。适量...
答:1. 解冻步骤:将冻蛏子肉置于冰箱或室温下自然解冻,避免使用热水或微波炉解冻,以免质地受损。2. 去除泥沙:待蛏子肉解冻后,放入清水中,加入适量的盐,静置10至15分钟,让泥沙沉淀。之后,将蛏子肉从水中取出,清除泥沙。3. 刮壳处理:使用刀具或刮板轻柔地去除蛏子肉表面的泥沙和杂质。4. 最后清洗...
网友评论:
冷贝19524813973:
蛏子的做法 -
66080有堂
: 爆炒蛏子 【材料】 蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、海天特级一品鲜酱油1汤匙、油适量 【做法】 将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净,生姜切丝,香葱切段备用. 2.热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段. 3.在锅中加入蛏子,调入黄酒和...
冷贝19524813973:
竹蛏冻的做法 -
66080有堂
: 解冻后可以根据个人口味进行烹饪用料:蛏子500克调料,食盐3克,姜2片,蒜2瓣,干辣椒3个,胡椒少许,植物油3大匙辣炒蛏子的做法;1提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙,野生的据说要2天),吐尽沙,捞出沥干2.炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香3.倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒4.翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可5.在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈黑线去除,因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”,较脏
冷贝19524813973:
蛏子怎么做好吃? -
66080有堂
: 我吃过拌葱油蛏肉 本人还是比较喜欢,而且做法简单,不花费时间1.将蛏子肉洗净,入滚水锅焯水后,撒去黑筋,用纯净水洗净,洒上黄酒,码放入盘中. 2.热油锅内下葱,姜丝煸香,放美极酱油,盐,味精,鲜汤烧滚后,淋在蛏子肉上(葱姜丝放在上面)即成.很简单吧!有空试下看,味道绝对的赞
冷贝19524813973:
蛏子肉怎么做好吃,辣炒蛏子肉的家常做法 -
66080有堂
: 1.准备好食材,将蛏子焯水去壳备用2.葱切段,姜切丝3.锅烧热放入油,花椒面和辣椒4.放入蛏子翻炒均匀5.放入料酒,葱段,姜丝和多味辣酱翻炒均匀即可6.炒好出锅即可
冷贝19524813973:
海鲜蛏子水煮怎么做 -
66080有堂
: 水煮海鲜蛏子做法: 主材:蛏子、姜、盐 1、 把蛏子表面的泥土洗干净,清水里加点盐,让蛏子在水里把泥沙吐干净,吐泥沙时间长点,更有利于蛏子充分吐出泥沙. 2、水烧开,放入放入盐,姜和洗干净的蛏子,等水再煮开,捞出蛏子即可. 3、最后盛出,一盘鲜美的原汁原味的水煮海鲜蛏子就出炉了. 拓展资料:蛏子,是帘蛤目、竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称,又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻.贝壳长,近柱状或卵圆形,两壳相等.中国盛产蛏子,南北沿海多有分布. 蛏子肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等.中国国养殖历史悠久,以福建、浙江产量最大,并有人工养殖. 蛏子-百度百科
冷贝19524813973:
冬天的蛏子如何炒才好吃 -
66080有堂
: 炒蛏子 主料:活蛏子500克. 调料:葱丝、姜丝、蒜末、料酒、盐、味精、胡椒粉、青尖椒丝、红尖椒丝、干辣椒死、花生油各适量. 准备工作:先将蛏子清洗干净,静养半天,用水养的时候可以放入少许盐在盆子中,让它吐干净泥沙及杂物...
冷贝19524813973:
蛏子怎么烧才好吃 -
66080有堂
: 锅加热,放少量底油,然后放入洗干净的蛏子,翻炒至开口,最后放入葱姜蒜,辣酱翻炒一下,出锅装盘就好了,这个应该就是辣炒蛏子的简单做法了
冷贝19524813973:
冰冻的蛤蜊,蛏子怎样洗净? -
66080有堂
: 冰冷的蛤蜊,蛏子已经不能吐沙,用清水反复冲洗即可,以蛤蜊为例,操作步骤如下: 1、将蛤蜊放在容器中解决至融化. 2、在容器中加入能没过蛤蜊的清水. 3、在容器上面盖上一个盖子. 4、双手握紧容器与盖子贴合的地方,朝着不同的方向摇晃1分钟(换水再晃,此步骤可重复3-5次). 5、处理完成后,冰冷的蛤蜊就清洗完成了.
冷贝19524813973:
蛏子怎么做好吃?蛏子的做法推荐 -
66080有堂
: 拌葱油蛏肉 主料:蛏子250克 调料:姜2克,大葱2克,酱油15克,盐2克,味精1克,料酒1克,植物油2克 拌葱油蛏肉的特色:软嫩,鲜香. 拌葱油蛏肉的做法:1、将蛏子肉洗净,入滚水锅焯水后,撒去黑筋,用纯净水洗净,洒上黄酒,码放...