千层饼怎么做松软好吃
答：您好！给您分享千层饼的制作过程 ♥如果有帮助，记得点个赞鼓励下♥千层饼 这个饼是死面的，但是口感很软，而且凉了也不硬，做之前忘了称重，这个水量配比是我粗略估计，可以根据自家面粉吸水性调整，只要和成较软面团就行 用料 面粉 500克 开水 150克 温水 150克 油 200...
答：怎么做千层饼 做法一 食材：普通面粉300g、温水少许、葱花3根、油适量、椒盐少许 步骤 1、首先就是作葱油，将葱白和葱绿色的部分都分开了。2、将葱白在热的油里面稍微的炸一下，等到将葱绿色的部分炸好之后就和葱白混合了，放到碗里面备用。3、在干净的盆里面倒入适量的面粉，再倒入适量的温水。4、...
答：家常千层饼 【家常千层饼】用料：面粉 500克热水 适量凉水 适量盐 一小猪油 适量 家常千层饼的做法步骤 步骤 1 面粉先加热水，一点点的加，用筷子捣成絮装，热水3分之2，在把剩下的面用凉水，继续搅拌，在用手，揉面，（面醒半小时左右，也可以不行，个人感觉醒的口感比较好）步骤 2 面醒好了...
答：用擀面杖擀开备好的面团备用 千层饼的做法图解99.锅里坐适量玉米油小火烧开放入饼胚烙至金黄 千层饼的做法图解1010.翻面再把另一面烙金黄出锅 千层饼的做法图解1111.以次烙好损友的饼，装盘即可 千层饼的做法图解1212.成品图 用手机看这道菜做法 小贴士 记得用开水晾温这样烙出的饼才好吃。
答：千层饼 抵抗力 皮酥酥脆脆的，真心好吃，用料 主料 中筋面粉300克 60度温水200克 盐3克 色拉油少许 猪油1大勺 辅料 盐 适量 十三香 适量 葱花 适量 千层饼的做法 1.面粉放盆中，加盐和少许色拉油。2.分次加60度温水 3.面团和手抹油揉成团 4.扣盆醒5分钟 5.继续揉匀，分成两个面团，抹...
答：原料：面团：面粉680克、牛奶230克、水230克、白糖一小勺、酵母2小勺、面包改良剂少许 油酥：面粉两大勺、花椒面一小勺、盐适量、花生油适量 制作方法：1、面包桶里先后放入牛奶、水、白糖、面粉，把酵母和面包改良剂——这就是我请教师傅的武器哈，洒在面粉表面上，开启揉面、发酵程序，等发酵完成...
答：千层饼做法是将面粉揉成面团，擀薄加上油盐卷起来，再次擀薄放锅里煎就可以了。具体做法如下：材料：面粉，鸡蛋，油，五香粉，盐。做法：1、面粉加水加鸡蛋搅成絮状。2、揉成光滑的面团。3、将面团搓成条形，然后像切馒头一样，切的一段一段的。4、撒干面粉擀开，擀薄；将油以及五香面食盐等...
答：千层手撕饼的做法步骤分步阅读 1.面粉500克，其中三分之一用开水烫熟 2 面粉中加入鸡蛋1个，食盐5克 3 和成比饺子面微软的面团，捏起来比较软但不粘手即可 4 盖上保鲜膜醒40分钟，中间揉上两次，揉到面团光滑 5 碗中加入面粉80克、芝麻20克、五香粉5克、食盐10克 6 锅中加热大概100克植物油...
答：13、折上去，把最后一部分按上面的折法折叠好。14、收口捏一捏，用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度，使劲会把肉馅挤出来，不用擀太薄会把层次擀坏，厚一点口感才好。15、平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去。16、一面金黄翻面烙另一面，烙至两面金黄即可。17、成品。
网友评论：
良宗13823034620：
千层饼怎么做又软又好吃 -
29614贾振
： 1.1.葱洗净,切成葱花备用,姜切末备用,面粉和成面团揉透揉匀.在肉馅中加入盐、料酒、姜末、葱末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、十三香,色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲(适量加水),肉馅、葱花、面团准备好...
良宗13823034620：
请问千层饼的做法,和面的配方吗? -
29614贾振
： 千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟. 2,将醒后的面团揉好,...
良宗13823034620：
千层饼怎么做又软又好吃 千层饼怎么做有层次 -
29614贾振
： 千层饼怎么做又软又好吃: 千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美.这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉...
良宗13823034620：
怎样做出松软的千层饼
29614贾振
： 1 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟; 3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米...
良宗13823034620：
千层大饼怎么做才能软 -
29614贾振
： 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许.做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉;2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟;3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上;4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度.5、铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可.注:此做法经验的成分非常大,因此想表述很清楚也很难,凑合看吧,多练习会成功的.做出的千层饼,一定要外皮酥,壤多,味道香.
良宗13823034620：
怎样让做出来的千层饼又嫩有软 -
29614贾振
： 做千层饼关键是把饼擀成一个大圆饼,涮上油(用面和油和(音 或)),一层一层叠(像扇子一样),在盘成一个圆,擀成饼,再上锅烙,一定成功.
良宗13823034620：
千层饼是如何做法? -
29614贾振
： 面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量.做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面...
良宗13823034620：
如何做千层饼 -
29614贾振
： 第一种千层饼制作方法 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长...
良宗13823034620：
烙饼怎么做才可以千层松软好吃求指教 -
29614贾振
： 怎样烙饼松软可口1.用沸水和面,揉好后将面团擀成薄薄的面片,在上面均匀的抹上一层植物油,再撒点盐,然后把面片卷起来,将面卷的两头捏紧,切成大小均匀的团,擀成饼就可以放入平底锅了.2.锅要先烧热,倒少量油可以使饼更香,用小火慢慢两面烤烙10分钟左右即可.3.食用时由周边向中间拍打,口感会更加酥脆可口.
良宗13823034620：
请问怎么做千层饼才好吃啊?
29614贾振
： 传了好几代的的秘方,经不起劝,就把自己吃饭的家什,一古脑的拿出来,下岗再就业吧! 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80...
