在家怎么做汤圆详细步骤
答：其实对于汤圆的步骤整体可以分为三步，依次是和面、调馅、煮汤圆，每一步虽然都简单，可都非常需要注重细节。尤其是第一步和面，这一步一般我们都是醒一会，然后再和一次，这样和出来的面团会更光滑；第二步调馅，对于调馅并没有固定的材料，但是大多都是以黑芝麻为主，调出来的口味要甜一些才行；...
答：做汤圆的方法：准备材料：糯米面，黑芝麻糊，猪油 做法步骤：1、先准备好所有的材料，然后准备一小碗热水，分次加入糯米面里，边加热水边用筷子搅拌，稍微调至絮状即可。2、然后弄成面团状。用手揉成面团，倒出来放在案板上，在加点糯米面继续揉面，直到揉成光滑不粘手的糯米面团即可，盖上湿布醒一会儿...
答：6、准备一盆凉水，再准备一个面粉筛。将沾了一层糯米粉的元宵馅放入面粉筛中，将筛子浸入到水中停顿十来秒钟，让元宵馅吃饱水。，后拿出再次滚一层糯米粉。7、按照这样的程序来回做四五次，即沾水—裹粉—沾水—裹粉，循环做四五次。直到元宵馅被糯米粉均匀的包裹住，这样就做好了。煮汤圆的过程...
答：3.揭开保鲜膜，取15克左右在醒好的糯米团，像这样捏成一个小窝，取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好搓圆。4.在案板上撒上干糯米粉，然后将包好的汤圆放好。5.锅中烧开水放入汤圆，为防止粘锅底，用勺搅动汤圆，大火煮至汤圆变大变软浮起后，就可以盛起吃啦。煮元宵：1、先把水烧开，...
答：如何在家做汤圆 料 熟黑芝麻碎 70克 细白砂糖 28克 水磨糯米粉 200克 黄油 78克 自制健康低糖汤圆的做法 白砂糖全部倒进黄油里 请点击输入图片描述 隔温热水加热，不断搅拌，至融化，拿出来放3分钟 请点击输入图片描述 把融化的黄油全部倒进黑芝麻碎里，搅拌成图片状 请点击输入图片...
答：3、成团后的馅儿直接分割成10g每个，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏。4、250g糯米粉里直接冲入160-190g的开水，用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉，一直揉到面团光滑就可以。5、揉好的面团搓成长条，分割成17g每个，然后搓成圆球状。将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅。6、包好了的汤圆...
答：使其旋转几圈，不粘锅。2、慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。3、点冷水在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
答：今天就来给各位介绍一下家庭自制的做法,因为汤圆的种类繁多,所以就以最为传统的芝麻馅汤圆和花生核桃为例来讲解。 ——【制作汤圆】—— 【制作主料】:糯米饭250克 【花生馅料】:花生100克、核桃2个、白糖20克、猪油20克 【黑芝麻馅】:黑芝麻100克、核桃2个、白糖20克、猪油20克 ——制作方法和步骤—— 【...
答：步骤如下：1、黑芝麻放到滤网里，用水冲洗干净，放到锅里中火炒干水分。锅铲上不粘芝麻，就炒好了，盛出来放凉。2、黑芝麻放到破壁机或者可以干磨的料理机里，打成黑芝麻粉，加入适量的白砂糖和猪油，拌成黑芝麻馅。加猪油做馅是传统宁波汤圆好吃的秘诀。不喜欢猪油味道的，可以不放。3、糯米粉...
答：8、用手慢慢揉成光滑的南瓜面团（盆光，面光，手光，干了加点水，湿了加糯米粉），醒10分钟。9、取一块小面团(大约18克)，用手按扁。10、包入黑芝麻馅。11、收口捏紧，包成汤圆，搓圆。12、依次包好南瓜汤圆。13、锅中倒入适量水，烧开后下汤圆。14、煮开后转中火，汤圆浮起来后再煮三...
网友评论：
庄昨15068248712：
在家怎么做汤圆详细步骤 -
52438养具
： 元宵节,疫情期间在家做元宵最安全,香甜软糯Q弹零失败!转眼之间,在家已经自我隔离十五天了,从正月初一到正月十五,整整半个月时间.漫长而又短暂,今天就是正月十五元宵节了,新年的最后一天.按照中华民族的习俗,今天要吃元...
庄昨15068248712：
自己怎么做汤圆 -
52438养具
： 煮汤圆时,需要掌握以下几个步骤:1、必须是开水下元宵和汤圆.等水烧开“翻花”后,将元宵或汤圆下锅,用勺子背面把元宵和汤圆推散,然后按同一个方向旋转,这样食物就不会粘锅底和锅壁了.2、先用大火煮,再用小火煮.看到元...
庄昨15068248712：
做汤圆的方法与步骤
52438养具
： 准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量.1、将花生仁回和核桃仁放到锅里面答大火炒两分钟,将花生去皮.2、将花生和核桃仁切细.3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟.4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干.5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了.6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团.7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满.8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可.9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可.10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了.
庄昨15068248712：
汤圆的做法和配方 -
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： 配方 10种材料 馅料 、黑芝麻 20克、白糖 20克、红糖 10克、糯米团 、糯米粉 150克、牛奶 130克、红糖水 、清水 100克、红糖 25克 做法8个步骤 步骤1.点击图片进入烹饪模式小火炒香芝麻晾凉,加白糖红糖打碎. 步骤2.放适量植物油拌湿...
庄昨15068248712：
怎么煮汤圆 -
52438养具
： 汤圆的煮法: 1、在锅中加入适量的水,电磁炉选择“煮水”. 2、切姜,建议少许即可,也可根据个人爱好适当加量.切片或切条均可.然后加入水中一起煮,等至煮沸.在汤圆中加姜,可以调味,也可以有祛湿的功效. 3、开水煮沸,倒入汤圆.期间,用汤勺轻轻搅拌汤圆,避免汤圆粘锅.如果水又一次沸腾,但汤圆仍未浮起水面,可适当再加入水. 4、等水再次沸腾,并且汤圆浮起水面,即完成煮汤圆过程. 5、完成以上操作,即可食用汤圆. 注意事项:汤圆要等至浮至水面才可食用.但也不能煮的时间过长,可能会导致汤圆胀破, 影响食用.
庄昨15068248712：
怎样自制汤圆?! -
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： 先到超市买回汤圆粉.加入适量的水搅拌至面团.(注意水量,不能稀了,否则做成的汤圆煮后会变型)取一小块在手掌里慢慢挤开跟饺子皮差不多大小(这个要根据自己的喜欢,大小自己定,但是这面团不能太薄,要不放了馅会破的).放入自己喜欢的馅.然后包起来搓圆就完成了.
庄昨15068248712：
如何自己在家做汤圆? -
52438养具
：主料:糯米粉300g. 辅料:糖适量 . 步骤 1.糯米粉备用. 2.倒进盘里,加入糖. 3.加入开水,合成团. 4.揉圆. 5.锅中加入水,放入汤圆煮熟. 6.加入糖,就可以了.
庄昨15068248712：
又香又好吃的汤圆怎么做? -
52438养具
： 汤圆的做法 1)先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧.比如,芝麻馅儿的,我比较偷懒,就用买来的黑芝麻糊加酥油(可以用猪油代替)拌在一起,豆沙馅儿的,就用买来的豆沙罐头了,若你想做花生馅儿的,就可以把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀,若是想吃芋头馅儿的,就把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖, 2)再和面——把开水倒入糯米粉内,用筷子拌匀,水的用量标准搅之后几乎看不见生面.然后,等不烫的时候,用手揉成面团.这里用热水和面,是为了好包的缘故,这样不容易破裂.然后包——把面团揪成大小相等地剂子,把馅儿放进去,轻轻捏剂子,把口封住,揉圆了就是了. 3)再然后,就是把汤圆放到开水锅里煮,看到汤圆都浮起来之后,就是熟了,可以关火,盛出.
庄昨15068248712：
汤圆的详细做法
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： 我把自己做汤圆的经验说一下吧: 首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉,汤圆心最好买凌汤圆的,那种很香,糯米粉很简单,不过要想包得方便,就要稍麻烦一点,首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,稍硬,不要太软,然后...
庄昨15068248712：
自制汤圆怎么做好吃,自制汤圆的家常做法 -
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： 食材明细 糯米粉300克 红豆沙150克 花生酱100克 黑芝麻50克 白沙糖25克 甜味口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 自制早餐汤圆的做法步骤1 糯米粉(超市有卖)倒入碗中,慢慢加入温水,边搅拌边加水,不能一次加足,否则不好掌握面团的软...
