广东月子餐姜酒鸡
答：步骤：1.鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。2.药材酒：元肉，北芪，党参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上。3.干锅放姜片、鸡肉翻炒。4.倒入药酒，放适量红糖。5.中火煮开，改小火煮至鸡肉熟即可起锅。6.切记，不能放盐，放盐会变苦味。并且不利清除淤血。...
答：姜酒煮鸡补滋阴补肾强，特别身子虚的女人更加要多喝。是产妇月内必食的营养补品，产妇从分娩后的第一餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用雄鸡炒姜，配以糯米黄酒共煮，营养丰富，有去风、活血之功效。姜酒鸡又叫炒鸡酒，是广东省常见的地方名菜，属于粤菜系。姜的功效与作用...
答：适合广东人的月子餐 姜糖月子酒鸡 食材：鸡肉500g、月子酒250g、姜糖50g、清水适量 做法： 1、鸡肉切块，洗净备用。 2、热锅入油，放入鸡肉翻炒3分钟左右。 3、倒入适量清水，放入姜糖，并倒入月子酒。 4、中火煮开，改小火煮约30分钟。 功效：姜糖月子酒鸡，能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气;...
答：鸡酒姜的做法 步骤1 姜去皮切片稍稍拍松备用。步骤2 鸡洗净切块备用。步骤3 姜放锅里煸干水份至微黄装起备用（不放油喔）步骤4 鸡也是放锅里煸干水份至表面微黄（也是不放油，鸡皮会出油）。步骤5 姜和鸡肉混合。步骤6 倒上酒，没过鸡肉表面即可（不习惯太辣，所以分别加了糯米酒和十全大补...
答：鸡肉也要炒熟等等。当然，如果产妇本身有肠胃病，姜酒鸡属于黏稠浓烈之物，也要适量在餐后进食。月子酒炖鸡有什么功效 一般人们在月子中会吃黄酒炖鸡，其实黄酒就是人们常说的米酒，米酒有很多功效，有祛风活血的作用，对产妇子宫收缩，恶露排除有很大帮助，并且用米酒多出的鸡肉也味香色美，产妇们也...
答：姜酒鸡一般大火煮开转小火慢炖，不怕酒辣的炖半小时就好，但喝不了酒的一定要炖久一点。
答：扩展内容 姜酒鸡又叫炒鸡酒，是广东省常见的地方名菜,属于粤菜系。是产妇月内必食的营养补品,产妇从分娩后的第一餐开始， 至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用雄(阉)鸡炒姜，配以糯米黄酒共煮,营养丰富,有祛风、活血之功效。以上内容参考百度百科-姜酒鸡 ...
答：鸡酒姜就是用鸡、白酒、生姜放一起做的一款药膳，其营养丰富，通经络、去寒湿、开胃、生津、活血祛瘀、滋阴益肾等一系列的功效，是生产后的女性朋友最好的月子餐。吃鸡酒姜对于胃寒、血瘀、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛以及手足麻木等症状都有很好的缓解作用。另外，吃鸡酒姜能够帮助血液循环，促进身体...
答：小月子可以吃做好的鸡肉，而且特别注意要喝汤，是非常补的月子餐。但是再美味的食物也总有禁忌的人群，比如一些容易上火的不建议食用。因为吃姜酒鸡多了容易积热，尤其是痔疮患者更要忌食。小月子吃姜酒鸡时，虽说汤汁十分的美味，但是也不能放弃鸡肉，而且更不能用老鸡，更要忌食鸡臀尖，再则就是不能...
网友评论：
伯菁19790117540：
＂坐月子＂吃什么好? -
69702狄纪
： 广东人坐月子一般都是吃鸡,姜,酒{黄酒},这三种东西缺一不可,没样都对产妇有不一样的功效,比如讲鸡就是不营养的,姜就是去湿气去寒去风的,酒的话尤其重要;它可以通筋活络,产妇产后缺乳,滋阴壮力,都会有非常好的作用.不过酒要买好点的酒,一般要在客家人那里买,十多二十块一斤那些就很好的了.不过很难找到.
伯菁19790117540：
姜酒鸡汤可以丰胸吗 -
69702狄纪
： 姜酒鸡汤不能丰胸.姜酒鸡又叫炒鸡酒,是广东省常见的汉族名菜,属于粤菜系.是产妇月内必食的营养补品,产妇从分娩后的第一餐开始,至满月的三十天内,必须以姜酒鸡作为主食.炒鸡酒用雄(阉)鸡炒姜,配以糯米黄酒共煮,营养丰富,有去风、活血之功效.
伯菁19790117540：
坐月子吃猪肚煲姜酒 -
69702狄纪
： 姜酒鸡是传统的月婆汤,具有驱风防寒化於血的功效,中国好婆婆都会给刚生完孩子的媳妇炖上姜酒鸡调理身体. 食材 主料 鸡肉 750克辅料 油 适量 姜两个 适量 酒1瓶 适量步骤1.鸡肉洗净斩好2.姜洗好切片3.热锅下油放入鸡肉翻炒,4.沙锅里加水放入姜片5.再加入米酒.水酒的比例是2:16.将炒好的鸡肉加入水酒中.7.大火煮开转小火慢炖,不怕酒辣的炖半小时就好,但喝不了酒的豆友一定要炖久一点,(记住哦,不然会醉的)中途不要开盖哦. 小贴士 中途千万千万别开盖看,开了盖就没用了. 这款汤是不用放盐的,但豆友们吃不惯也可以加盐. 水跟酒的比例是2:1
伯菁19790117540：
客家人坐月子产妇只吃鸡酒科学吗? -
69702狄纪
： 先不管科不科学,几百年的传统都是这样的,都养得白白胖胖的,不管有没有利,总之就无害.
伯菁19790117540：
广禾堂月乃汤做法是什么 -
69702狄纪
： 最新检测证明广禾堂月乃汤内确实含有药食同源成分及氨基酸等营养成分 2013 年 1 月 31 日,中国台湾权威检测机构 SGS ,检测出“月乃汤”内具有丰富的药食同源构成的内涵,其“总有机碳”含量为 3.15mg/L ,是普通矿泉水的 6 倍,与“...
伯菁19790117540：
姜酒鸡的好方法
69702狄纪
： 姜酒鸡 〖主料〗:土鸡半只 〖辅料〗:老姜150克 〖调料/腌料〗:a:黑麻油2大匙. b:盐1/2小匙,米酒1瓶 【制作过程】 (1) 土鸡洗净,切大块;老姜洗净,用刀背拍扁. (2) 锅中倒入a料烧热,放入老姜以小火煸炒至焦黄,加入鸡块收缩,再加入b料以小火炖煮20-30分钟,即可盛出. 〖备注〗:此菜是传统的客家补品,滋补性强,煸炒老姜时,需用小火慢慢炒至两面焦黄,驱寒效果更加明显.
伯菁19790117540：
梅州客家娘酒鸡有什么特色? -
69702狄纪
： 客家娘酒鸡是一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜系.娘酒鸡因具有暖身,驱寒,补血之功效,所以客家人对娘酒鸡颇为钟爱.在客家人中,产妇一般都是用吃娘酒鸡来进补.在冬至时,客家人家家户户基本上都会进食娘鸡酒.而且不少客家人在结婚做寿等喜庆的宴席中把娘酒鸡作为一道重要的美味佳肴来奉献给客人们.原料编辑:客家娘酒500~750毫升,光鸡一个,炒熟后的姜150克左右做法编辑:鸡冼净斩块,姜(先切细条状晒干再炒熟),锅烧热后放少许油煮沸,将鸡放入翻炒一下,放入姜和少许黄酒一起炒5分钟铲起放入瓦锅,另将多余的黄酒也放入瓦锅一起用温火煲半个钟或者说煲一个钟后食用.
伯菁19790117540：
吃榴莲可以吃姜酒鸡吗? -
69702狄纪
： 最好不要两样东西一起吃,因为两样都是热性的,吃了之后身体会内热.榴莲热性,除了容易产生内火之外,吃多了还会影响到吃其他食物的口感,也会影响到味觉.所以一般吃榴莲不能多吃,吃完后最好不要马上吃其他食物.而姜酒鸡实际上是用黄酒或者客家娘酒煮出来的.这是一种大补品,对体虚者、体寒者有很好的食料效果.特别是在冬天吃最好.如果两种东西一起吃的话,如果身体健康的人吃了,会出现内热严重,适得其反,而体虚者则会出现虚不受补的情况,不但不能达到补虚的效果,反而会引起新的不适.所以最好慎重!
伯菁19790117540：
广东人坐月子吃什么? -
69702狄纪
： 广州人坐月子讲究吃“猪脚姜醋”,就是用猪蹄、老姜、甜醋、红糖、鸡蛋,用大的沙煲熬制,每天喝一碗,补血祛风.
伯菁19790117540：
你们的呢?标准月子餐?标准月子餐你们的呢?姜炒饭+鸡汤吃了十
69702狄纪
： 广东月子餐以鸡,姜为主,但每个市煮法又有点不同,我是广东梅州的,每顿饭都是一碗米饭,一碗鸡酒,下半夜可以吃点其它的东西,但这两样一样要吃
