怎么做卷饼皮薄又好吃
答：2、用擀面杖将叠放好的饺子皮擀成大一点儿的面皮，1.5倍大就可以了，再大要破了，不过看你买的饺子皮的厚度吧，这个你自己把握一下，2倍左右都是可以的，我这个饺子皮本来就很薄，这么大是极限了。3、蒸锅的水烧开，一定是把水烧开，蒸笼上刷 一层薄薄的油，擀好的卷饼皮放在蒸笼上蒸十分钟...
答：2、首先，面粉加水，放入酵母和盐混合成面团状。把混合好的面团发酵至，两倍大分成几份，然后将每份，擀成圆饼状，最好是越薄越好。3、平底锅加热。用小火，老这里面有些，焦即可取出，如果这时有气泡的话，就可以用牙签把它扎破，只烙一面，方便卷饼。4、把瘦肉洗干净切成丝状，放一旁备用。
答：山东潍坊卷饼，又称潍坊煎饼，是山东省潍坊市的传统小吃，以其薄如纸张、口感酥脆而闻名。以下是一种简单又美味的潍坊卷饼的做法：材料准备：中筋面粉：500克 温水：适量（约220-250毫升）盐：少许 鸡蛋：若干（根据个人喜好和饼的数量而定）葱花：适量 香菜：适量 豆芽或黄豆芽：适量 辣椒面或辣椒酱...
答：春卷饼皮是一种非常受欢迎的亚洲食品，尤其在中国、越南和泰国等地。它的制作方法有很多种，但大多数都涉及到面粉、水和其他成分的混合，然后煎炸或烘烤。以下是一些常见的春卷饼皮的做法：传统春卷饼皮：这种春卷饼皮的制作方法是将面粉、水和盐混合在一起，形成面糊。然后将面糊倒入热平底锅上，迅...
答：卷饼吃着好吃，但做起来还是有技巧的，后台经常收到粉丝的留言，说自己做的烙的卷饼会又干又硬，没有劲性不好吃，也是按照视频的方法做的呀！到底是哪里的问题？烙的好的卷饼是薄到透亮，吃起来又软又有劲性。卷饼要想好吃，首先和面很重要，做卷饼和面要用温水或是半烫面，温水和面烙的饼才够软，...
答：4、将摞好的饼皮再次擀薄，像上图这样。依次把三摞饼擀薄，因为刷了油不用担心会黏到一起。5、擀好的一摞饼放进蒸锅里，上汽后继续蒸10分钟。6、蒸饼的时候开始准备蔬菜。我准备了胡萝卜、豆腐皮、韭菜、香菇、土豆和绿豆芽，不仅好吃而且五颜六色。土豆去皮切成丝，胡萝卜切成丝，香菇切薄片，...
答：主料 面粉300克 水160克 辅料 酱 30克 油 20克 蔬菜 100克 卷饼的做法 1.烙饼的原则就是面要软，本着一斤面六两水的比例操作就可以，如果特别软的面，要达到六两五的水。这款饼是300克面粉，用热水烫三分之二的面，冷水三分之一的面。水的用量大约是160克左右 2.和好面团，要在面团表面...
答：4、取出面团，稍微揉一下，然后分成等份的小剂子。5、把每个小剂子再分别揉圆，揉成小面团，两个为一组，用手按扁，面饼中间撒一点色拉油和少许盐。6、然后把两个面饼按压在一起，再慢慢把它擀薄。7、春饼要想好吃，擀薄和小火摊是关键。平底锅或是电饼铛都可以，锅里不用抹油，直接把面皮放...
答：4、用掌心把面团边内折的办法把面团整理好。5、把松弛好的面团分割成20克一个的小剂子，滚圆，滚圆更方便擀的时候上下大小一致。6、把小剂子表面涂一层油。7、再撒上一层薄手粉。8、把两个小剂子重叠。9、从中间向周围均匀擀开，翻面擀均匀。10、不粘锅中火加热，不要加油，锅热下面皮。11、...
网友评论：
邢斧13727106658：
卷饼怎么做卷饼的做法
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： 1、面粉倒入盆中,加入1小勺细盐.2、倒入热水.3、先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团.4、平均分成6份,稍微滚圆.5、用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝.6、倒入食用油.7、将另外三片盖过来.8、用手掌压扁搓一下将油搓匀,用擀面杖擀成薄饼.9、平底锅加热,不用抹油.10、将饼放进去,双面煎熟即可.11、土豆洗净擦成丝,放水中洗去淀粉,沥干水备用.12、尖椒切丝,猪肉切丝,香菜切段.13、锅中热油下入肉丝先炒至断生.14、加入蒜末炒香,放入尖椒丝、土豆丝.15、加入一勺生抽翻,少许盐炒均匀,最后撒上香菜段即可.16、取一张饼,放入适量土豆丝卷起来即可.
邢斧13727106658：
卷饼怎么做又薄又软 -
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： 卷饼可分5个步骤,10分钟就能做好一张. 材料:面粉200克,清水适量,盐1克 薄如纸的卷饼的做法步骤: 1、倒入凉水,一边倒一边搅拌,要没有大块的颗粒面团才成,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,不要太稠,要这种浓的糊状 2、面...
邢斧13727106658：
薄卷饼怎么做 -
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： 用开水和面,揉成面团饧一会,然后搓成条形,切小剂子,用手顺着刀茬按压.在一个剂子上抹熟油,上面再放一个剂子.用擀面杖擀成饼(两面擀,不然薄厚不均).锅热后放入饼,用小火烙,等中间起鼓包时翻面再烙几秒,面饼变色就烙熟了.好的饼从一头慢慢撕开可以分成两张,这就是为什么两个剂子中间要放油的原因.
邢斧13727106658：
卷饼皮怎么做才能又薄又软. -
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： 用料 中粉 250g 开水 150g 冷水 25g 盐 1g 薄饼(卷饼底)的做法面粉加入盐,再加入开水,然后再加入冷水搅拌成面团,松弛20分钟 分成6份 取其中一块按平,擀成极薄的圆片,饼尽量擀薄一点,口感好 放入平底锅煎熟,煎一面就可以了 把饼放在下面做饼底,铺上各种菜卷起来吃,也可以抹上酱料卷起来吃 薄薄的饼,很劲道,有嚼头,什么都不卷也很好吃. 吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃.
邢斧13727106658：
薄如纸的卷饼怎么做好吃 -
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： 食材明细 主料:高筋面粉300克 清水(和面用)165--170克 土豆1个 火腿1个 红萝卜半个 香芹适量 香葱适量 调料=盐(和面用)6克 油(炒菜用)适量 盐(炒菜用)适量 鸡精(炒菜用)适量 咸鲜口味 煎工艺 一小时耗时 简单难度 薄如纸的卷饼...
邢斧13727106658：
特色卷饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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： 用料 主料面粉500克辅料 花生油 20克 蒜蓉辣酱 1勺 甜面酱 1勺 生抽 10克 热水 250克 冷水 50克 特色卷饼的做法 1. 按照一斤面六两到六两二水的比例和面.面粉的五分之一用冷水,五分之四用热水烫面,如图,然后再混合2. 和好的面团装保...
邢斧13727106658：
卷饼做法大全:卷饼怎么做好吃 -
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： 卷饼皮做法:烙卷饼皮卷饼食材准备面粉150克,油适量,水适量.方法步骤1、面粉加水,调成稀糊状,具有较好的流动性;2、锅烧热,均匀的抹上油,舀入一勺面糊,转锅摊开;3、形成一个圆饼,小火慢慢烘焙,饼皮卷边后翻面,...
邢斧13727106658：
蒸卷饼怎么做又薄又软 -
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： 主料 面粉 肉馅辅料 葱 姜 胡椒 盐 鸡精 花椒 蒸卷饼的做法步骤1. 面粉用温水调好,静放10分钟 2. 肉馅.花椒面.葱.胡椒面.盐.鸡精.姜调匀. 3. 面醒好放在面板上,面杖赶匀. 4. 调好的肉馅在面皮上铺好,卷成面卷. 5. 切成块状 6. 水开上笼蒸10分钟样子 7. 完成!可以配汤吃或蘸蒜蓉辣椒酱吃.
邢斧13727106658：
卷饼的制作方法 -
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： 豆沙卷饼 材料:面粉,鸡蛋,豆沙,鲜奶,水,色拉油 制作方法: 1.鸡蛋打散,再加入牛奶调匀,将面粉过筛拌入,慢慢调匀再加一些清水调成糊; 2.锅内放少许油将面糊摊成薄饼取出; 3.将薄饼包入豆沙,折成长方形,封口用少许面糊封好; 4.锅放入油将卷饼放入,待两面酥黄盛出,改刀切成长方块即可. 特别推荐制作方法:卷煎法特殊用具:筛子小窍门:用筛子过一便面粉,可以避免调面糊时结颗粒
邢斧13727106658：
怎么做鸡蛋饼又薄又脆 -
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： 原料:面粉150克、鸡蛋三个、清水300克、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许;步骤:1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊;2、然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋;3、将小葱,最好只用葱叶...
