冷面的正确煮法
答：加冰镇雪碧，把所有原料都搅匀。把调好的汤底放入冰箱冷藏至凉，这步很关键，冷面汤一定要冰冰凉，吃着才过瘾。调好的冷面汤放冰箱冷藏备用。15 将泡好的冷面用冷水洗2遍，然后用手将冷面搓散。16 锅里倒水烧开，放入冷面煮约1.5分钟，时间不要太久，否则煮好的面条过软就不筋道了。要不停用...
答：8、煮至面条断生即可捞出，准备一盆凉开水，将面条放入。9、捞出面条，沥干水分，倒几滴香油拌匀。10、将面条和鸡丝，酱汁混合均匀即可。凉面怎么做好吃 凉面是生活中常见的面食，很多人喜欢吃凉面，却又不知道如何做出好吃的凉面。其实只要掌握了方法，就可以在家做出好吃的凉面，下面我为大家介绍一下...
答：冰爽酸甜的冷面。荞麦的小麦的都好吃。做法很关键，煮之前的浸泡，掰散，这都是重点、套路。不然一整块冷面硬硬的像个砖头，你直接扔锅里煮，那就啥都吃不成了。泡好捏散后，下锅煮一分钟就行。然后捞出过冷水两遍，这样做出的冷面才清爽、劲道、弹牙。【荞麦冷面】 材料：荞麦冷面一套（面加...
答：冷面汤简单做法如下：1、主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。2、次要配料：韩国辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。3、冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。4、煮冷面。先用冷水...
答：主料：冷面300g、冷面浓缩汁1袋、干料1袋 辅料：西红柿1个、辣白菜适量、香菜适量、黄瓜适量、鸡蛋1个 步骤一：冷面提前泡水中泡软，凉水就可以。步骤二：烧开水放入冷面，煮5分钟就可以了了，可以试试，别煮过，鸡蛋洗干净也可以放在一起煮。步骤三：煮好的冷面有些透明。步骤四：煮好的冷面过3遍...
答：煮食时间通常在 5-8 分钟左右。将冷面捞出，沥干水分，立即食用或冲洗一下以去除残留的淀粉。总结 泡发冷面是获得最佳口感和质地的理想方法，但如果你时间紧迫或更喜欢较硬的口感，也可以直接煮食不泡发的冷面。无论哪种方式，都应遵循正确的煮食方法，以确保冷面的美味和营养价值。
答：冷面汤是夏季最受欢迎的菜品之一，口感爽口清凉，而且易于制作。下面介绍一下如何制作和调料。制作冷面：1.准备所需材料：韩式冷面条（或其他冷面条）、黄瓜、萝卜、西葫芦（或其他蔬菜），鸡蛋等；2.将冷面条放入沸水中煮3-5分钟，期间用筷子可以轻轻搅拌冷面使其更加煮熟，然后捞出放入冰水中冲洗至凉...
答：家常冷面的做法：主料：冷面20克；汤汁料100毫升。辅料：酱料10克；黄瓜丝5克；香菜5克；西红柿5克；鸡蛋1个；芝麻适量。1.用冷水浸泡十分钟凉面。2.倒入矿泉水50毫升，汤汁料100毫升，酱料10克，搅拌均匀。3.准备黄瓜15克，香菜5克，西红柿5克，鸡蛋一个。4.倒入20克冷面，用沸水煮熟捞出，再用...
答：1、冷面煮两分钟左右就可以了。2、冷面是一种用机器压制出来的食物，所以要开水下锅煮，煮冷面的时间不宜过长，这样会影响面条的口感，使面条的弹性与嚼劲都会减弱。把冷面煮熟之后，一定要将之放在冷水中冷一会儿，捞出之后再倒入事先准备好的汤底，加入一些配菜即可。
答：烤冷面怎么做 吃冷面的时候，有一种不错的吃法就是烤冷面，首先需要我们准备好冷面、香菜、鸡蛋、洋葱，还需要糖、醋、香肠、蒜蓉辣酱、甜面酱。首先我们要把洋葱、香菜完全切好，同时香肠也需要煎好，冷面煮好之后备用，在碗中需要加上蒜蓉辣酱一勺、甜面酱一勺，再加上清水一勺。充分的搅拌之后。用...
网友评论：
段严18560735259：
冷面的煮法? -
31860雍畅
： 把面条叉入放冷开水的容器里过水(你如果喜欢吃粘稠的软面条也可以不过水).祝你开心快乐每一天,大火煮开后,放点盐水开了下面条:油盐酱醋味精.,过水后!!..拌匀了,就OK了,再把面条放入盘子里加上你喜欢吃的调味料..,小火煮一分钟,关火
段严18560735259：
冷面怎么煮好吃 -
31860雍畅
： 冷面又叫长寿面,因需冷食而得名,是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品,也是他们婚嫁、寿诞的喜庆日子不可缺少的食物.现在除节目或习俗外,随时可以吃到,尤其适合盛夏时节食用.冷面的做法非常简单,首先是把用荞麦面做的面条...
段严18560735259：
冷面怎么煮 -
31860雍畅
： 玉米面 制作步骤1. 将冷面下入沸水锅中煮制,不时用筷子搅拌,防止粘结,煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出.2. 放入已经备好的冰水中,并连续冲3~4次.3. 轻轻揉搓将冷面,使其完全散开,沥干水分后放入碗内.4. 将黄瓜切丝、梨切片;辣白菜切碎、鸡蛋对切,牛肉切片备用.5. 牛肉汤中加入适量酱油、白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里加入1:10的冰水(冷面汤1份,兑10份冰水).6. 冷面的碗中加入调好比例的冷面汤.7. 再加入牛肉片、泡菜、黄瓜、鸡蛋、冰块.8. 撒上白芝麻即可享用.
段严18560735259：
刚买来的冷面,怎么做啊 -
31860雍畅
： 最好看说明书. 一般是这么做的: 1、将浓缩汤料包和冰镇矿泉水按1:10的比例提前勾兑好,放置于冰箱冷藏. 2.把干冷面用清水浸泡2小时,并用手揉搓,使其完全散开,一定要泡过才可以煮的,不然面条会象皮筋一样,特别难煮透. 3.把水烧开,加入冷面,不时用筷子搅拌,防止粘结,煮1分钟左右待其变软无硬心时,就可以捞出了 4.把煮好的冷面捞出后,立即放入已经备好的冰水中,并连续冲3~4次,沥干水分后放入碗内 5.倒入冷藏好的调味汁,最后按自己的口味加上蔬菜、牛肉、泡菜、熟鸡蛋、黄瓜等等.
段严18560735259：
谁会“冷面”的煮法
31860雍畅
： 先将面就是正常的煮,煮好了放冷水里冰.然后拿出沥水,再用食用油调匀.就可加入作料拌冷面了.
段严18560735259：
正宗韩国冷面的简易做法是什么 -
31860雍畅
： 1:原料:韩国辣椒酱 鸡蛋黄瓜香菜 韩国辣白菜 韩国冷面 芝麻胡萝卜 2:把黄瓜胡萝卜切成细丝 香菜切段 3:辣椒酱用适量的温开水调成辣酱汤备用. 4:把容器内放入切好的香菜黄瓜丝和胡萝卜丝适量白糖白醋和盐.加入调好的辣酱汤,冷却...
段严18560735259：
如何做冷面
31860雍畅
： 、在前一天晚上用自来水浸泡冷面. 2、早上起来时面已经软了.用适量醋、少许酱油,适量白糖、盐、鸡精、切成小快的梨、黄瓜丝、熟芝麻、熟花生米、姜、蒜、香菜放一起,加入适量的冷开水,尝试口感,酸甜可口就行. 3、在煮开的水...
段严18560735259：
冷面自制法的窍门有哪些?
31860雍畅
： 自制冷面,煮面时要求火大、水多,先将面 条放在沸水中煮至七成熟,倒出过冷水;另烧一 锅沸水,放入面条泡至熟透,捞起沥干水分,并 使之散开,拌入适量熟油防黏结,冷透后加花生 酱、芝麻酱、麻油、米醋、奸子酱油、味精等调料 拌匀,加上各色菜肴作浇头,即可食用.
段严18560735259：
冷面的做法 -
31860雍畅
： (一)韩国冷面的做法 原料: 韩国荞麦面 配料: 葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量 调料:胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油...
段严18560735259：
冷面怎么做 -
31860雍畅
： 做冷面步骤: 1.蒸:面条切成20公分左右长,挑乱挑松上锅沸水蒸8分钟,或微波炉大火4分钟. 2.煮:蒸过的面条在沸水锅里煮4分钟,在煮的过程中挑散面条. 3.拌:锅内放油烧开,关火,倒些麻油,煮过的面条捞岀放油锅内搅拌并挑散.4.调味:拌过油的面放碗里,放适量的鲜醤油(生抽)、醋、辣油、花生酱拌匀.说明:蒸是为了面条不烂,煮是为了面条不硬,毎一次挑散是为了面条不结坨;买来的瓶装花生醤要用冷开水调稀、以方便拌冷面.可以在泠面中拌入烫熟的绿豆芽以爽口味.
