怎样煮羊血嫩又好吃
答：1、所需要食材：羊血250克，羊油20克，青大蒜、生姜适量。2、先把生姜切姜丝再切姜末，青大蒜根部拍扁，切青蒜末，羊血切一厘米正方的小方块。3、锅中烧上水，倒入羊血焯水，再放入适量料酒去腥，锅开后，撇去浮沫，然后捞出放入盘中，清洗干净备用。4、然后再把清洗干净的羊油用小火熬出羊油，羊...
答：羊血最好吃的方式取决于个人口味和烹饪习惯，但一般来说，将羊血用于制作羊血豆腐汤或者羊血肠都是相当受欢迎的选择。羊血豆腐汤是一道兼具营养和美味的菜肴。首先，将新鲜的羊血凝固并切成小块，同时准备好嫩豆腐、葱姜蒜等调料。接着，在锅中加入适量的清水，放入羊血块，用中小火慢慢煮。当羊血开始...
答：羊血化成小块儿放在锅中小火慢煮不要水开这样煮出来的羊血特别嫩滑大概四五分钟吧就好了把煮好的羊血切成片放在盘中锅里放油，葱姜蒜炒味然后把羊血滑到锅里，再放点小米椒，放点调料，适当的翻炒两遍，然后放点蒜末，鸡精就出锅味道特别好。羊血做辣炒羊红的又嫩又好吃。第一步将羊红切成小块...
答：羊血焯水可以让羊血血水能够逐渐渗透出来，这是去腥的关键之一。羊血烹饪之前要切块焯水，一个是吃起来干净，最主要的还是可以去除羊血的腥味，吃起来口感更佳。羊血焯水一般水沸腾后三十秒即可，另外，焯水好的羊血要冲洗一下，去除表面浮沫。蒜苗炒羊血做法：羊血清洗干净后，切成片，不要太厚，也不能太...
答：新鲜羊血放盆中冷却即可结块，然后再切块水中煮熟，做法如下：准备材料：韭菜300g、羊血400g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、调和油适量、胡椒粉适量 一、锅里放油烧热，将葱蒜一起炒香。二、将羊血放入轻轻的翻炒至变色。三、放3碗水下锅和羊血一起煮开。四、放入韭菜一起稍煮一会儿，放盐...
答：2、首先处理食材，羊血冲洗干净，切成片；葱姜香菜分别切好备用。3、起锅烧油，油热放入姜片煸炒出香味，倒入适量清水。4、放入切好的羊血片。5、在汤买有烧开的时候，就要放盐，醋，味精和胡椒粉调味。因为羊血本身就是八成熟，所以开锅就可以熟透，而且煮过了，很容易煮老，影响口感，所以就要...
答：羊血火锅：将羊血切成适当大小的块状，放入火锅中涮煮。羊血火锅口感滑嫩，营养丰富，是很多人冬季火锅的首选。羊血粉丝汤：将羊血和粉丝一起煮成汤，加入葱、姜、蒜等调料，以及适量的盐和鸡精进行调味。这种汤品口感鲜美，营养丰富，是家庭日常的好选择。以上就是一些常见的羊血神仙吃法，每一种都有其...
答：羊血怎么做好吃，鲜嫩可口。1、先把羊血洗净。2、切成长方形片状。3、从热水中淖一下。4、葱、姜、蒜切碎。5、青蒜苗洗净。6、切成3公分长的段。7、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。8、放入青蒜苗翻炒。9、放入羊血、料酒、盐翻炒。10、入味精调味，即可出锅。11、入盘中，...
答：1、刚宰杀羊的新鲜趁热接入盆内，用马尾箩滤去杂质，倒入同量的精盐水中，用细棍轻轻搅匀，待凝固后，用刀划成20厘米长、14厘米宽、3.3厘米厚的块，倒入开水锅中，用小火紧至羊血凝固如嫩豆腐时为止（约1小时），捞入清水中。2、羊血洗净，平放案板上，除去血块上的血沫和下面附着的沉淀渣滓。
网友评论：
荀贴19181434769：
怎样煮出来的羊血嫩? -
27714韦泊
： 放一点酒,再煮出来的羊血嫩.以“煮羊血”为例.做法如下:主料:羊血200克 调料:味精1克,江米酒5克 做法:将羊血切成小块,放入碗中,倒入米醋,煮熟后用少许食盐调味.健康提示: 1. 化瘀止血. 2. 适用于内痔出血、大便出血. 3. 羊血性平,味咸,每100克羊血中含蛋白质16.4克,主要为血红蛋白,其次为血清白蛋白、球蛋白和少量纤维蛋白等.具有止血去瘀之功效,适用于产后血瘀、胞衣不下或出血不止、鼻衄、吐血及大便下血等.
荀贴19181434769：
生羊血怎样做才嫩 -
27714韦泊
： 羊血粉丝汤 材料 材料:熟羊杂300克、羊血200克、豆腐100克、粉丝50克、油菜1棵 调料:辣椒油、香菜、青蒜、醋、盐、料酒 做法 1、羊杂是我自己家煮的,不用清洗,若是买来的,要清洗一下,我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺 2、羊血、豆腐切片,香菜、青蒜切末,油菜切段 3、锅中加入清水,放入羊杂煮开,再放入豆腐、羊血 4、煮至汤汁变白,大约10分钟 5、再放入粉丝煮2分钟,最后放入油菜略烫,调味后即可出锅 6、盛入碗中,撒香菜、青蒜末,淋辣椒油即可食用
荀贴19181434769：
怎么让刚杀好的羊血嫩滑? -
27714韦泊
： 在杀羊时,不是接纯血,纯血是没有用的.他需要在盆里先放入水,且要放入一定比例的食盐以防止凝固后又脱水,当然也为了有点滋味.羊血接好凝固后开始浸血,也可以叫煮血.煮血要水温沸腾后再把血放入,血放入前要划一下,划成小块,这是为了易熟.浸血过程中火要小,不然血很快就会老.老是相对于嫩来说的.
荀贴19181434769：
炖羊血怎么炖 -
27714韦泊
： 把水烧开,把羊血切成小块放进去,放油,再烧开,放料酒,盐,葱花,最后出锅前放味精
荀贴19181434769：
水煮羊血的做法,水煮羊血怎么做好吃,水煮羊血的家常 -
27714韦泊
： 食材 主料 羊血500g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 朝天椒20个 花椒20个 姜1小块 蒜 适量 青笋叶50g 自制豆瓣酱20g 辣椒面 适量 步骤1.准备好羊血2.准备好材料3.将青笋叶子在开水里焯一下捞起备用4.锅里烧油到7成热5.放入朝天椒和花椒炒出香味后捞出备用6.再放入姜蒜和豆瓣酱炒出红油7.加入水烧开后放入羊血煮开8.放入盐9.放入鸡精炒匀10.出锅装小盆子里11.放入青笋叶子 辣椒面和朝天椒和花椒12.淋入烧开的菜油13.最后撒入葱花即可14.上桌开吃
荀贴19181434769：
羊血要怎么做才鲜嫩不硬?
27714韦泊
： 辣子蘸羊血 原料: 羊血、食盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角 · 免费用QQ打电话超清晰 · 银行卡 安全快捷换Q币 · 沟通无极限手机Q时代 · 魔法表情秀出百变心情 · ...
荀贴19181434769：
水烧羊血的做法 -
27714韦泊
： 材料:羊血、葱、蒜、八角、香菜、黑胡椒 做法1、羊血切成条用水泡一下.2、葱蒜切成片3、再切点葱末,香菜切成小段.4、锅中放油烧热,入葱蒜八角爆香.5、加入适量的水烧开.6、放入羊血、盐.7、大火煮开两三分钟.8、关火,放入芝麻油、葱末、香菜段、现磨黑胡椒粉、鸡精调味出锅.
荀贴19181434769：
东北羊汤里的羊血特别嫩,咋做的? -
27714韦泊
： 第一,羊汤不是东北特色菜,做汤的师傅绝对不是东北人.第二,一般不能放添加剂没必要.羊血要新鲜,煮的时间不能过长.
荀贴19181434769：
怎样烹制羊血
27714韦泊
： 葱爆羊血 主料:羊血 配料:大葱、干辣椒、生姜、大蒜 调料:油、盐、料酒、味精 做法: 1、备料:将羊血切成6cm长4cm宽、厚约0.5cm的片,各位朋友可要用尺子量...
荀贴19181434769：
怎么浸羊血嫩点 -
27714韦泊
： 食材 冬瓜350g 羊血200g 油适量 盐适量 蒜适量 葱适量 芝麻油适量 香菜适量 胡椒粉适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数:无 步骤 1 准备食材. 2 冬瓜去皮去瓤. 3 切成薄片. 4 锅中油烧热,放葱蒜片炒香. 5 加入冬瓜片翻炒. 6 炒至冬皮片变透亮. 7 加入适合量水煮开. 8 大火煮开后,再煮几分钟,至自已喜欢的程度,放入羊血. 9 羊血变色,汤再次煮沸,快速关火,加入盐调味,放香菜提味. 10 加入几滴芝麻油. 11 再加入白胡椒粉调味即可食用.
