干粽子叶的处理方法
答:包粽子干粽叶处理方法如下:1、首先准备一盆温水,将干粽叶浸泡2小时左右,如下图所示。2、干粽叶一般比较轻,浸泡在水中容易上浮,所以需要拿东西压住粽叶,如下图所示。3、浸泡时间到后,叶子表面都会有灰尘等杂种,使用牙刷或其他刷洗工具进行刷洗,如下图所示。4、刷洗完表面后,再用清水进行冲洗...
答:1、浸泡:菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天。2、煮叶:放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。3、清洗:将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍,两面都要洗,修剪整理。4、修剪整理:用剪刀修剪叶子顶端,如果根部特别...
答:粽子叶怎么处理 1。由于买回来的粽子叶是干比较脆,所以需要用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗,需要些耐心。浸泡一夜。2。在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶,同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。3。然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水,蒸沸时间10分钟...
答:1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗。2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右,这样浸泡过的干粽叶更好包,浸泡过的粽绳更加柔韧,绑起来不容易断。方法...
答:1、把买来的干粽叶中的破叶子挑除,然后用剪刀剪去叶子的柄。2、将干粽叶放入清水中泡一晚上,让粽叶更加舒展,吸足水分。3、锅里烧一锅开水,水开后把粽叶放入,煮三分钟,然后把煮过的粽叶用冷水冲凉。4、接下来就可以包粽子,包粽子的方法与新鲜的叶子是一样的。包粽子的叶子是粽叶,在洗...
答:1、简单的处理方法:干粽子叶使用前先用冷水泡2到3小时,然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟左右,在捞起来就可以包了。2、蒸煮需要注意事项:时间充裕的话完全可以多浸泡一会,提前一晚浸泡上,第二天在将锅中加入适量的清水,水开后,放入粽叶,用小火煮,10分钟左右即可。煮太久,粽叶的新鲜度会...
答:干粽叶按需拿取,进行浸泡后,用开水锅煮十分钟,浸泡一夜后,即可包粽子。1、买回来的干粽子叶,根据自己的需要,拿部分进行加工,不用的放在阴凉干燥处即可。2、粽子叶用水洗净两面,然后放入开水锅中,进行煮10分钟左右。3、煮完之后,放入冷水中进行冷却,继续浸泡到第二天上午。4、泡完之后的粽子...
答:粽子叶处理方法:1、将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏。3、往锅里加适量清水,大火烧开。4、将粽叶放入开水中,煮烫3分钟。提示:如果粽叶较多,可以在煮烫时用筷子适当翻动一...
答:首先准备清水把干粽叶用水泡起来,泡10个小时左右。初步清洗并且挑选出坏的不合格的粽叶子。在锅中参满水,放入食用盐巴,把粽叶放入锅煮一会。感觉叶子已经软了,柔韧了,便可以取出粽叶。(6.7分钟左右就差不多了)然后再放入清水中清洗掉页面上的盐分。用湿布把叶子两面由根部至叶尖,顺着纹理擦拭...
答:如果是用温水泡的话,则需要泡一小时即可,然后用手轻轻地清洗。在使用干粽叶的时候,如果想要杀菌消毒,那么用煮的方法比较好。如果只是想要干粽叶变软比较好包粽子,那么则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些。干粽叶泡几天因为吸水太多,叶子会坏掉,应及时捞取出来。
网友评论:
安河19326587774:
干粽子叶怎么处理 -
34263南态
: 用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了.由于需要一张一张的清洗,需要些耐心.浸泡一夜.清洗的过程中要检出不合格的粽子叶,同时用剪子对粽子叶进行简单的休整 然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺子盐,加盐能起到杀菌消毒和固色的作用.倒掉煮粽子叶的盐水,加热水冲洗,然后泡在锅里备用即可.
安河19326587774:
干粽叶怎么处理才能包粽子? -
34263南态
: 不管是买回来,或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏,应该一张一张的冲洗干净.把清洗后的粽子叶放进大锅里煮沸一会,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺子盐,加盐能起到杀菌消毒和固色的作用.倒掉煮粽子叶的盐水,加热水冲洗.为了干净,...
安河19326587774:
干粽叶怎么处理 -
34263南态
: 用鲜粽叶包粽子是可以的,但是还是必须先浸泡清洗,水煮弑菌
安河19326587774:
粽叶怎么处理才能包粽子?
34263南态
: 新鲜粽叶的处理过程一般包括:洗,煮,洗,泡,剪.粽叶经过这几个流程后,会变得更加有韧性,这样包粽子的时候粽叶不会破掉,且更加容易把味道渗透到粽子里面....
安河19326587774:
泡过没用完的干粽叶咋办 -
34263南态
: 粽叶怎么保存 包粽子剩下的粽叶可以保存下来,来年在用,老人的经验是将粽叶放入冰箱中冷冻,需要用的时候取出来用热水一滚,味道和刚买时候的一样清香,而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂.而晒干保存的方法很容易造成粽叶香味的流失和韧度的降低.
安河19326587774:
干粽叶怎么处理
34263南态
: 放在清水中泡软.
安河19326587774:
包不完粽子叶怎么处理方法 -
34263南态
: 趁粽子叶还没有干透之时,用余下的水草,把它迭整齐后捆好,晾干了,明年可再用的.
安河19326587774:
包粽子的干叶子怎么处理 -
34263南态
: 先洗干净,放水里煮开,洗净即可.
安河19326587774:
粽子叶在包之前怎么处理?
34263南态
: 如果用的是晒干了的叶子,一定要把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干. 如果是新鲜粽叶,提前几个小时用水泡一泡,包的时候洗洗干净就可以了.
安河19326587774:
如何处理粽子叶子 -
34263南态
: 【处理棕叶方法一】 1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗. 2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3...