刀削面的简介50字
答：《外婆的刀削面》主要讲了“我”年轻的时候从第一次被外婆的美味刀削面哄住，住下并吃着刀削面的幸福时光；直到我即将考高中，年老的外婆又用刀削面送走了朝夕相处的“我”的故事。这篇文章的作者是林树森。林树森，男，汉族，1946年12月出生，广东汕头人，1970年8月参加工作。华南理工大学土木建筑...
答：山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为我国著名的五大面食。在山西各地的刀削面中，最出名的莫过于大同的刀削面，可称“面食王中王”。大同刀削面物美价廉...
答：至今,晋中的平遥、介休、汾阳、孝义等县,不论男女都会削面。后来,“凤阳”出了朱皇帝(朱元璋)统一了中国,建立明朝,这种“砍面”流传于社会小摊贩,又经过多次改革,演变为现在的刀削面。刀削面柔中有硬,软中有韧,浇卤、或炒或凉拌,均有独特风味,如略加山西老陈醋食之尤妙。 本回答由文化艺术分类达人 马思佳...
答：1、大同刀削面。大同刀削面是山西的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。选用优质面粉和臊子为主要原料，最后制成的刀削面十分美味，色香味俱全，吃起来滑爽筋道，味道鲜美，被誉为我国最著名的五大面食之一，同时也深受广大消费者的喜爱。2、山西小窝头。山西小窝头是山西的传统特色小吃，有着悠久...
答：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。简介：刀削面起源于山西太原，内虚外筋，柔软光滑，易于消化，与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食，更与北京的炸酱面、山东的伊...
答：制作刀削面的过程可以简单地概括为：调制面团 - 揉面 - 切面 - 煮面。具体来说，制作刀削面的过程如下： 调制面团：将高筋面粉和水按照一定的比例混合，揉成面团。面团需要揉至光滑有弹性，可以休息一段时间后再进行下一步操作。 揉面：将休息后的面团搓成长条状，然后折叠、搓圆、压扁，重复...
答：顺溜刀削面简介：顺溜餐饮管理有限公司创立于2005年，是专营山西刀削面和山西地方特色小吃的中式快餐连锁企业，公司以弘扬三晋面食文化，传播山西旅游文化，秉承晋商传统文化为目标，竭力打造山西，中国，世界刀削面第一品牌。顺溜人依靠不抛弃，不放弃的创业精神，以今生做好一碗面的执着，坚持顺溜生产，顺溜...
答：山西特色美食刀削面你吃过吗? 刀削面应该是属于山西那边的一种很具有特色的面食了,在山西那边,他们的面食是很多的,他们经常吃面,去过山西的朋友肯定也都有所了解,其中的刀削面可是让很多人都记忆犹新,这刀削面还奋力挤进了中国面条届的前十名呢,可以说也是很厉害的了。在山西,最为有名的也可以算是山西大同这...
答：以便客人们在不满足辣的时候自己继续添加辣汤,红红的辣汤看上去是非常有食欲的.能吃辣的食客在吃完面之后在喝上几口使人满嘴又麻又辣的辣汤真是回味十足,满头大汗.^_^鸡西刀削面辣汤做法药料：花椒、大料、香叶、丁香、白芷、良姜、山奈、孜然、草果、肉寇、白胡椒粒 红寇、大茴香、小茴香调料、配料...
答：宽汁过油肉刀削面 首先给大家介绍的是闻名天下的山西刀削面：用刀（或方形薄铁片）削面团成柳叶状入汤中（刀法不同能削出扁形或三棱形面条），有些高手能每分钟削出130多刀（头顶削、双手削、两根削等技法属于杂技技法，大师级的面点师多不屑此道），削出的面条成熟快，口感绵软筋斗，配以各种荤素...
网友评论：
富莺15577183022：
介绍刀削面50字
24902驷松
： 刀削面流行于山西省及其周边地区,据传是唐朝驸马柴绍始创,各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名.山西刀削面中厚边薄,形似柳叶入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香.它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉,是山西美食最具代表性的名片之一.
富莺15577183022：
...3、山西有刀削面、汾酒、老陈醋,我们汕头也有很多的地方特产,请写出你熟悉的一种特产名称,并简要介绍其特点.其中至少要运用一处比喻修辞,50... -
24902驷松
：[答案] 1、本文介绍了山西刀削面深受喜面食者喜爱的原因、刀削面的和面技术和刀功、刀削面的调料.2、(1)通过拟声词“嚓、嚓、嚓”,动词“赶”“连”“划出”,同是也运用了比喻修辞,生动传神的写出了削面者动作的...
富莺15577183022：
山西的特色小吃有哪些? -
24902驷松
： 宽汁过油肉刀削面 首先给大家介绍的是闻名天下的山西刀削面:用刀(或方形薄铁片)削面团成柳叶状入汤中(刀法不同能削出扁形或三棱形面条),有些高手能每分钟削出130多刀(头顶削、双手削、两根削等技法属于杂技技法,大师级的面...
富莺15577183022：
山西具体都有那些特色小吃? -
24902驷松
： 两张皮 ,压韭茄子 ,河曲酸粥 ,馋酥 ,太后御膳泡泡糕 ,油糕,刀削面,羊肉泡馍,莜面栲栳,揪片 ,太原酱肘花 ,神池麻花 ,长治腊驴肉 ,山楂饼 ,压合落 ,吴家熏肉 ,平遥牛肉 , 原平锅魁 ,台蘑 .乡宁白面油糕 ,忻州葵花子 ,杏瓣...
富莺15577183022：
山西的美食介绍50个字 -
24902驷松
： 山西面食历史悠久,可考有2000多年的历史.面条,东汉称为＂煮饼＂,魏晋名为＂汤饼＂;南北朝＂水引＂;而唐朝叫＂冷淘＂.山西面食种类繁多,原料为小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成,品种为刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等.有据可查的面食达280余种.
富莺15577183022：
刀削面怎么做? -
24902驷松
： 刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外.刀削面全凭刀削,因此得名.用刀削出的面叶,中厚边薄.棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎. 刀削而对和面的技术要求较严,水、...
富莺15577183022：
山东名吃作文500字 给50分急!!!!!!!!!!! 5分钟 -
24902驷松
： 作为一个地道的山西人,今天我就给您介绍介绍我们山西的名吃——刀削面.说起山西刀削面,相信听说过的朋友很多,吃过的也不少,可是知道这刀削面来历的人可能就不太多...
富莺15577183022：
哪位朋友可以告诉我削面的发展过程?哪位朋友可以告诉我削面的发展过
24902驷松
： 刀削面起源于12世纪的山西太原,内虚外筋,柔软光滑,易于消化,与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食,更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川...
富莺15577183022：
刀削面是山西还是陕西名吃?
24902驷松
： 官方的说法是这样的: 刀削面 刀削面(Sliced noodles) 是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外.刀削面全凭刀削,因此得名.用刀削出的面叶,中厚边...
富莺15577183022：
介绍山西面食的英语作文50词 初二带翻译的 -
24902驷松
： A noodle is made from unleavened dough that has been shaped into thin flat strips or round cylinders and cooked in a boiling liquid. Depending upon the type, noodles may be dried or refrigerated before cooking. The word noodle derives from the ...
