几斤驴皮熬一斤阿胶
答:目前市场上,通常需要四金驴皮才能熬制出一斤阿胶。而有业内人士指出,实际上是通过三斤干燥后的驴皮来制作一斤阿胶,也就是说,经过晒干处理后,三斤驴皮可以熬制成一斤阿胶。
答:一般3-4斤样子驴皮熬一斤阿胶。阿胶块主要成分是驴皮,还有冰糖,黄酒,豆油作为辅料。阿胶它是属于补品类的食物,然后它是属于比较硬的,所以炖煮的时间会相对长一点,要3~4个小时,如果炖的时间太短的话,阿胶的味道和它的营养是不充分的。所以我们要尽量的更长一点时间。但是也不能过于长,如果炖时...
答:一张整驴皮通常为3.5-4公斤,熬制一公斤阿胶需要两公斤的驴皮。阿胶怎么制作 用料:鲜驴皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黄酒250毫升、枸杞100克、红枣200克 ,具体步骤如下:1、新鲜的驴皮热水小煮一下,煮好的驴皮清理干净,去掉残留的肥肉和其它杂质,清理干净的驴皮切成小块儿浸泡在...
答:大概可以熬出15斤胶。一般的情况下,一张整驴皮通常为3.5——4公斤,熬制一公斤阿胶需要两公斤的驴皮,所以30斤驴皮可以熬出15斤胶。阿胶(又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶),始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。
答:现在是四金驴皮出一斤阿胶,业内人士的说法是三斤干皮出一斤胶,即晒干之后三斤驴皮
答:一斤驴皮熬多少阿胶 现在是四金驴皮出一斤阿胶,业内人士的说法是三斤干皮出一斤胶,即晒干之后三斤驴皮 怎么用驴皮做成阿胶 制法方法:将驴皮置水中漂泡,每日换水1~2次,至能刮毛时取出,刮去毛,切成小块,再用清水如前漂泡,约2~5天,置锅中加水。煎熬约3昼夜,待液汁稠厚取出,加水再煎...
答:如何熬制阿胶:1. 准备新鲜的驴皮2斤,将其清洗干净后,放入沸水中焯水,去除杂质和异味。焯好水后,捞出驴皮,切成小块,然后浸泡在凉水中备用。2. 将处理好的驴皮放入高压锅中熬煮,熬煮4-5遍,每次约25分钟,以提取驴皮中的胶原蛋白。3. 使用细密的漏网过滤熬煮出的胶质,确保没有杂质。4. ...
答:准备材料:鲜驴皮:2斤、核桃:250克、冰糖:250克、黑芝麻:250克、黄酒:250毫升、枸杞:100克、红枣:200克。1、把羊皮清冼干净,再放到锅里焯一下水,捞出来切小块,最后把羊皮浸泡在凉水中 2、放到高压锅里面熬,熬4-5遍,每次约25分钟左右,把驴皮里面的胶都熬出来 3、用加密的漏勺过滤不...
答:1. 准备材料:鲜驴皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黄酒250毫升、枸杞100克、红枣200克。2. 第一步:将准备好的驴皮放入煮沸的热水锅中焯水。3. 第二步:将焯水后的驴皮取出放入高压锅中炖煮一个半小时。4. 第三步:一个半小时后取出熬好的驴皮胶质。5. 第四步:向锅中加入准备...
答:2 一张驴皮能做多少阿胶固元膏 根据实际情况而定。阿胶固元膏主要是由驴皮去皮后煎煮浓缩制成的胶棒,一张驴皮可以制成多少阿胶固元膏,那么需要看驴皮具体的重量而定,正常情况下一张驴皮的重量在3.5-4公斤左右,以此类推一斤阿胶固元膏可以熬成两公斤左右的驴皮。3 阿胶糕好还是固元膏好 ...
网友评论:
高很18173002095:
几斤驴皮熬一斤阿胶
21448危步
: 一般3-4斤样子驴皮熬一斤阿胶,而上等的血胶,估计只有一小半斤
高很18173002095:
多少驴皮生产一公斤阿胶、 -
21448危步
: 一张整驴皮通常为3.5-4公斤,熬制一公斤阿胶需要两公斤的驴皮
高很18173002095:
1张驴皮熬出多少阿胶
21448危步
: 现在是四金驴皮出一斤阿胶,业内人士的说法是三斤干皮出一斤胶,即晒干之后三斤驴皮
高很18173002095:
阿胶的主要原料是? -
21448危步
: 阿胶的主要成分就是驴皮,熬制阿胶需要添加3种辅料,一是黄酒、二是豆油、三是冰糖,没有这几种辅料,阿胶就熬制不成了.
高很18173002095:
一斤纯阿胶能熬出几斤成品来 -
21448危步
: 是做阿胶糕吗?看你添加辅料的多少,正常配比的话是3.5--4斤!辅料根据个人喜好添加就好,没有严格的标准!
高很18173002095:
吃阿胶有什么讲究吗? -
21448危步
: 哪些人不宜吃阿胶一、体内湿邪重的人:可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄.二、体内有淤血的人: 肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌...
高很18173002095:
阿胶怎么做? -
21448危步
: 阿胶是很好的补血和滋养的良药,它是由驴皮熬制而成的,所以味道很有点腥,一般的吃阿胶都要先炖,炖的方法是:将阿胶敲碎,加两勺红酒或陈酿黄酒,隔水炖到融化. 介绍几个阿胶食谱吧 —————————————————————...
高很18173002095:
怎么用驴皮熬阿胶 -
21448危步
: 您好,简单的制作工艺应该是这样的:驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再...
高很18173002095:
如何在家里用黑驴皮制做阿胶 -
21448危步
: 阿胶的制备方法如下:将驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓煎(或加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状,冷凝,切块、阴干.用时搞成碎块.
高很18173002095:
驴皮为什么掉价,还能长价吗 -
21448危步
: 进入2018年之后驴皮价格一反常态,不仅没有出现预期的上涨,反而几近横腰折断,先前鲜驴皮最高可以卖到90元/斤,而现在鲜驴皮均价仅有50元/斤左右.驴皮掉价的主要原因有以下三点:1、收购价格降低.驴皮的主要用途便是制作阿胶,...