晒干的腊鸡炖什么好吃
答：腊鸡怎么做好吃 1.青椒切段，豆干切成小块，腊鸡腿剁成小块。2.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒均匀。3.倒入切好的豆干，加适量的清水，翻动之后煮开。4.倒入青椒段，加适量的鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。腊鸡是老鸡还是嫩鸡好 可以用嫩鸡，也可以用老鸡，主要看个人喜好，一般没有硬性...
答：腊鸡腿炒饭 材料:粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，腊鸡腿1只，青豆10克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许 做法:1、腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。2、将蒸好的腊鸡腿去骨，切成0.8cm的方丁。3、锅内入油烧至四成热后，放入青豆过油至熟沥出。4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液...
答：但尽管如此，还是建议大家尽早食用。由于腊鸡腿需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存。腊鸡炒什么菜好吃 葱姜蒜花椒下油锅煸炒（中火），下小块腊鸡 翻炒放料酒（我喜欢高粱酒） 放酱油 炒片刻 下汤（我就用自来水）淹没鸡块 大火烧开，中火炖一会鸡块露面了，要好看的话再配些青红椒块...
答：因为腊鸡表面有油，所以用温水比清水洗得要干净很多。浸泡可以让腊鸡的咸味都泡出来，到时再上锅蒸时，吃着就没那么咸了。诀窍2：把腊鸡放入开水中焯水2分钟 腊鸡在蒸之前，还得放入开水中焯水，焯水时间不能太长，只需要焯2分钟即可。 焯水的目的：可以使得腊鸡本身的盐分在煮烫时释放一些，这样腊鸡...
答：实际上，只要将腊鸡蒸熟，就可以直接食用。如果你觉得味道较为单一，可以用腊鸡来做火锅，非常美味。首先将腌好的鸡肉切块，准备好用作火锅底部的配菜，如土豆或冬瓜，也切成块状。先在锅中加入豆豉、辣椒酱等调料炒出红油，再加入适量开水，然后放入腌好的鸡肉和配菜一起煮。大约煮20分钟后，加入调味料...
答：大火烧开煮。2、1材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，腊鸡腿1只，青豆10克调味料味精2克，植物油250cc，盐胡椒粉少许2腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出3将蒸好的腊鸡腿去骨，切成08cm的方丁4锅内入油烧至；1腊鸡属于腌制食品，在炖制过程中盐要少放2放入泡椒一块儿炖制，可以有效的去除肉...
答：腊鸡可以煲汤吗 主料：腊鸡。辅料：蟹味菇、杏鲍菇、金针菇。调料：盐、味精、淀粉、麻油。烹制方法：1、腊鸡剁块之后冲洗一下，还是焯一下水，去掉点脏东西；2、然后加水单把腊鸡煲汤，大概煲一个小时；3、再加入各种洗好切好的菌菇，煮20分钟，让腊味充分煮进去即可。腊鸡有营养吗 1、鸡腿的营养...
答：白椒炒腊肉是其中的经典，白椒并非是白色的辣椒，而是海椒煮过之后晒干而成的。白椒的辣并非是干辣，吃的时候并不觉得辣，但其辣味却可以一直在口腔中存留很久。其实白椒炒腊肉里面，最好再加一点蒜苗，这样一来，味道又有了变化。腊肉的腊味和辣味令人迷眩，很多人把这道菜称为湘菜中的经典，一点...
答：2. 制作鸡汤如果觉得直接丢弃太可惜，可以将咸腊鸡用于炖鸡汤。鸡汤烹饪时无需额外加盐，同时还能保留腊鸡的风味和营养。3. 腌制技巧确保腌制前鸡身干燥，不要直接用盐水腌，而应先风干。腌制容器必须干净无杂物，腌制过程中要经常将鸡肉取出晒干，以防止发霉和影响口感。通过这些方法，即使腊鸡过咸，也能...
答：腊土鸡，今年会做的比往年多些。原因都知道，腊肉腊肠少了，鸡肉还不贵，要用腊鸡腊鱼把缺口补上。现在已经是准备腊货的时候，鸡的市场价格稳定，三黄鸡一类的准土鸡，价格在10几元每斤，和往年差别不很大。买来盐腌晒干，卤、煮、炒、烧，我觉得比腊猪肉好吃，菜式花样还多。腊鸡做法和步骤如下：...
网友评论：
陈很15852236128：
腊鸡炖什么好吃 -
6002国尹
： 毛豆.先将毛豆煮一下,捞起,腊鸡切好,一起炒一下,放点红辣椒点缀一下,味道不错!
陈很15852236128：
用腊鸡做什么菜好 -
6002国尹
： 什锦腊鸡炒饭 主料:大米 辅料:腊鸡、红萝卜、胡萝卜、卷心菜 调料:葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包(大料、茴香、桂皮) 制作: 1、腊鸡洗净切成丁,放入锅中煮至七八成熟捞出待用. 2、将红萝卜去皮洗净切成丁,胡萝卜洗净切成丁,卷心菜洗净切成块,大米淘洗干净,葱、姜洗净切成末. 3、坐汤锅点火放水,倒入腊鸡加入料包、葱、姜末,开锅后倒入红萝卜丁、胡萝卜丁炖25分钟,放入卷心菜、酱油、盐、鸡精、香油、大米搅匀,再蒸25分钟出锅即可.
陈很15852236128：
风干的腊鸡怎么做好吃 -
6002国尹
： 腊鸡其实只要蒸熟了就可以直接吃,如果觉得口味比较单一,腊鸡做火锅是很好吃的.首先可以把腊鸡剁成一块一块的,然后准备要垫在火锅下面的配菜,可以是土豆或者是冬瓜等.腊鸡其实只要蒸熟了就可以直接吃,如果觉得口味比较单一...
陈很15852236128：
腊鸡炖莴苣的做法,腊鸡炖莴苣怎么做好吃,腊鸡 -
6002国尹
： 1、准备好莴苣和调料,莴苣去皮切滚刀块.2、干辣椒、花椒、香叶、八角、小茴香、三奈洗净沥干,姜切片蒜去皮.3、腊鸡洗净.4、腊鸡切块.5、腊鸡冷水下锅焯开后煮5分钟.6、沥掉水分用热水冲洗净.7、冷锅下油下干辣椒、花椒、香叶、八角、小茴香、三奈炒一下.8、下焯好的腊鸡和生姜片.9.、放少许白酒炒一下.10、加适量的水过煮开.11、煮开后转入砂锅内并放少许黑胡椒碎.12、盖上盖大火煮开后转小火煮35-40分钟.13、打开放切好的莴苣和大蒜.14、炖至莴苣变软即可.
陈很15852236128：
腊鸡弄汤用什么配菜?
6002国尹
： 胡萝卜 生菜 大葱
陈很15852236128：
腊鸡肉怎么做好吃 -
6002国尹
： 腊鸡肉和辣椒一起,爆炒好吃.下面介绍做法: 准备材料:腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣 制作步骤: 1、腊鸡洗净切成两半,再切成大块 2、锅内加水...
陈很15852236128：
湖南腊鸡肉怎么做好吃 -
6002国尹
： 食材准备 腊鸡1只,香葱适量.做法步骤 1、鸡洗干净,剁下鸡头、鸡爪,分成两半放入锅中煮.2、将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后,放在蒸屉上蒸,在腌制的时候腊鸡就很入味了,不需要再有什么调味料了,也可以少量的干红辣椒.3、...
陈很15852236128：
腊鸡山药汤的做法,腊鸡山药汤怎么做好吃,腊鸡 -
6002国尹
： 1.腊鸡先出水2.那边出水 到时候先烧锅水 ,里面加入少许的白糖和生姜、料酒3.腊鸡出好水直接入锅,开大火熬4.山药削皮洗净切段5.鸡子汤熬只奶白色后加入山药6.腊鸡山药汤就出锅了
陈很15852236128：
腊鸡炖莲藕怎么做? -
6002国尹
：导读:腊鸡是我国南方的传统禽肉制品,其味经卤制腌晒之后浓厚浑然,用来煲汤,汤汁味道鲜浓,鸡肉紧致有嚼劲. 具体做法:1、腊鸡半只,先用淡盐水泡半天,然后捞出,斩成块;莲藕1斤去皮切滚刀、切成大块;蒜苗、大红辣椒圈、姜片各适量;2、锅烧热去油,倒入姜片小火煸香,倒入腊鸡煸炒,炒出浸泡入的水分,炒出腊鸡的香味后加入适量的水淹过腊鸡,加入胡椒碎、倒入莲藕;3、转大火,加入适量的盐,烧开后倒入高压锅,上大气后压15分钟关火,慢泄气后倒回炒锅,开猛火收汁;4、当汤汁收浓时,倒入大红辣椒圈和蒜苗,加入鸡精,稍煮即成;
陈很15852236128：
腊鸡怎么炖好吃 -
6002国尹
： 我家冰箱的腊鸡刚被我搞定. 一开始煮着吃,切成小块像煮香肠一样,但是不是很好吃. 在后来改成红烧步骤,只是不用加盐了. 具体步骤: 葱姜蒜花椒下油锅煸炒(中火), 下小块腊鸡 翻炒 放料酒(我喜欢高粱酒) 放酱油 炒片刻 ...
