成品腊鸡腿怎么做好吃
答：1、日本豆腐怎么做2、日本豆腐怎么烧3、日本豆腐是什么材料 日本豆腐怎么做好吃4、日本豆腐的家常做法5、日本豆腐的做法6、日本豆腐是什么做的? 日本豆腐怎么做 做法如下: 主料:日本豆腐2个、虾仁6个、鹌鹑蛋8个、蟹味菇100克、西兰花菜适量。 辅料:蚝油1茶匙、料酒适量、白胡椒粉少许、食盐适量、葱适量。 1....
答：问题六:鸡怎么做成腊鸡?腊鸡又怎么做才好吃? 一,腊鸡制作工序不复杂,时间长点. 先用盐\佐料\腌制,后用松柏枝燃烧出的烟雾熏烤\后在通风处阴凉风干... 二,腊制品吃前先洗干净,后煮或蒸半小时\切片配菜炒,涮火锅...都行. 问题七:风干腊鸡怎么做好吃 鸡腿洗净,剪去肥油和多余的皮, 沥干水分。 抹...
答：将鸭尾向上一一放人料卤里，加压使鸭体全部浸入料卤中，24小时后出缸去卤，用钩子挂吊至卤水滴净后，再层层堆放进干净的空缸里，24小时后取出整形。4．压制整形 先将鸭压扁，再用原料卤洗去体表污物后挂晾。待体表水分干燥后，将鸭整成琵琶形，风干后即为成品。品质佳的腊鸭周身干燥，油亮光洁...
网友评论：
双绍18120214405：
整只腊鸡腿怎么做好吃 -
12551郝怎
： 1.把鸡腿剁成小copy块,用热水焯一下,捞出待用.2.葱切葱花、姜蒜切片待用.3.锅里放底油烧热,把鸡腿放进去翻炒,加酱油、加醋炒出颜色,放葱姜蒜在炒几下,(如吃辣的可以放点小红辣椒)加水末过百鸡腿,此时可以加适量白糖、盐度.4.烧开,如喜欢有汤的烧两开就可以.建议烧到汤汁变少味道更好.这是我自己研究的做法,经常这么做
双绍18120214405：
极品腊鸡腿的做法,极品腊鸡腿怎么做好吃,极品 -
12551郝怎
： 吃起来很香哦. 我蒸了1个小时左右, 放了点. 放油! 4; 我本来想不蒸!!,来点醋 ,回来就好了!! 本来打算放小尖椒的,因为我出去有事情,但是家里没有了!,但是貌似不适合我们湖南人哦. 再加鸡腿放进去,所以一定要蒸软了! 2,...
双绍18120214405：
买回来的腊鸡腿怎么做 -
12551郝怎
： 1.食材:腊鸡腿(已清洗)、蚕豆肉(已淘洗)、大米2.将腊鸡腿放在案板上剔去鸡骨切成小块,待用.3.烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒翻炒,待用.4.将大米倒入电饭锅内胆中淘洗一下.5.加和平时煮饭一样的水量.6.随后,合入切好的腊鸡腿.7.加适量的料酒.8.加适量的盐.9.搅动一下.10.接着,放入电饭锅中.11.盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮.12.然后,等米饭煮到半熟时开盖,合入淘洗好的蚕豆.13.盖上盖继续焖煮.14.最后,煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟.15.开盖,就可以用膳了
双绍18120214405：
腊鸡腿怎么烧 -
12551郝怎
： 冬笋腊鸡腿 原料腊鸡腿200克,鲜冬笋250克,辣油20克,麻油15克,精盐、味精、葱各适量. 制作(1)用温水洗净腊鸡腿表面油污,放入盘中用保鲜膜封好,上笼蒸熟,取出剔骨、压扁,冷却后切片,装在盘子外围.(2)葱洗净切成葱花;冬笋剥洗干净,下锅煮熟,切块,再入清水煮开,捞入碗里,加精盐、味精、辣油拌匀,装在盘子中间,撒上葱花.(3)炒锅置火上,倒入麻油烧热,浇在葱花上即成.
双绍18120214405：
清蒸腊鸡腿的做法,清蒸腊鸡腿怎么做好吃,清蒸 -
12551郝怎
： 清蒸腊鸡腿的做法1.食材:腊鸡腿(已清洗)2.将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块.3.放入盘中.4.接着,加适量的料酒.5.加适量的鸡精.6.然后,放入蒸锅中.7.盖上盖,上蒸十几分钟,即成.8.最后,开盖、取出.
双绍18120214405：
腊鸡的做法,腊鸡怎么做好吃 -
12551郝怎
： 材料:鸡大腿, 花椒盐、五香粉,白酒, 生抽,老抽, 葱,姜, 糖. 做法 1. 鸡腿剪去肥油和多余的皮, 若是还连着脊骨,也用厨剪一并剪去,弃之不用. 2. 洗净沥干,用花椒盐抹匀,放盆里盖保鲜膜入冰箱里腌一晚; 3. 肉上面最好用重物压一压,把肉里的水分压出来. 4. 第二天将腌出的水倒掉, 5. 加生抽,老抽,酒, 五香粉,葱,姜,糖拌匀,入冰箱里腌两天. 6. 中间翻2-3次身. 7. 将腌渍好的鸡腿挂在通风但不直接晒到阳光的地方风干.
双绍18120214405：
腊鸡腿怎么做好吃 -
12551郝怎
： 1 鸡腿洗干净剪去肥油和多余的皮, 沥干水分,花椒和盐先炒香,然后把整个鸡腿涂抹一遍,放盆里用保鲜膜包起来,最好上面压点重物好把多余的水分压出来.2 第二天将腌出来的水分倒掉,放生抽,老抽,五香粉,料 酒, 葱,姜,糖拌匀放冰箱腌两天,中间记住翻几次身.将腌渍好的鸡腿挂在通风但不直接晒到阳光的地方风干.家里冬天都关的严实就用了风扇吹,我大概挂了7,8天后就用厨用纸包起来装塑料口袋放冰箱冷藏.3 想吃的时候拿出来,洗干净(如3图),隔水大火蒸30-40分钟就好了,放凉就可以动刀砍成块了.4 家里人都不啃骨头的,况且也没有砍骨头的刀,所以解剖剔骨的任务又是我的.腿骨都取出来了,再切.无骨腊鸡腿肉.好吃没得说!!!舔手指头吧!!!
双绍18120214405：
腊鸡腿怎么做?? -
12551郝怎
： 主料:大鸡腿3只,如果对手艺有把握的话,可以一次多做些然后冻起来 调料:粗盐小半碗,新鲜花椒两汤匙-------------------------------------------------------------------------------- 方法:1,鸡腿剥掉皮,剔去大油.最好不要洗,沾了生水容易坏2,盐和花椒...
双绍18120214405：
自制腊鸡腿的做法步骤图,自制腊鸡腿怎么做好吃 -
12551郝怎
： 主料鸡大腿4000g辅料海盐300g高度白酒100g花椒10g料酒 适量姜片 适量步骤1.鸡腿全部解冻2.解冻好的鸡腿用刀沿着鸡腿骨中间切开,然后再把两边的筋也切断不要切破皮3.准备盐,花椒和白酒4.整理好的鸡腿放入盆里加入白酒后拌匀5.盐和花椒拌匀后用微波火力3分钟6.之后倒入鸡腿里拌匀后把一只只鸡腿摆放整齐7.用重物压,这是腌制后一天的8.第二天把下面的翻到上面后再压9.第三天就可以用先扎好挂起,阳光充足晒2天后移到通风处晾干10.这是10天以后的11.可以吃了哈,先用温水把鸡腿洗净12.加入盆子里加入生姜和少许料酒隔水蒸15至20分钟即可13.待凉后斩块即可享用
双绍18120214405：
腊鸡腿跟什么炒的做法 -
12551郝怎
： 食材主料腊鸡腿3个辅料姜蒜 适量泰辣 适量油5g鸡精2g蒸鱼豉油5ml步骤1.腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂2.腊鸡腿放入盘中,蒙保鲜膜,扎孔,上蒸锅大火蒸20分钟3.蒸好的腊鸡腿斩大块4.姜切菱形片,蒜子切坨,泰辣洗净待用5.坐锅烧水,下腊鸡腿飞水至咸淡适中6.坐锅起油,下姜蒜、泰辣爆香7.转大火,下腊鸡腿,在热油里爆炒至表面色泽红艳,转中火撒鸡精,翻炒2分钟8.撒蒸鱼豉油,翻炒出香,起锅即可小贴士1.腊鸡腿比腊肉在鲜味和咸味上更加显著,所以在烹制之前需要飞水至咸淡适中,时间略长些为宜2.先洗再蒸再飞水再炒,湖南熏腊烹制的不二法则3.经油爆过...(展开)
