四川肉丁炸酱做法
答：食材准备：猪肉末500克、甜面酱180克、植物油40克、香油适量、豆瓣酱350克、姜1小块、蒜适量、料酒适量、盐少许、蛋清1个、糖适量、清水小半碗。1、准备酱料；2、两种酱混合均匀备用；3、蒜姜切末；4、猪肉肥三瘦七的比例搅成肉馅，加入少许盐，料酒和蛋清混合均匀；5、锅中放油，8成热时放入蒜...
答：想要做肉丁炸酱，首先在锅中放入油，然后再放入葱，姜蒜，葱，应该切的稍微长一些，然后把肉丁放进去翻炒至变色，再把酱放进去翻炒30秒左右。
答：二.此外给您介绍韩式炸酱面做法：准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、萝卜、豆芽菜等。调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等 煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！先说说怎么做肉丁炸酱的吧。肉丁炸酱顾名思义，就是先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用...
答：可见这酱是多么的受欢迎。就是到了现在，这炸酱还是一款美味。材料 主料：猪肉150g、甜面酱100g；辅料：油适量、盐适量、甜面酱适量、味精适量、生抽酱油适量、淀粉适量、白糖适量、大料适量、葱姜适量 肉丁炸酱汁 1 猪肉洗干净。最好用硬肥硬瘦的肉。2 切成丁。3 加淀粉、生抽酱油、油，搅拌均匀腌制...
答：5.再放入甜面酱，豆瓣酱和白糖，小火炒5分钟至酱的颜色发红发亮 6.放入芝麻酱炒匀 7.再放入葱末和蒜末 8.最后放入香油炒匀，立即关火盛出 9.黄瓜切丝，放入盘中 10.另起一锅加足量水烧开，下入面条煮熟 11.煮熟的面条捞入已铺黄瓜丝的盘中 12.最后在面条上放入1汤匙炸酱，拌匀即可 ...
答：1、黄豆酱、五花肉、大葱、姜、酱油、凉水准备好；如果用干黄酱，先用少量凉水可澥开；2、五花肉去皮，切成小丁，一定要肥瘦相间的，用瘦肉没有油脂，酱炸出来不香；葱姜切末；肉皮别扔，放冰箱冷冻保存，存半个月左右攒一堆，可以炒肉皮或者做肉皮冻。3、炒锅中倒油，油五成热时，可将肉丁倒入锅...
答：炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉、豆干、葱 , 大蒜、姜。具体做法如下：1 先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）。2回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀。3肉切成...
答：葱1支 , 大蒜3粒 , 姜2片。调味料编辑 甜面酱3大匙 , 豆瓣酱2大匙 , 米酒2大匙。做法编辑 豆干洗净切成薄片再切成细末，大蒜及姜切碎，中热油3大匙放入绞肉及豆干炒香后盛出，余油爆香姜末、蒜末、葱末，再倒入绞肉及豆干，以小火煮熟后，再加调味料炒香即可盛出。普通的炸酱制法 炸酱 ...
答：怎么做肉丁炸酱好吃？需要哪些食材？家常肉丁炸酱的家常做法大全,按照做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的肉丁炸酱。分类：热菜，家常菜，私房菜，午餐，晚餐 使用的厨具：炒锅 口味工艺：炒，耗时难度 酱香味道，闭着眼睛想想就香。各种食材，可以炸出千变万化的酱料。变着花样的享用花样的酱，让酱荣升为万能...
网友评论：
任珊19876882543：
如何做炸酱 -
164越趴
： 材料 五花肉丁300g,玉米油适量,豆瓣酱250g,葱花蒜末适量,八角适量,开水1杯 做法 1、五花肉切丁,葱蒜切末. 2、铁锅内加玉米油烧热,加入葱蒜末、八角煸炒. 3、再下入猪肉丁煸炒,看到猪肉丁都变色了就加豆瓣酱进去. 4、将豆瓣酱煸炒出香味,再加入一杯开水,用小火熬制.同时一定要不停翻动,不然容易糊锅底.看到水被耗去了三分之二就可以了. 5、最后加入葱末就关火. 6、关火以后就盛在容器中即可.
任珊19876882543：
四川炸酱面的正宗做法 -
164越趴
： 炸酱面的做法 材料 五花肉,葱,黄干酱,甜面酱,油,糖,豆芽,黄瓜丝,炸酱,姜,蒜末 做法 1.不废话了,五花肉切小小丁,可以先稍微冷冻一下再切,这样比较好切. 2.然后就是葱姜蒜末都切一些,不用太多.黄干酱,加水稀释到比较浓...
任珊19876882543：
肉末炸酱怎么做 -
164越趴
： 材料 肉末、面条、豆瓣酱、姜、五香粉 做法 1、锅中倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平; 2、肉末要炒变色,炒出香味,然后用小火熬5分钟; 3、加入剁碎的豆瓣酱,继续翻炒; 4、翻炒至蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮; 5、调如五香粉,搅拌均匀后就起过,倒入碗中备用; 6、将锅中倒入清水,煮开,面条入锅煮熟盛出,拌入炒好的肉丁酱即可.
任珊19876882543：
猪肉丁炸酱的做法,猪肉丁炸酱怎么做好吃,猪肉 -
164越趴
： 食材 主料 猪肉300g 辅料 油 适量 生姜汁 适量 大蒜 适量 红辣椒 适量 干黄酱 适量 大酱 适量 浓缩鸡汁 适量 白糖 适量 蚝油 适量 酱油 适量 芝麻油 适量 红辣椒10g 步骤1.猪肉选用瘦肥7:3的比例备用.2.准备大蒜和红辣椒备用.3.准备干黄酱、玖...
任珊19876882543：
肉丁炸酱怎么做好吃,肉丁炸酱的家常做法 -
164越趴
： 肉丁炸酱的做法 1.肉肥肉分开切丁,葱切花.2.热锅凉油,先将肥肉丁下锅煸炒出油随即放入瘦肉丁和葱姜.3.将干黄酱用生抽化开后倒入锅中与肉丁一同翻炒.4.待酱熬制粘稠后关火放入葱花
任珊19876882543：
肉丁炸酱的做法,肉丁炸酱怎么做好吃,肉丁炸酱 -
164越趴
： 1.猪肉切丁,加淀粉、料酒抓匀2.准备甜面酱3.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉丁煸炒成变色4.放面酱煸炒5.加点开水6.放白糖搅拌均匀即可
任珊19876882543：
炸肉酱怎么做 -
164越趴
： 炸肉酱做法 原料: 五花肉500克、豆酱两包、芝麻、黄瓜、大葱、姜、蒜、植物油. 佐料: 桂皮、八角、花椒、鸡精、味极鲜酱油、料酒 、冰糖. 做法: 1、五花肉切肉丁、葱切葱花、姜切细丝、黄瓜切小丁备用,豆酱加两勺猪骨汤搅匀...
任珊19876882543：
丁炸酱怎么做好吃,猪肉丁炸酱的家常做法 -
164越趴
： 主料 猪肉丁 250克辅料 豆瓣酱 50克 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量步骤1.锅里油热,放葱白,姜末,蒜末爆香2.放下豆瓣酱3.加些料酒,蚝油,清水煮开4.放下猪肉丁煸炒5.加糖,不停的煸炒6.炒至收汁,酱与油分离,加点盐,鸡精即可小贴士 豆瓣酱比较咸,盐只放一点,或者不放
任珊19876882543：
四川炸酱面的炸酱是怎样做的 -
164越趴
： 姜, 肉馅 ,酱油 , 料酒 ,辣椒酱 ,面酱, 葱花 ,蒜 做法 1、锅内放入油(多),油热后放入生姜末翻炒. 2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒. 3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒. 4、出锅前放入葱花、蒜片,不用放盐(因为辣椒酱是咸的).怎么样,吃吧! 小诀窍 在炒酱时一定地不停在搅拌,以免糊!
任珊19876882543：
的做法,肉丁炸酱汁怎么做好吃,肉丁炸酱汁的家常做法 -
164越趴
： 肉丁炸酱汁的家常做法1.锅里油热,放葱白,姜末,蒜末爆香2.放下豆瓣酱3.加些料酒,蚝油,清水煮开4.放下猪肉丁煸炒5.加糖,不停的煸炒6.炒至收汁,酱与油分离,加点盐,鸡精即可
