大泡脆皮猪脚做法
答：1、酸汤脆皮猪脚的做法 步骤1 将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚，加老姜，料酒压制15分钟步骤2 取出后，用小刀或钉子在猪皮上面插小孔 步骤3 油锅烧至78成热，放入猪脚炸，直到皮变硬为止用锅铲敲会感觉得出来；有时候我们可以自己动手在家做一顿也挺有意思的，下面我就给大家讲一下我做酸汤...
答：味精适量 鸡精适量 料酒适量 酸汤脆皮猪脚的做法 步骤1 将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚，加老姜，料酒压制15分钟。步骤2 取出后，用小刀或钉子在猪皮上面插小孔 步骤3 油锅烧至7-8成热，放入猪脚炸，直到皮变硬为止。（用锅铲敲会感觉得出来的）步骤4 炸好的猪脚用清水泡一下，不能太久...
答：脆皮猪脚大王地址是在云南省文山壮族苗族自治州广南县永安路40号。脆皮猪脚火锅，酸辣的锅底，只有这个选项，菜品比较单一，只有脆皮猪脚，想点其他肉都没有，可点青菜、豆腐皮搭配。几乎每一桌都是隔间，私密性比较好，客人挺多比较嘈杂。装修干净简单。脆皮猪手是一道美食，主要材料。猪前脚750克，黄豆25...
答：5、将煮好的猪蹄捞出，用清水吸取猪蹄表面残留的那一层浮油，然后在将猪蹄直接放入凉水中，进行冷却。6、待猪蹄凉透之后，捞出，放入一个适当大小的容器内，将香糟卤倒入容器中，一定要没过猪蹄才好，然后将该容器放入冰箱冷藏，就这样腌制上一个晚上，香嫩有韧劲的冰镇猪脚就算是大功告成了。
答：2添加葱姜、水，绰水。3焯焯水的脚手，能够再清除一下小毛，再清理干净。4再添加冷水，添加麻椒，把猪蹄煮七完善。5随后捞出来，控干水份，用木签扎一下，再皮上涮些白米醋。6锅中滚油，把猪蹄入锅炸制。下锅手，要还记得盖上哦。7炸至金黄色时捞出来。8趁着热用凉水侵泡约三十分钟。9再下...
答：主料 猪脚 2只 酸汤 1瓶 黄豆芽 100克 辅料 冻木姜子 适量 生姜 适量 白菜 适量 食盐 适量 步骤 1.猪脚洗净.2.先飞水一次.洗掉血水.3.用压力锅先压15分钟.4.锅里放入酸汤 5.冻木姜子拍碎.6.把猪脚木姜子一起放入锅里.还拍一块生姜一起放锅里.7.可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜.也可以...
答：咕噜肉，食材：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱 做法：1、将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。2...
答：4.脆皮乳鸽 “脆皮鸽”是粤菜中的传统名菜，属于粤菜。它具有皮脆、肉嫩、色艳、味鲜、美等特点。常吃可以强身健体，清肺顺气。随着菜肴制作技术的不断发展，逐渐形成了三种制作方法，熟炒法、生炒法和烘焙法。5、制作豆腐 酿豆腐又称广东客家酿豆腐，是汉族客家人的传统菜肴，分属于粤菜、粤菜和...
答：广西人对米粉情有独钟,各地还有各地不同的吃法,南宁有老友粉、邕宁生榨粉、卷筒粉、宾阳酸粉、八仙粉、炒粉,桂林有桂林米粉、辣鸡粉、马肉米粉 ,柳州有螺蛳粉,玉林有牛腩粉,桂平有罗秀米粉,北海有海鲜粉,钦州有猪脚粉,百色有羊肉粉,梧州有牛杂粉。还有金江煮粉,全州红油粉,贵港脆皮猪脚粉……各地米粉各具风格...
网友评论：
国莉13660455700：
怎样做猪脚的皮又酥又脆 -
21451孙蚀
： 首先要把猪蹄用凉水浸泡七八个小时,去腥表皮也能变得松软,煮之前在锅里放入一个小箅子,防止巴锅,放入清水,加入葱姜,麻椒,两勺料酒,小火慢煮,要煮两到三个小时,这样也能把油脂去除.煮好后,要用凉水拔一下,这样吃着皮就会特别的脆,冷水浸泡30分钟以上,然后把猪蹄切开,切成小块,然后做料汁,把姜、蒜、葱切末,加几粒麻椒,把麻椒的籽去掉,再把青红椒切末,一勺醋,两勺酱油,搅拌均匀,根据自己的口味适量的放入青红椒,然后撒在猪蹄上.
国莉13660455700：
脆皮猪脚的做法怎么做 -
21451孙蚀
： 脆皮猪脚的做法步骤1 猪脚洗净,葱姜洗净,备用2 猪脚洗净放入锅中,加入适量水,葱、姜,大火煮开,然后改小火煮至酥烂(喜欢有嚼劲的可以少煮些时间)3 煮好的猪脚控掉水份,放入大碗中,加入两汤匙腐乳汁,腌制15分钟4 然后倒掉多余的腐乳汁,洒上面包糠,抖翻几下,让猪脚上都沾上面包糠5 锅中加入油,烧至八成热放入猪脚,小火炸至微黄,大火炸至金黄捞出6 放漏勺里控掉油汁,装好盘洒上椒盐即可
国莉13660455700：
脆皮猪脚怎么做了才泡 -
21451孙蚀
： 食材 主料 猪手730g 辅料 姜 适量 小葱 适量 蒜头 适量 花椒 适量 腐乳2块 精盐 适量 大豆油 适量 白醋30ml 冰糖30g 步骤1.猪手可以整个,或剁块,洗干净.2.加入姜葱、水,焯水.3.焯过水的脚手,可以再清理一下小毛,再清洗干净.4.再加入清水,加入花椒,把猪手煮七成熟.5.然后捞出来,沥干水分,用牙签扎一下,再皮上涮些白醋.6.锅里热油,把猪手下锅炸制.入锅手,要记得加盖哦.7.炸至金黄时捞出来.8.趁热用冷水浸泡约半小时.9.再入锅煮一会.煮至皮呈花纹.10.准备好姜、葱、腐乳和白醋,冰糖11.把猪手入锅.12.加入配料和适量清水.13.入炖锅内.14.选择功能菜单:筋骨类.15.时间到了就可以吃了.
国莉13660455700：
脆皮五香猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视 -
21451孙蚀
： 食材明细 猪手一只 生姜一块 独蒜头一个 盐2汤匙 五香粉半汤匙 胡椒粉少许 鱼露2汤匙 生抽5汤匙 鸡粉少许 米酒5汤匙 白糖1汤匙 五香脆皮猪手的做法详细步骤 五香脆皮猪手的做法图片第1步1、食材部分图片:猪手处理干净斩块.蒜头去皮拍碎...
国莉13660455700：
香炸脆皮猪手的家常做法怎么做好吃 -
21451孙蚀
： 1.在饭店里吃都是这样大块的香炸猪手,感觉大块的啃起来比较有感觉,所以我也做了一部分大块的猪手.2.猪手切成一半(我是在超市买这样切好的)3.锅里水烧开,放入猪手焯水后洗净,备用4.锅里放入焯水洗净后的猪手,加入适量的水,...
国莉13660455700：
正宗马关脆皮猪脚做法 -
21451孙蚀
： 脆皮猪手 原料主料: 猪前脚750克.配料: 黄豆25克,干淀粉50克.调料:植物油50克,精盐3克,味精5克,鸡精3克,蚝油5克,料酒10克,干椒粉5克,十三香2克,蒜子25克,姜15克,香葱5克,香油2克,卤水1000克. 制法 1、将猪脚烙...
国莉13660455700：
脆皮猪蹄怎么做好吃 脆皮猪蹄的家常做法 -
21451孙蚀
： 这道脆皮猪蹄一直想做了,小时候看到爸爸做的,没有什么把握,昨天还打电话问了爸爸几次.猪爪,又叫 猪蹄、猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚.含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,...
国莉13660455700：
五香脆皮猪手怎么做 -
21451孙蚀
： 猪手经过煲制入味后,再上脆皮水晾干炸,成菜外脆里嫩,外型美观. 原料:猪手5只. 调料:盐170克,味精50克,鸡粉30克,沙糖25克,星湖麦芽酚25克,盐局鸡粉60克,鲜沙姜100克,八角8克,草果5克,香叶3克,陈皮5克. 制作:1、...
国莉13660455700：
脆皮猪脚的做法视频 猪脚怎么做 -
21451孙蚀
： 主料 猪脚四斤 甜酒酿适量 食用油适量 生姜适量 红枣四至五颗 食盐适量 水适量 脆皮猪脚的做法步骤1. 把水烧开,放几片姜片把猪脚焯一下!把水倒掉!2. 焯过的猪脚放在甜酒酿里拌一下!(如果甜酒酿的水少里面可以加一点温水)3. 用油把裹有甜酒酿的猪脚放进油锅里炸!(最好把甜酒酿里的米给清一下,要不然油跳得厉害)先用小火如果觉得油温低了在加点火!4. 炸成金黄色就可以啦!5. 把炸好的猪脚放进高压锅里放点姜放点盐,还有把红枣放进去,水比猪脚多一点就可以啦!我的锅压二十分钟就可以啦!
国莉13660455700：
脆皮猪手的做法,脆皮猪手怎么做好吃,脆皮猪手的家常 -
21451孙蚀
： 食材明细猪爪600克芝麻20克啤酒两瓶八角六个老姜一大块葱适量花椒适量老抽三茶匙盐一茶匙鸡粉半茶匙辣椒段一小把辣椒粉一茶匙料酒三茶匙蒜头一小把中辣口味炖工艺数小时耗时高级难度家常脆皮猪手的做法步骤1猪爪子洗净,用冷水浸...
