回族油饼的做法
答：油大了就往其他饼上粘。炸油饼，在农村地区非常的流行的一种独特小吃，外皮酥脆入口棉软，口感类似油条，深受农民朋友的欢迎！今天就请农村的大婶，来教大家制作这道美食，喜欢的朋友不妨在家中试一试！食材配料：食用油、面粉、发酵粉、盐（白糖）制作过程：1、在盆中放入500克的面粉、6克的酵母粉、3...
答：葱花饼的做法 材料 面粉约300克 鸡蛋3只 清水或牛奶若干 葱花香菜碎一小碗 盐 花椒粉 做法 1、用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散，加适量盐，清水或牛奶稀释；2、往碗里慢慢倒面粉，边倒边搅；3、在面糊里放入葱花香菜碎、盐、花椒粉适量，看面糊的稀稠程度，加水或者加面粉 4、面糊放置十分钟，上...
答：准备材料：面粉：适量、鸡蛋：适量、植物油：适量、盐：适量、发酵粉：适量、泡打粉：适量。1、用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上，把鸡蛋打散 2、 加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉 3、 一起揉成光滑的面团，再醒一会 4、把醒...
答：油香是回族美食中最常见、最具象征意义的食物之一。外型上类似汉族的油饼，但是比油饼赋予更隆重的意义。在开斋节、古尔邦节、圣纪节等节日，油香是必不可少的美食。在待客礼仪中，油香更是招待贵客的食物！回族人在家里在炸油香时，都要请年长的、有经验的人来掌锅。吃油香的时候也有讲究：不可拿起...
答："油香"和"油饼"是两种不同的食物，具体的做法和口感可能因地域和个人习惯而异。油香通常指的是一种以麦粉或米粉为基础，添加糖、油等食材，经过揉制、擀平、切割和炸制等步骤制作的食品。吃起来口感酥脆，是一种常见的早餐或小吃。油饼则有很多种类，如绿豆油饼、芝麻油饼、糯米油饼等。它的基本做法...
答：每个人做法不一样，可以加肉也可以加其他佐料。油香俗称油饼，是回族人民的传统食品，每逢开斋节、 古尔邦节、圣纪节，家家都要煎炸（回族人不称之为炸，一般说下油香或者激油香）油香，除了自己食用以外，还要相互赠送，有的家里过节纪念亡人，有了红白喜事，也要炸油香以表示尊祖继俗。
答：青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态，品种繁多，如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头（祭祖用的大馍馍）、焜锅馍馍等等。它们是逢年过节，串亲访友经常携带的传统礼品，也是每饭难离的主食。其中最受人欢迎也最普遍的，是焜锅馍馍。焜锅馍馍是在金属的焜锅模具中烤制而成，...
答：我这个人比较喜欢吃羊肉，所以从我个人的角度来讲，我认为羊杂碎汤是比较好喝的也是比较好吃的。回族其实比较有代表性的一个传统美食，那么就是羊杂碎汤，已经有很多年的历史，而且也具有很强的代表性，毕竟在当地很多人都是以放牧为生，所以牛羊肉是比较充裕的，再食用牛羊肉的时候，他们也有自己独特的...
答：尔迪，是回族人对节日的称呼，其实就是肉孜节和古尔邦节，被称为大、小尔迪。在这一天通常都是要去做礼拜上坟见面互道“塞拉木”的。去每家拜节的时候，主妇都会端上一碗热腾腾的粉汤和一盘香喷喷的油香（其实就是发面团加香豆粉制成的油饼子）。喝上一口酸辣开胃的粉汤，来一块煮的软糯得羊肉，再...
答：油香是回族民间传统食品，是回族对油饼的特殊称谓。每逢节日都要炸油香以示庆贺。宁夏回族对油香很讲究，一般在炸油香之前，要洗大、小净，以保持清真。吃油香时，要顺着刀口方向用手掰着吃，忌讳一口一口咬着吃。（五）盖碗茶 盖碗茶又称“三炮台”，民间叫“盅子”，上有盖，下有托盘，盛水的花...
网友评论：
滑是13868149080：
回族油饼怎么做 -
21106昌树
： 关键是和面--- 面粉活面发酵成起面(以前家里都是把面活好放在炉子上或者热炕上第二天可以成起面,对了,和面是需要面粉做的“起子”掺入才可以发成起面的),当然,现在有发酵粉了,应该发面也很简单. 起面还要再活---,用熟芝麻油...
滑是13868149080：
油饼的做法,回民油饼怎么做好吃,回民油饼的家常做法 -
21106昌树
： 1. 面粉加水用筷子搅成絮状. 2. 揉成面团. 3. 盖上盖子醒二十分钟. 4. 面团擀成薄饼,上面均匀的涂上花生油、盐. 5. 面饼卷成卷. 6. 切成两段,卷成两个小面饼,醒5分钟. 7. 擀成面饼. 8. 平底锅热油,中小火煎至两面金黄即可. 9. 切块装盘即可.
滑是13868149080：
回族回族油饼怎么做 -
21106昌树
： 温水和面,加盐和酵母适量,面和的要软些,醒发三四个小时之后可以擀饼炸制.回族把它不叫油饼叫油香.
滑是13868149080：
回民小吃#特色油饼的家常做法大全怎么做好 -
21106昌树
： 1.大米提前浸泡一晚2.泡好的大米放入料理机3.加水打成糊4.倒在大一点的餐具里5.取一部分提前蒸熟.6.蒸熟的米糊和生米糊放一起拌匀7.瘦肉切末8.大葱切末9.把猪肉和大葱放一起,然后加盐生抽料酒拌匀.10.坐锅烧水,我用的是九寸披萨盘,披萨盘里放上米糊,锅内水开后,把盘放上去蒸.11.等米糊定型了洒上瘦肉末12.再蒸一两分钟取出盘把粉小心地卷起即可
滑是13868149080：
回族油香怎么做如何做好吃 -
21106昌树
： 主料 面粉2000g 植物油300g 鸡蛋6个 辅料 白糖250g 碱适量 酵母适量 回族油香的做法步骤1. 油香是用四种面和到一块,经过长时间的揉压,再放入油中炸制.做油香先把四分之一的面用酵母发开,面要像耳垂一样软.2. 再拿四分之一面,用六...
滑是13868149080：
银川回民炸油饼的做法 -
21106昌树
： 用料:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml).【做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉.徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态.最后于面团表面刷一层油防止干皮.放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团). 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄.并在面饼中心划开3道口子.大火加热炸锅中的油,至冒烟.把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面.两面焦黄即可捞出沥干油分.
滑是13868149080：
回族油香怎么做好吃 -
21106昌树
： 面粉 油,酵母,盐 回族油香的做法 用温水把酵母化开,加面粉,一丁点盐,糅合成面团,盖上盖子发酵至彭大2倍以上.加入油,继续发酵.将面团取出,糅合成面团,醒一会.把醒好的面团压成饼.锅内倒入油,油稍微温一会就把面饼放入炸.炸到两面金黄就可以了.切开油香,脆皮冲里,放入白糖,蜂蜜,榨菜都可以. : )
滑是13868149080：
回民开斋时的油饼怎么做 -
21106昌树
： 那不能随便做着吃的
滑是13868149080：
回民葱油饼的做法,回民葱油饼怎么做好吃,回民 -
21106昌树
： 食材 主料 面粉 300g 葱 60g 辅料 油 适量 盐 适量 酵母 适量步骤1.小葱切碎,锅里油热后,加适量盐和葱碎进锅炒.2.炒至葱花半焦时关火,余温会让葱花更焦的.3.提前面粉加水、酵母和好面,发酵好.4.排好气后,擀成长方形饼状.5.把焦葱花均匀洒在饼上.6.卷起切小块.两头攥起,再擀成饼状.7.电饼铛刷少量油加热后,放小饼.8.煎一会翻个.煎熟即可. 小贴士 炒葱花时必须要加点盐哦.
滑是13868149080：
西安回民油酥饼的做法 -
21106昌树
： 1.面粉加开水和成软一点的面团,醒半个小时以上.2.碗里有面粉和盐.3.锅内把油烧热,猪油融合在豆油里了.4.把油倒在碗里,搅拌均匀.5.把面团分成五份,因为我家能吃五张大家根据自己调整6.把面团擀开,抹上一层油酥7.卷起来,切开.8.再卷起来按扁.9.擀薄烤熟即可.10.好吃,喜欢吃更脆的可以在锅里少放点水闷熟.
