大肉的做法大全
答：以下是几种常见的猪肉家常做法：1. 红烧肉：将猪肉块放入油热的锅内煸炒至表面焦黄，加入葱姜蒜爆香，加适量水或高汤，加入料酒、盐、冰糖、酱油、八角等调味品，大火烧开后转小火慢炖约1小时至2小时。2. 糖醋排骨：将猪排骨焯水去血水，取出备用。锅内热油，放入造型块状糖炒化，加适量白醋、...
答：与锅中香料、焦糖拌匀。6、将炒过的五花肉重新加入锅中拌炒至上糖色，酱油与水一比一加入锅中需淹盖五花肉。7、小火慢炖一小时。8、加入一小匙麦芽糖，小火焖五分钟。三：小诀窍 放少量的油 火也不要太大，把肉煎的微微发黄，五花肉本身的油就会出来了，这样做肉就不会太腻了。
答：红烧肉的材料：带皮五花肉500克、八角（大料）3枚、桂皮1块、姜25克、香葱20克、冰糖6粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽（深色酱油）1汤匙、生抽（浅色酱油）1汤匙（15ml）、盐少量 红烧肉的做法：红烧肉怎么烧 美味红烧肉的做法：1、将五花肉切成2厘米左右见方的块。2、凉水中加入适量的料酒，将切好的...
答：自制大肉片的做法：五花肉凉水下锅焯水。焯水去血沫捞出。用平锅把肉煎出多余的油，煎制成几个面成金黄色。调汁：盐，生抽，老抽，耗油，白糖，料酒，醋，胡椒粉，番茄酱，葱花蒜末姜丝蘑菇粉调匀。肉切成大片，肉皮朝下摆在大碗里，把调好的汁浇上。焖锅加足水，上屉大火蒸四十分钟。蒸好后扣...
答：大排的家常做法：电饼铛香煎孜然大排 材料：大排500g、孜然适量、胡椒粉适量、椒盐适量、油适量。做法：1、猪大排肉冲洗干净。2、将大排肉切成薄片。3、然后用刀背将大排拍松。4、电饼铛刷油预热，放入大排肉。5、一面煎至变色后翻面继续煎。6、两面都刷上由胡椒粉、椒盐、油、生姜粉、辣椒粉混合...
答：【烧白】食材：连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红酱油（深色酱油）、料酒、糖、盐、油、花椒、葱。做法：1.冬菜买回来用清水洗3次，挤干水分备用 2.锅里加水，将五花肉放锅里大火烧开后中火煮20分钟左右 3.取出后稍凉干水，然后在肉皮上抹上老抽（煮肉的水别倒掉，等下有用）4.锅里倒入菜籽油，烧...
答：结果如下：1、准备原材料：生猪肉500G、八角、米酒、盐、姜。2、生猪肉清洗，切割成尺寸适度的块。放进有冰的放锅里沸后，将水扔掉，再将肉清洗。3、锅内再次加水，放肉、姜片和米酒。烧开后放生抽、盐，烧开后转文火。4、备用木筷非常容易就扎透肉，并无有血、肉熟、掉色后取下。5、用力...
答：吃肉的家常做法有很多，以下为您推荐三种：红烧肉、糖醋排骨、和葱爆羊肉。一、红烧肉 红烧肉是最受欢迎的家常菜之一，它的味道浓郁，口感鲜美。要制作一份完美的红烧肉，你需要准备好五花肉、生姜、大葱、料酒、食盐、生抽、老抽和红糖等食材。1. 五花肉切成大小均匀的块，用料酒和生姜片焯水去腥味。2...
答：红烧牛肉的做法：备用食材：牛腱子肉1000克，葱姜适量，八角1个，草果1个，干红辣椒5个，料酒3汤匙，花椒半勺，红烧酱油3汤勺，料酒3汤匙；制作过程：第一步，首先准备一大块牛肉，将其冲洗干净后，放入在一个加上清水的容器中，浸泡半个小时，中途需要换掉泡出来的血水，保持水的干净，待将牛肉泡好...
答：里脊肉的做法如下：1、将里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。2、腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉，如果肉块较小，可以多串几块。3、在锅中放入油，待到油热后放入串好的里脊肉，炸至金黄色出锅，好吃的里脊肉即可完成。
网友评论：
饶善18259665184：
大肉的做法 -
44230太泰
： 红烧大肉的做法 肉洗干净.整块放入锅中,冷水大火煮 水开转文火煮至4-5成熟.捞出沥干. 铁锅内放底油,肉皮面朝下,锅内炸至略金黄.捞出冷却后放入锅中复炸至金黄. 切成适合的厚度,摆放锅中加老抽、葱姜、八角、白糖炖煮,适量冷水漫过肉. 炖至烂熟后,加入适量盐,大火收干即可.
饶善18259665184：
“大肉”的做法是什么?怎么做才更好吃?
44230太泰
： 切好的五花肉放入水中加入适量黄酒煮开,撇去浮沫后将肉捞出.再把肉放入干净锅内加生姜,放水刚好把肉淹住,大火煮开10分钟后,调到最小火一直煮到汤水快收干,加入盐、糖、酱油,待汤汁粘稠即可,这样烧出来的肉嫩、香糯、不油腻.
饶善18259665184：
猪肉的做法大全,猪肉的家常做法,猪肉怎么做 -
44230太泰
： 材料 猪肉2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗,丁香3-5颗,香叶3片,桂皮1小段,生姜1小块,干辣椒几支 做法1.猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;2.锅里烧开一锅水,除盐以外的所有的材料和肉一块放下去,大火烧开,转小火,慢慢卤制半个小时左右,再加入适盐,继续卤制到需要的软硬程度,可以根据喜好自己调节卤制时间;3.关火,捞出卤肉到容器中,将卤汁中的香料等捞出,将卤汁倒入装卤肉的容器里,泡着卤肉.待凉,可放冰箱保存.需要食用时,取出适量卤肉和卤汁加热即可.
饶善18259665184：
猪肉炖什么的做法大全 -
44230太泰
： 猪肉炖粉条 材料 五花肉,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖 做法1、五花肉切大块.2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污.3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀.4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色.5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可.大火煮开,小火煮一个小时.6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道.7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可.
饶善18259665184：
猪肉怎么煮的做法大全 -
44230太泰
： 红烧肉做法:1、把油烧热,放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻.2、放入五花肉块翻炒,直至颜色金黄,油也煸出一些.3、加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐少许和五香粉少许,煮至五花肉软糯.4、水收干后起锅.梅菜扣肉的做法1、五花肉切厚片2、锅里放少许油,放点姜片,把肉片放入用中小火炒,一直炒到肉里的油出来,但是不能炒得太过头,否则肉就柴了.3、把洗好沥干的霉干菜倒入,炒匀,加糖、加酱油、适量盐,边烧边炒2-3分钟,关火.4、取个深碗,先把肉一块块夹出,皮向下排到碗里,最后把霉干菜放到上面,高压蒸20分钟,最好隔一晚入味,吃之前再蒸10分钟,取出倒扣在盘子里即可
饶善18259665184：
猪肉的做法大全,猪肉怎么做好吃 -
44230太泰
： 主料 猪肉片160g 黑木耳10g 黄瓜150g 鸡蛋2个 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 白砂糖 适量 淀粉 适量 步骤1.将黄瓜先斜切段,再竖起来切片,即成为漂亮的菱形片.2.将葱、姜、蒜处理好备用.3.木耳泡发清洗干净,摘成小朵.4....
饶善18259665184：
“大肉”的做法是什么?怎么做才更好吃? -
44230太泰
： 一般根据个人的口味来定滴!~有的喜欢吃辣,有的喜欢麻,还有不吃辣的,你具体喜欢那一中我也不知道哦. 红烧大肉【主料】带皮五花猪肉500克,高汤500克.【辅料】食油30克(实耗),葱50克,姜10克,盐10克,酱油、味精、花...
饶善18259665184：
南京大肉的做法 -
44230太泰
： 红烧肉的做法:红烧肉怎么烧 美味红烧肉的做法 1、将五花肉切成2厘米左右见方的块.2、凉水中加入适量的料酒,将切好的五花肉放入浸泡15分钟.锅中烧开适量清水,将浸泡好的五花肉放入开水中煮变色,捞出洗净沥干待用.3、锅烧...
饶善18259665184：
清炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
44230太泰
： 炒猪肉想又嫩又滑,就必须要加入淀粉搅拌,然后再炒一遍. 品名:炒猪肉 材料:蒜薹 一小把、猪肉 4两、油 适量、料酒 少许、生抽 一茶匙半、盐 适量、鸡精 做法: 1、猪肉洗净切小块.蒜薹洗净切段儿,然后用沸水焯1-2分钟待用. 2、将猪肉放入淀粉中,搅拌 3、锅内入油,油热时加入肉片大火翻炒,加料酒调味.猪肉八成熟时,加入适量味极鲜. 4、然后加入焯好的蒜薹一起大火翻炒,2-3分钟即可. 5、出锅前加适量盐和鸡精调味.
饶善18259665184：
猪肉简单的做法? -
44230太泰
： 猪肉简单的做法如下:【材料】 前腿肉,麻椒,姜,蒜,小米椒,蒜苗(也可不用),油,生抽,胡椒粉,生粉,料酒,鸡精,老抽.【做法】1.前腿肉先切成片,再切成丝;2.肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制;3.麻椒、姜、蒜、小米椒,蒜苗分别切好;4.锅中倒入油,中小火将麻椒放入爆香;将麻椒倒掉不用;5.转大火,将姜、蒜、小米椒,蒜苗白色部份,倒入麻椒油中翻炒;6.将腌入味的肉丝倒入,用筷子迅速搅散,倒入蒜苗绿色部份;7.肉丝变色后,调入适量老抽掂锅上色,即可.
